Wok 36 Cm Apollo 7 Demeyere

Wok 36 cm Apollo 7 Demeyere – solidne naczynie do kuchni azjatyckiej

Wok 36 cm Apollo 7 Demeyere to stalowe naczynie o płaskim dnie, które sprawdza się świetnie przy przygotowywaniu dań inspirowanych kuchnią azjatycką. Nadaje się do smażenia w wysokiej temperaturze, pieczenia, gotowania na parze, podsmażania w głębokim tłuszczu oraz klasycznego gotowania. Dzięki dużej średnicy 36 cm oraz pojemności 6 litrów pozwala wygodnie przygotować posiłek zarówno dla jednej osoby, jak i dla większej grupy domowników lub gości.

Siedmiowarstwowa konstrukcja woka, poprowadzona aż do krawędzi, sprawia, że naczynie nagrzewa się intensywnie w centrum, a brzegi pozostają nieco chłodniejsze. W praktyce ułatwia to podsmażanie składników na środku i ich odciąganie na boki, kiedy wymagają krótszej obróbki cieplnej. Taka budowa sprzyja kontrolowaniu temperatury podczas smażenia warzyw, kawałków mięsa, ryby czy drobiu.

Konstrukcja 7-warstwowa – stabilne rozprowadzanie ciepła

Wok Apollo 7 został wykonany z wielowarstwowego materiału o grubości około 2,3 mm. Poszczególne warstwy odpowiadają za szybkie przewodzenie ciepła oraz jego równomierne rozprowadzanie po całej powierzchni roboczej, aż do samej krawędzi. W praktyce zmniejsza to ryzyko miejscowych przypaleń i ułatwia pracę przy intensywnym smażeniu, które jest typowe dla techniki stir-fry.

Środek woka nagrzewa się szczególnie mocno, co pozwala szybko obsmażyć niewielkie kawałki składników w niewielkiej ilości oleju. Boki pozostają chłodniejsze, dzięki czemu łatwo odsunąć gotowe elementy na krawędź naczynia, podczas gdy na środku wciąż można podsmażać kolejne porcje. Takie rozłożenie temperatury przydaje się przy daniach, w których składniki wymagają różnego czasu obróbki.

Powłoka Silvinox® – gładka powierzchnia i łatwiejsze czyszczenie

Wewnętrzna i zewnętrzna część woka została wykończona specjalną powłoką Silvinox®. Jest to obróbka powierzchni stali nierdzewnej 18/10, która pomaga zachować jasny kolor metalu i ogranicza powstawanie przebarwień. W praktyce wok dłużej utrzymuje elegancki wygląd, nawet przy częstym korzystaniu na wysokich temperaturach, typowych dla smażenia w stylu azjatyckim.

Gładka stal nierdzewna 18/10 jest higieniczna i łatwa w pielęgnacji. Powierzchnia nie wchłania zapachów i smaków, co docenią osoby przygotowujące w jednym naczyniu zarówno dania z intensywnymi przyprawami, jak i delikatniejsze potrawy. Dzięki Silvinox® usuwa się także mniej zabrudzeń po przyprawach takich jak sos sojowy czy mieszanki curry, które zwykle pozostawiają ślady na naczyniach o słabszym wykończeniu.

Stir-frying i inne techniki kuchni Dalekiego Wschodu

Wok został zaprojektowany z myślą o technice stir-fry, czyli szybkim obracaniu i podrzucaniu składników w niewielkiej ilości oleju. Ten sposób smażenia sprawdza się przy cienko krojonych warzywach, mięsie, rybach oraz drobiu, które wymagają krótkiego, intensywnego kontaktu z wysoką temperaturą. Dzięki dużej średnicy 36 cm łatwo rozłożyć składniki i uzyskać odpowiednio dużą powierzchnię smażenia.

W praktyce naczynie nadaje się do wielu sposobów obróbki: można w nim smażyć w głębokim tłuszczu kawałki kurczaka w tempurze, podsmażać mieszanki warzywne z makaronem, dusić mięso w sosie sojowym z dodatkiem imbiru czy przygotowywać dania z dodatkiem ryżu. Kształt woka sprzyja także gotowaniu na parze z użyciem dedykowanych wkładów lub bambusowych koszyczków (o ile ich wymiary są dopasowane do średnicy naczynia).

Kompatybilność z kuchenkami i piekarnikiem

Wok Apollo 7 ma płaską podstawę, dzięki czemu nadaje się do wszystkich typów kuchenek, w tym do płyty indukcyjnej. To ważne dla osób, które korzystają z woka w nowoczesnej kuchni, gdzie dominują płyty ceramiczne i indukcyjne, a klasyczne woki z zaokrąglonym dnem bywają kłopotliwe w użyciu.

Zastosowana technologia TriplInduc pozwala korzystać z różnych źródeł ciepła bez zauważalnej utraty wydajności przy zmianie pola grzewczego. W praktyce oznacza to stabilne nagrzewanie na płytach indukcyjnych oraz możliwość płynnego dostosowania mocy. Wok można także stosować w piekarniku, co przydaje się, gdy gotowe danie ma zostać chwilę podgrzane lub gdy planowane jest dopiekanie niektórych składników.

Stalowy, spawany uchwyt – wygodna i stabilna obsługa

Wok wyposażono w spawany uchwyt ze stali nierdzewnej. Taka konstrukcja zapewnia stabilne trzymanie naczynia oraz ułatwia mieszanie i podrzucanie składników podczas smażenia. Brak nitów na wewnętrznej stronie ścianek sprawia, że w środku nie ma zakamarków, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia. To ułatwia mycie oraz pomaga utrzymać wysoki poziom higieny.

Metalowy uchwyt dobrze sprawdza się również przy korzystaniu z piekarnika, ponieważ nie zawiera elementów z tworzyw sztucznych, które mogłyby ograniczać zakres temperatury. Dzięki temu łatwiej przełożyć wok z płyty do piekarnika, jeżeli przepis zakłada krótko trwające dopieczenie.

Wymiary i pojemność – wygoda w codziennym użytkowaniu

Średnica 36 cm oraz pojemność 6 litrów zapewniają sporą przestrzeń roboczą. Naczynie sprawdza się w kuchniach, gdzie często przygotowuje się większe porcje potraw, jak stir-fry z warzywami dla kilku osób, większą ilość makaronu z dodatkami lub danias jednogarnkowe inspirowane kuchnią azjatycką.

Średnica dna wynosi około 13 cm, co pozwala na stabilne ustawienie na palniku lub polu grzewczym, a jednocześnie zachowuje charakterystyczny, głębszy kształt woka. Całkowita długość 65,5 cm i szerokość 38,2 cm określają przestrzeń, jaką naczynie zajmuje na kuchence i podczas przechowywania. Wysokość 12 cm sprzyja mieszaniu i podrzucaniu składników bez ich nadmiernego wypadania poza krawędź.

Masa około 1,65 kg stanowi kompromis pomiędzy solidnym wykonaniem a wygodą manewrowania. Wok jest wystarczająco stabilny na płycie grzewczej, a jednocześnie umożliwia sprawne przenoszenie i pochylanie naczynia podczas serwowania posiłków.

Stal nierdzewna 18/10 – trwały materiał do intensywnego użycia

Naczynie wykonano ze stali nierdzewnej 18/10, która zwykle sprawdza się dobrze w codziennym, intensywnym użytkowaniu. Materiał ten jest odporny na działanie wilgoci i typowych składników spożywczych, a także na częste zmiany temperatury. W połączeniu z obróbką Silvinox® wok zachowuje estetyczny wygląd przez długi czas, nawet przy częstym smażeniu na wysokim ogniu.

Stal nierdzewna 18/10 należy do najczęściej wybieranych materiałów w naczyniach kuchennych, ponieważ nie reaguje z większością produktów spożywczych, w tym z kwaśnymi sosami, które są częste w kuchni azjatyckiej, jak sosy na bazie limonki, octu ryżowego czy pomidorów. Dzięki temu wok Apollo 7 nadaje się do wielu rodzajów dań, od smażonych mieszanek warzywnych po bardziej złożone potrawy z sosami.

Zastosowanie w praktyce – różnorodne dania kuchni azjatyckiej

Wok Apollo 7 dobrze sprawdza się przy przygotowywaniu klasycznych dań typu stir-fry, w których podsmaża się m.in. paprykę, cukinię, marchew, brokuły, cebuli, a także kawałki drobiu, wieprzowiny, wołowiny czy krewetki. Dzięki wysokim ściankom i przestronnej misie łatwo mieszać składniki z makaronem ryżowym lub pszennym oraz z ugotowanym wcześniej ryżem.

W naczyniu można także przygotować potrawy wymagające krótkiego obsmażenia i następnie krótkiego duszenia w sosie. Kształt woka ułatwia równomierne pokrycie składników marynatami i sosami na bazie sosu sojowego, ostrygowego czy sezamowego. Duża pojemność ułatwia gotowanie dla kilku osób w jednym naczyniu, co ogranicza potrzebę używania dodatkowych garnków i patelni.

Podsumowanie kluczowych cech

• Materiał: stal nierdzewna 18/10 z obróbką powierzchni Silvinox® – gładka, higieniczna powierzchnia, łatwa w utrzymaniu w czystości.
• Konstrukcja: 7-warstwowy materiał o grubości ok. 2,3 mm, poprowadzony aż do krawędzi – równomierne nagrzewanie i dobra kontrola temperatury.
• Kształt i rozmiar: średnica 36 cm, pojemność ok. 6 l, średnica dna ok. 13 cm – wygodne smażenie i mieszanie większej ilości składników.
• Uchwyt: spawany uchwyt ze stali nierdzewnej – stabilny chwyt i gładkie wnętrze bez nitów.
• Źródła ciepła: płaskie dno odpowiednie do wszystkich typów kuchenek, w tym indukcyjnych; przystosowany także do użytku w piekarniku.
• Technologia TriplInduc: wydajne wykorzystanie energii na płytach indukcyjnych oraz stabilne nagrzewanie.
• Zastosowanie: smażenie typu stir-fry, podsmażanie, duszenie, gotowanie na parze (z odpowiednimi akcesoriami), smażenie w głębokim tłuszczu.
• Wymiary zewnętrzne: długość około 65,5 cm, szerokość 38,2 cm, wysokość 12 cm, masa około 1,65 kg.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy wok nadaje się do kuchenki indukcyjnej?

Tak, wok Apollo 7 ma płaską podstawę i został przystosowany do wszystkich typów płyt grzewczych, w tym indukcyjnych. Technologia TriplInduc pozwala efektywnie wykorzystać energię na polach indukcyjnych.

Czy wok można włożyć do piekarnika?

Tak, wok nadaje się do użycia w piekarniku. Metalowy, spawany uchwyt ze stali nierdzewnej nie zawiera elementów z tworzyw sztucznych, dzięki czemu naczynie można bez problemu wstawić do nagrzanego piekarnika w ramach przepisów wymagających dopieczenia lub podtrzymania temperatury potrawy.

Do jakich potraw wok sprawdza się najlepiej?

Naczynie szczególnie dobrze sprawdza się przy daniach typu stir-fry, w których szybko podsmaża się warzywa, mięso, ryby lub drób w niewielkiej ilości oleju. Nadaje się także do dań jednogarnkowych z ryżem lub makaronem, do krótkiego duszenia składników w sosie oraz do smażenia w głębokim tłuszczu mniejszych porcji produktów.

Czy powłoka Silvinox® jest powłoką nieprzywierającą?

Silvinox® to obróbka powierzchni stali nierdzewnej, która poprawia jej wygląd i odporność na przebarwienia. Nie jest to klasyczna powłoka nieprzywierająca. Aby ograniczyć przywieranie składników, zwykle stosuje się odpowiedni tłuszcz oraz dobrą kontrolę temperatury smażenia.

Jakie są wymiary woka?

Średnica woka wynosi około 36 cm, a średnica dna ok. 13 cm. Pojemność to około 6 litrów. Całkowita długość wraz z uchwytem to ok. 65,5 cm, szerokość 38,2 cm, wysokość 12 cm, a masa ok. 1,65 kg.

Z jakiego materiału wykonano wok?

Wok wykonano ze stali nierdzewnej 18/10, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Dodatkowo powierzchnia została poddana obróbce Silvinox®, która pomaga ograniczać przebarwienia i ułatwia utrzymanie gładkiego wykończenia.

Czy w tym woku można smażyć w głębokim tłuszczu?

Tak, głęboki kształt naczynia pozwala wygodnie smażyć w większej ilości tłuszczu mniejsze porcje produktów, takich jak kawałki mięsa w panierce, warzywa w cieście czy pierogi. Warto zadbać o odpowiedni poziom napełnienia oraz kontrolę temperatury oleju.

Dla ilu osób zwykle wystarcza wok o pojemności 6 litrów?

Pojemność około 6 litrów oraz średnica 36 cm zwykle wystarczają do przygotowania posiłku dla rodziny lub kilku osób. Ostateczna liczba porcji zależy jednak od rodzaju potrawy oraz ilości składników wykorzystywanych w przepisie.