Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Demeyere
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
439,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40851-450-0

Kod producenta: 40851-450-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do szybkiego smażenia w technice stir-fry przydaje się naczynie, które szybko reaguje na zmianę mocy palnika i pozwala swobodnie mieszać składniki. Wok z serii Alu Industry 3 marki Demeyere o średnicy 28 cm sprawdza się przy daniach z kurczakiem i warzywami, makaronem ryżowym z krewetkami oraz mieszankach z tofu, imbirem i trawą cytrynową.

Lekka, aluminiowa konstrukcja ułatwia częste podrzucanie składników nad płytą grzewczą. Równomierne rozprowadzanie ciepła w serii Alu Industry 3 sprzyja stabilnej pracy woka zarówno przy krótkich, codziennych obiadach, jak i przy dłuższych kolacjach w stylu azjatyckim. Osobom, które chcą lepiej wykorzystać potencjał naczynia, przydaje się poradnik jak gotować na woku z użyciem techniki stir-fry.

- Średnica 28 cm i wysokość około 9 cm - porcje dla 2-4 osób z miejscem na swobodne mieszanie.

- Kute aluminium i dno około 5 mm - szybkie nagrzewanie i dobra stabilność termiczna.

- Wewnętrzna powłoka Ceraforce® - ceramiczna, nieprzywierająca, wolna od PTFE, do około 230°C.

- Dno Radiant® - przystosowane do wszystkich typów płyt, w tym indukcyjnych.

- Stalowy uchwyt nitowany do korpusu - pewny chwyt przy podrzucaniu składników.

- Możliwość mycia w zmywarce (zalecane mycie ręczne dla dłuższej żywotności powłoki).

Smażenie z mniejszą ilością tłuszczu dzięki powłoce Ceraforce

Ceramiczna powłoka nieprzywierająca Ceraforce® pozwala smażyć z ograniczoną ilością tłuszczu, co przydaje się przy lżejszych wersjach dań stir-fry. Warzywa, mięso i makaron ryżowy nie przywierają do powierzchni, dzięki czemu mieszanie oraz podrzucanie składników przebiega płynnie, bez szarpania i rozrywania delikatnych kawałków. Warto wiedzieć, że ogólne zasady użytkowania naczyń z powłoką można znaleźć w materiale o pielęgnacji patelni nieprzywierających.

Takie wykończenie ułatwia kontrolę nad stopniem wysmażenia elementów wrażliwych na wysoką temperaturę, na przykład cienko pokrojonej papryki czy plastrów marchewki, które łatwo przypalić na klasycznej patelni. Powłoka Ceraforce® jest wolna od PTFE i odporna na temperaturę do około 230°C, co odpowiada typowemu zakresowi intensywnego, lecz krótkiego smażenia w kuchni azjatyckiej.

Dla utrzymania gładkiej powierzchni na dłużej zalecane jest stosowanie akcesoriów z drewna lub silikonu. Ogranicza to ryzyko powstawania zarysowań, które z czasem mogłyby utrudniać swobodne przesuwanie składników po dnie woka i skracać żywotność powłoki.

Stabilne dno Radiant i wygoda pracy na różnych płytach

Grube, aluminiowe dno o grubości około 5 mm zapewnia szybkie i równomierne przewodzenie ciepła na całej powierzchni roboczej. Po nagrzaniu wok trzyma temperaturę przez dłuższy czas, co jest ważne przy dodawaniu chłodnych składników, takich jak marynowane mięso prosto z lodówki czy większe porcje świeżych warzyw.

Specjalnie zaprojektowane dno Radiant® pomaga utrzymać płaską, stabilną powierzchnię smażenia nawet przy wielu cyklach nagrzewania i studzenia. Poprawia to kontakt z płytą, szczególnie na indukcji i płytach ceramicznych, gdzie liczy się maksymalne przyleganie naczynia. Wok współpracuje także z płytami gazowymi i elektrycznymi, w zakresie do około 230°C, co pokrywa typowe zastosowania od szybkiego obsmażania po krótkie duszenie sosów.

Konstrukcja dostosowana do codziennego stir-fry

Uchwyt ze stali nierdzewnej, odlewany i nitowany do korpusu, tworzy trwałe połączenie z naczyniem. Przy dynamicznym przygotowywaniu dań stir-fry, gdy wok jest często unoszony, przechylany i potrząsany, takie mocowanie wspiera pewny chwyt i poczucie kontroli nad naczyniem.

Średnica 28 cm i dno o średnicy około 17 cm zapewniają skoncentrowaną strefę grzania na środku oraz wystarczająco dużo miejsca po bokach na przesuwanie składników. Wysokość około 9 cm pomaga ograniczać rozpryski, a jednocześnie pozwala na przygotowanie dań dla 2-4 osób, takich jak paski kurczaka z warzywami, ryż smażony z jajkiem i groszkiem czy makaron z sosem przygotowywany bezpośrednio w woku.

W porównaniu z tańszymi wokami z cienkiego aluminium ten model z serii Alu Industry 3 oferuje grubsze dno i bardziej równomierne nagrzewanie, co zmniejsza ryzyko przypalania sosów. Z kolei w zestawieniu z cięższymi wokami stalowymi jest lżejszy, co docenią osoby często podrzucające większe porcje makaronu lub warzyw.

Najważniejsza rzecz: wok z powłoką ceramiczną, taką jak Ceraforce®, najlepiej znosi krótkie, intensywne smażenie bez długiego „wygrzewania na sucho" na pustym naczyniu. Zbyt długie rozgrzewanie pustego woka może skrócić żywotność powłoki i pogorszyć jej właściwości nieprzywierające.

Druga sprawa: przy przechowywaniu warto stosować tekstylną przekładkę lub odkładać wok na wierzchu stosu patelni, aby ograniczyć kontakt powłoki z twardymi krawędziami innych naczyń. Taki sposób przechowywania pomaga utrzymać gładką powierzchnię przez dłuższy czas.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują szybkie dania stir-fry na różnych typach kuchenek, od indukcji po gaz. Grube, aluminiowe dno z technologią Radiant® i powłoka Ceraforce® ułatwiają kontrolowanie temperatury oraz smażenie z ograniczoną ilością tłuszczu.

Pomiń, jeśli szukasz woka do pracy na bardzo wysokim ogniu nad grillem lub palnikiem typu wok z otwartym płomieniem. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczne woki stalowe bez delikatnej powłoki nieprzywierającej, przystosowane do kontaktu z żywym ogniem.

Co dostajesz w woku Demeyere Alu Industry 3 Ceraforce 28 cm

- Korpus woka z kutego aluminium - z serii Alu Industry 3, z grubym dnem około 5 mm.

- Powłoka wewnętrzna Ceraforce® - ceramiczna, nieprzywierająca, wolna od PTFE.

- Dno typu Radiant® - przystosowane do stabilnej pracy na wszystkich typach płyt, także indukcyjnych.

- Uchwyt ze stali nierdzewnej - odlewany i nitowany do korpusu woka.

Specyfikacja

Średnica 28 cm
Średnica dna 17 cm
Wysokość 9 cm
Materiał korpusu aluminium (seria Alu Industry 3)
Powłoka wewnętrzna Ceraforce® - ceramiczna powłoka nieprzywierająca, wolna od PTFE
Rodzaj dna Radiant®
Typy kompatybilnych płyt gazowe, elektryczne, ceramiczne, indukcyjne
Maksymalna temperatura użytkowania do około 230°C
Możliwość mycia w zmywarce tak (zalecane mycie ręczne)
Gwarancja przy użytkowaniu domowym 5 lat (na wady produkcyjne)
Kraj opracowania Belgia
SKU 40851-450-0
Kod producenta 40851-450-0
EAN 5412191689288

Często zadawane pytania

Czy wok nadaje się do płyt indukcyjnych?

Tak, dno Radiant® przystosowano do pracy na wszystkich popularnych typach płyt, w tym na płytach indukcyjnych. Stabilny kontakt z powierzchnią płyty sprzyja równomiernemu nagrzewaniu całego dna.

Jaką maksymalną temperaturę wytrzymuje powłoka Ceraforce®?

Powłoka Ceraforce® jest odporna na temperaturę do około 230°C, co odpowiada typowym warunkom domowego smażenia, stir-fry oraz krótkiego duszenia sosów i warzyw.

Czy wok można myć w zmywarce?

Tak, naczynie można włożyć do zmywarki. Dla dłuższego zachowania właściwości powłoki Ceraforce® zaleca się jednak mycie ręczne przy użyciu łagodnych detergentów i miękkiej gąbki.

Jakich akcesoriów używać, aby nie zarysować powłoki?

Najlepiej sięgać po łopatki, łyżki i szczypce z drewna lub silikonu. Takie akcesoria ograniczają ryzyko zarysowań i pomagają utrzymać gładką powierzchnię powłoki przez dłuższy czas.

Dla ilu osób zwykle wystarcza porcja przygotowana w tym woku?

Przy średnicy 28 cm i wysokości około 9 cm wok zwykle wystarcza do przygotowania posiłku dla 2-4 osób, w zależności od rodzaju dania i ilości dodatków, takich jak ryż czy makaron.
Polecamy