Wok Z Powłoką Duraslide 28 Cm Alu Industry 3 Demeyere

Producent: Demeyere

średnia: 4.0 ocen: 1

Wok Z Powłoką Duraslide 28 Cm Alu Industry 3 Demeyere

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Demeyere
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

439,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40851-445-0

Kod producenta: 40851-445-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do szybkiego smażenia metodą stir-fry potrzebne jest naczynie, które reaguje sprawnie na zmianę temperatury i pozwala wygodnie mieszać większą ilość składników. Wok z powłoką Duraslide o średnicy 28 cm z linii Demeyere Alu Industry 3 ma szerokie, wyprofilowane ścianki, które ułatwiają podrzucanie zawartości oraz równomierne obsmażanie warzyw, mięsa czy makaronu.

Przy tej średnicy da się zwykle przygotować posiłek dla dwóch-trzech osób, a przy daniach warzywnych często także większą liczbę porcji. Wysokie ścianki umożliwiają nie tylko szybkie smażenie, ale też duszanie i gotowanie w jednym naczyniu - od krótkiego obsmażenia składników po końcowe duszenie pod przykryciem (pokrywka nie jest częścią zestawu, jeśli nie podano inaczej w parametrach produktu).

- Średnica 28 cm - wygodne przygotowywanie dań stir-fry i potraw jednogarnkowych dla 2-3 osób.

- Powłoka Duraslide (PTFE, 3 warstwy) - mniejsze przywieranie i możliwość smażenia z ograniczoną ilością tłuszczu.

- Kuty korpus aluminiowy i dno 5 mm - szybkie nagrzewanie, dobra reakcja na zmianę mocy palnika.

- Dno Radiant - stabilne przyleganie do kuchenki, w tym pól indukcyjnych, do 230°C.

- Stalowe uchwyty nitowane - pewny chwyt przy mieszaniu i przenoszeniu naczynia.

- Mycie w zmywarce dopuszczalne - dla dłuższej trwałości powłoki zalecane mycie ręczne.

Jak powłoka Duraslide ułatwia smażenie w woku Demeyere Alu Industry 3

Trójwarstwowa powłoka Duraslide PTFE ogranicza przywieranie składników, dzięki czemu łatwiej usmażyć kawałki kurczaka, tofu czy cienko krojone warzywa na niewielkiej ilości tłuszczu. Gładka powierzchnia pozwala swobodnie przesuwać jedzenie po całej misie, co pomaga utrzymać równomierne obsmażenie bez przypalonych fragmentów; przy pierwszym kontakcie z wokiem przydatny bywa poradnik jak wysezonować wok, który wyjaśnia podstawowe zasady przygotowania naczynia do pracy.

Powłoka jest przystosowana do pracy do temperatury około 230°C, co w praktyce odpowiada typowym ustawieniom na kuchenkach gazowych, elektrycznych i indukcyjnych. Producent wyraźnie zaleca stosowanie przyborów z drewna lub silikonu, bo metalowe łopatki, szczypce i widelce z czasem zostawiają rysy, które skracają okres komfortowego użytkowania powłoki; więcej praktycznych wskazówek można znaleźć w materiale o dbaniu o patelnie nieprzywierające.

Tak jak inne naczynia z powłoką PTFE, ten model nie jest przeznaczony do flambirowania, gdzie płomień działa bezpośrednio na powierzchnię i punktowo podnosi temperaturę. Na tle woka bez powłoki ze stali węglowej ten wariant lepiej sprawdza się w kuchni domowej, gdzie częściej liczy się wygoda smażenia i łatwiejsze mycie niż możliwość pracy w ekstremalnie wysokich temperaturach.

Konstrukcja z kutego aluminium i dno Radiant - różnice względem innych woków

Korpus wykonany z kutego aluminium oraz 5‑milimetrowe dno sprawiają, że Wok Z Powłoką Duraslide 28 Cm Alu Industry 3 Demeyere nagrzewa się szybko i równomiernie. Przy zmianie mocy palnika naczynie reaguje sprawnie, co pomaga trzymać pod kontrolą proces smażenia, szczególnie przy składnikach łatwo ulegających przypaleniu, jak cienko krojona cebula czy sosy na bazie sosu sojowego.

Profilowane dno Radiant utrzymuje płaską powierzchnię kontaktu z płytą, co sprzyja efektywnemu wykorzystaniu mocy na kuchenkach indukcyjnych i ceramicznych. W porównaniu z cieńszymi wokami z rynku podstawowego, które potrafią się odkształcić po kilku sezonach intensywnego gotowania, ten model lepiej zachowuje stabilność na polu grzewczym i równomierniej rozprowadza temperaturę po całej strefie smażenia.

Mimo grubszej podstawy wok pozostaje stosunkowo lekki jak na tę średnicę, co ułatwia podrzucanie składników przy stir-fry oraz szybkie zdejmowanie naczynia z ognia. Dla osób przyzwyczajonych do ciężkich woków żeliwnych różnica w masie jest wyraźna, co w codziennym użytkowaniu zwykle przekłada się na mniejsze zmęczenie nadgarstka.

Wymiary, uchwyty i zastosowanie w kuchni domowej

Średnica 28 cm i wysokość około 9 cm zapewniają pojemność wystarczającą do przygotowania obiadu dla dwóch-trzech osób, a przy przewadze warzyw również dla większej liczby porcji. Średnica dna około 17 cm pasuje do standardowych pól grzewczych, więc nie ma potrzeby korzystania z największego pola tylko po to, by utrzymać stabilność naczynia.

Uchwyt ze stali nierdzewnej jest trwale przymocowany za pomocą nitów, co daje sztywny, pewny punkt trzymania nawet przy pełnym obciążeniu woka sosem i składnikami. Stal nierdzewna dobrze znosi kontakt z detergentami i wysoką temperaturą, więc zarówno uchwyt, jak i nity zachowują estetyczny wygląd także wtedy, gdy naczynie jest myte w zmywarce.

W praktyce wok obsługuje wszystkie typy płyt grzewczych - gazowe, elektryczne, ceramiczne oraz indukcyjne - do temperatury około 230°C. Producent jasno wskazuje, że nie jest to naczynie do użytkowania na grillu ani nad otwartym ogniem, dlatego najlepiej sprawdza się w typowej kuchni domowej, gdzie liczy się powtarzalność efektów i wygoda.

Najważniejsza rzecz: wok z powłoką PTFE świetnie nadaje się do szybkich dań stir-fry z mniejszą ilością tłuszczu, ale wymaga kontrolowania temperatury - ustawienie maksymalnej mocy palnika nie wydłuża jego żywotności ani nie poprawia efektu smażenia.

Druga sprawa: dla zachowania gładkiej powierzchni warto zrezygnować z metalowych łopatek i ostrych akcesoriów w środku naczynia; miękka gąbka, łagodny detergent i przybory z drewna lub silikonu zwykle wystarczą, by utrzymać powłokę Duraslide w dobrym stanie przez dłuższy czas.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują szybkie dania stir-fry, makaron z woka lub warzywne potrawki i szukają naczynia reagującego szybko na zmianę mocy palnika. Kuty korpus aluminiowy z dnem 5 mm i powłoka Duraslide ułatwiają smażenie na średnim ogniu bez przypalonych fragmentów i z ograniczoną ilością tłuszczu.

Pomiń, jeśli w kuchni dominuje gotowanie nad otwartym ogniem, częste flambirowanie lub korzystanie z metalowych przyborów bez zamiaru zmiany nawyków. W takich zastosowaniach praktyczniejsze bywa naczynie bez powłoki nieprzywierającej, mniej wrażliwe na punktowe przegrzanie i mechaniczne zarysowania.

Specyfikacja

Model	Wok z powłoką Duraslide 28 cm Alu Industry 3 Demeyere
SKU	40851-445-0
EAN	5412191699287
Kod producenta	40851-445-0

Parametry techniczne

Średnica: 28 cm
Średnica dna: 17 cm
Wysokość: 9 cm
Materiał korpusu: aluminium (kuty)
Powłoka wewnętrzna: Duraslide PTFE
Maksymalna zalecana temperatura pracy: do 230°C
Przeznaczenie: wszystkie typy płyt grzewczych, w tym indukcyjne
Mycie: dopuszczalne w zmywarce, rekomendowane mycie ręczne
Gwarancja: 5 lat (użytkowanie domowe)
Kraj opracowania: Belgia

Często zadawane pytania

Czy wok nadaje się do kuchenek indukcyjnych?

Tak, ten model z linii Alu Industry 3 przystosowano do wszystkich rodzajów płyt grzewczych, w tym indukcyjnych. Dno Radiant zapewnia stabilny kontakt z polem i pomaga równomiernie rozprowadzać ciepło.

Jakich akcesoriów używać, aby nie uszkodzić powłoki Duraslide?

Najbezpieczniej sięgać po akcesoria z drewna lub silikonu, które nie rysują powierzchni PTFE. Metalowe łopatki i widelce w kontakcie z powłoką stopniowo ją uszkadzają i skracają okres komfortowego użytkowania woka.

Czy wok można bezpiecznie myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie w zmywarce, ale dla dłuższej trwałości powłoki Duraslide korzystniejsze jest mycie ręczne w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu. Gładka powierzchnia zwykle pozwala usunąć resztki potraw bez potrzeby używania środków ściernych.

Czy w tym woku można flambirować potrawy?

Nie, wok z powłoką nieprzywierającą PTFE nie jest przeznaczony do flambirowania, czyli podpalania alkoholu bezpośrednio w naczyniu. Punktowo bardzo wysoka temperatura i płomień mogą trwale uszkodzić powłokę, dlatego do tej techniki lepiej stosować naczynia bez powłoki.

Dla ilu osób można zwykle gotować w woku 28 cm?

Przy średnicy 28 cm i wysokości około 9 cm wok nadaje się zazwyczaj do przygotowania dań dla dwóch-trzech osób. W przypadku dań z dużą ilością warzyw można przyrządzić porcje również dla większej liczby osób, zależnie od objętości składników.