Zestaw Garnków 8 Ele. Klausberg Kb-7359, uniwersalny Zestaw

Jak zestaw garnków 8 el. Klausberg KB-7359 sprawdza się w codziennym gotowaniu

Zestaw garnków 8 el. Klausberg KB-7359 daje trzy użyteczne pojemności 2,3 l, 4,5 l i 6,8 l, dzięki czemu da się ugotować zarówno mały sos, jak i duży gar zupy dla kilku osób. Najmniejszy garnek dobrze radzi sobie z ryżem, kaszami i zupami krem dla 2-3 osób, gdzie ważne jest ograniczone odparowywanie. Model 4,5 l sprawdza się przy codziennej zupie, doborze rozmiaru garnka do kuchenki oraz gotowaniu makaronu czy warzyw, gdy przydaje się trochę większa średnica do wygodnego mieszania. Największy garnek pozwala wygodnie przygotować bigos, gulasz, leczo lub bulion, bez przelewania się zawartości przy energicznym mieszaniu. W porównaniu z typowymi stalowymi kompletami bez powłoki ten zestaw wymaga mniej pilnowania, kiedy gotuje się gęste potrawy na małym i średnim ogniu.

W praktyce zestaw Klausberg KB-7359 pozwala oprzeć większość domowego gotowania na trzech garach, bez konieczności dokładania wielu dodatkowych naczyń. Powłoka ceramiczno-marmurowa ułatwia pracę przy potrawach, które zwykle „łapią” dno - jak ryż na mleku, sosy serowe czy gęste zupy krem. Dzięki pokrywom ze szkła żaroodpornego łatwo kontrolować poziom odparowania bez podnoszenia pokrywki. Uchwyt Aroma Knob pozwala dolewać niewielkie ilości oleju, bulionu lub sosu sojowego w trakcie duszenia, co pomaga utrzymać stabilną temperaturę wewnątrz garnka. W segmencie lekkich garnków z powłoką nieprzywierającą ten komplet plasuje się pośrodku: nie jest tak ciężki jak zestawy z grubego żeliwa, ale oferuje szersze zastosowanie niż najprostsze cienkościenne garnki aluminiowe. Dla osób porównujących różne komplety warto również sięgnąć po poradnik o wyborze zdrowych garnków do gotowania.

Pokrycie wnętrza garnków warstwą ceramiczno-marmurową obniża tarcie między dnem a potrawą, co przekłada się na łatwiejsze mieszanie i mniejszą ilość potrzebnego tłuszczu przy lekkim podsmażaniu. Przy gotowaniu zup i gulaszy na umiarkowanej mocy mieszanie nie musi być bardzo częste, bo krawędź między krawędzią cieplną a chłodniejszą częścią garnka jest łagodniejsza niż w naczyniach bez powłoki. Jednocześnie taka powierzchnia jest twardsza niż typowy PTFE, ale wciąż wrażliwa na zarysowania metalowymi łyżkami czy trzepaczkami. W praktyce zaleca się używanie przyborów z drewna, silikonu lub nylonu oraz mycie miękką stroną gąbki, żeby powłoka dłużej zachowała właściwości nieprzywierające. Ograniczeniem jest praca na bardzo wysokich temperaturach - do intensywnego obsmażania na maksymalnej mocy lepiej sprawdzi się ciężka patelnia stalowa lub żeliwna.

Specyfikacja