Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    De buyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
131,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-4231-30

Kod producenta: D-4231-30

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Łopatka łamana de Buyer D-4231-30 ze stali miękkiej to narzędzie do precyzyjnego podważania delikatnych potraw, wygodniejsze przy naleśnikach i filetach rybnych niż sztywne, masywne łopatki. Sprawdza się u osób, które na co dzień smażą naleśniki, omlety i cienkie filety i chcą przewracać je bez rwania; przy planowaniu domowego menu warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, np. poradnik, jak zrobić pyszne naleśniki.

■ Długość całkowita 34,5 cm — wygodny zasięg nad typową patelnią na kuchence.

■ Ostrze o szerokości 3,5 cm z miękkiej stali — wyraźna elastyczność przy podważaniu cienkich placków.

■ Rączka z poliamidu wzmacnianego włóknem węglowym — niska waga i wysoka wytrzymałość mechaniczna.

■ Zaokrąglone krawędzie robocze — mniejsze ryzyko zarysowania powłok typu teflon i ceramika.

Łopatka łamana de Buyer D-4231-30 przy smażeniu naleśników i delikatnych filetów

Łopatka łamana de Buyer D-4231-30 wykorzystuje miękką stal, dzięki czemu część robocza wyraźnie ugina się przy wsuwaniu pod potrawę, co jest szczególnie przydatne przy cienkich naleśnikach i omletach. Podczas smażenia na patelni domowej kucharz może wsunąć zwężający się ku końcowi fragment łopatki pod brzeg ciasta i jednym płynnym ruchem przewrócić placek, bez typowego szarpnięcia spotykanego przy sztywnych, grubych łopatkach ze stali nierdzewnej. Taka konstrukcja ogranicza miejscowe naciski na ciasto, więc krawędzie naleśnika nie pękają przy podważaniu, co jest odczuwalne zwłaszcza przy cieńszych masach z większym dodatkiem mleka lub wody; przy pracy na powłokach nieprzywierających przydaje się również wiedza, jak dbać o patelnie nieprzywierające, żeby służyły dłużej.

Zaokrąglone krawędzie części roboczej sprawiają, że łopatka łamana de Buyer D-4231-30 współpracuje z patelniami pokrytymi teflonem lub ceramiką, ponieważ nacisk rozkłada się na większą powierzchnię i krawędź nie zachowuje się jak skrobak. W praktyce pozwala to smażyć serię kilkunastu naleśników na powłoce nieprzywierającej bez obawy o szybkie zmatowienie powierzchni roboczej naczynia. W porównaniu z typowymi, prostymi łopatkami metalowymi w tym segmencie, to narzędzie stawia na większą giętkość ostrza kosztem nośności przy bardzo ciężkich kawałkach mięsa, co lepiej wpisuje się w codzienną pracę przy cieście, rybach i cienkich plastrach mięsa niż przy przerzucaniu dużych steków.

Przy porcjowaniu filetów rybnych łopatka łamana de Buyer D-4231-30 pozwala wsunąć cienki koniec między filet a dno patelni, a elastyczne ostrze dopasowuje się do lekkich nierówności powierzchni. Dzięki długości 34,5 cm dłoń użytkownika pozostaje w bezpiecznej odległości od gorącego tłuszczu, a jednocześnie zachowana jest dobra kontrola nad krawędzią roboczą. W praktyce można komfortowo zdjąć z patelni kilka porcji ryby jedna po drugiej, a giętkość ostrza pomaga zachować kształt porcji, co ma znaczenie przy serwowaniu dań bezpośrednio z patelni na talerze.

Rączka wykonana z poliamidu wzmocnionego włóknem węglowym zapewnia korzystny stosunek sztywności do masy i dobrze leży w dłoni także osobom o mniejszym obwodzie chwytu. Antypoślizgowa powierzchnia i stoper pod kciuk stabilizują chwyt, co ułatwia precyzyjne manewrowanie przy ciasno ustawionych palnikach lub w niewielkiej kuchni. W porównaniu z cięższymi, masywnymi łopatkami stalowymi w podobnej cenie ten model jest lżejszy i nastawiony na precyzyjną pracę, dlatego przy bardzo dużych kawałkach mięsa lepszym wyborem będzie sztywniejsza, mniej uginająca się łopatka.

Uwaga: Miękka, elastyczna stal w części roboczej nie jest przeznaczona do podważania bardzo ciężkich, grubych kawałków mięsa ani twardych produktów, ponieważ może się trwale odkształcić. Dla zachowania wyglądu i właściwości powierzchni roboczej zalecane jest mycie ręczne zamiast długich cykli w zmywarce.

Specyfikacja

Kod produktu D-4231-30
Długość całkowita 34,5 cm
Szerokość części roboczej 3,5 cm
Materiał części roboczej stal miękka (elastyczna)
Rodzaj krawędzi roboczej gładka, zaokrąglone krawędzie zewnętrzne
Materiał rączki poliamid wzmocniony włóknem węglowym, powierzchnia antypoślizgowa
Budowa łopatka łamana, ostrze zwężające się ku końcowi
Przeznaczenie przewracanie naleśników, omletów, cienkich placków, filetów rybnych, cienkich plastrów mięsa, porcjowanie kawałków ciasta i deserów
Marka de Buyer
Polecamy