120,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Ambrogio Sanelli
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
99,90
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Drewniane pudełko z zawiasem Ambrogio Sanelli Hexagon (krótkie) to opakowanie na pojedynczy nóż, otwierane na zawiasie, przypisane do linii Hexagon włoskiego producenta z Premany. Wersja krótka mieści ostrza o mniejszej długości. Linia Hexagon to noże inspirowane japońskimi, w większości o szlifie jednostronnym, z heksagonalną rękojeścią z klonu. Ta cecha zmienia sens pudełka, o czym niżej. Same noże tej linii znajdziesz obok pozycji Nóż Santoku Ambrogio Sanelli Hexagon 18 cm. Najważniejsze przed zakupem: to wersja krótka, a producent nie publikuje wymiarów wewnętrznych komory. Pudełko dobiera się więc do konkretnego noża, nie kupuje na zapas. Przy dłuższych ostrzach, takich jak yanagiba 24 cm, potrzebna jest wersja długa tego samego pudełka. Najważniejsze cechy:
Dlaczego przy szlifie jednostronnym opakowanie znaczy więcejNóż o szlifie dwustronnym ma krawędź symetryczną i wyszczerbienie zwykle da się wyprowadzić na kamieniu bez zmiany geometrii. Ostrze jednostronne ma płaską stronę odwrotną i wklęsłe podcięcie, a jego naprawa jest trudniejsza i kosztuje więcej materiału. W szufladzie takie ostrze uderza o inne narzędzia właśnie tą wrażliwą stroną. Zamknięte pudełko eliminuje ten kontakt całkowicie i to jest realny argument użytkowy, nie estetyczny. Dlaczego krawędź cierpi także w zmywarce, wyjaśniliśmy w artykule noże kuchenne a zmywarka. Drugą sprawą jest wilgoć. Nóż w zamkniętym drewnianym pudełku powinien być suchy, bo drewno spowalnia odparowanie. Przy ostrzach jednostronnych do ryb, jak yanagiba, wycieranie do sucha przed schowaniem jest obowiązkowe. Ostrze tej klasy to na przykład Nóż Yanagiba Ambrogio Sanelli Hexagon 21 cm. Rola prezentowa i wybór wersjiNoże z tej linii kupuje się często jako prezent dla kogoś, kto zaczyna pracować z rybą albo kompletuje warsztat po japońsku. Karton spełnia wtedy jedną funkcję i znika, drewniana szkatułka zostaje jako miejsce przechowywania. Wybór między wersją krótką a długą sprowadza się do jednego pytania: jaki nóż ma trafić do środka. Santoku i nakiri o ostrzu osiemnastocentymetrowym mieszczą się w wersji krótkiej, dłuższe yanagiby wymagają wersji długiej. Ponieważ producent nie podaje wymiarów, przy zamówieniu bezpieczniej jest dopytać niż zgadywać. Uzupełnieniem prezentu bywa Stalka Ostrzałka stalowa 26 cm tej samej marki. Czego to pudełko nie zastępujeNie jest to pokrowiec transportowy. Do przenoszenia noży poza dom służą etui z zapięciem i przegrodami, zebrane w kategorii etui i torby na noże. Drewniana szkatułka jest rozwiązaniem stacjonarnym i nie zabezpiecza noża przed przemieszczaniem się przy noszeniu. Nie zastępuje też ochraniacza na głownię. Nóż w środku styka się z drewnem, więc jeśli zależy ci na pełnej ochronie krawędzi, potrzebna jest osobna osłona nakładana na ostrze. Dane techniczne
Co warto wiedzieć przed zakupem:
Dla kogo to pudełko
Mniej trafiony wybór, jeśli pakujesz kilka noży albo masz dłuższe ostrze. Do noży o innym profilu rękojeści właściwsze bywa pudełko z linii Maitre, na przykład Drewniane pudełko Ambrogio Sanelli Maitre (długie). Powiązane produkty:
Najczęściej zadawane pytaniaJakie noże mieszczą się w wersji krótkiej?Ostrza o mniejszej długości, na przykład santoku i nakiri osiemnastocentymetrowe. Producent nie publikuje wymiarów komory. Czy w zestawie jest nóż?Nie. To samo pudełko, sprzedawane jako opakowanie prezentowe i miejsce przechowywania. Dlaczego pudełko ma znaczenie przy nożach Hexagon?Bo większość ostrzy tej linii ma szlif jednostronny, trudniejszy w naprawie po wyszczerbieniu niż krawędź symetryczna. Czy nóż można chować mokry?Nie. Drewno spowalnia odparowanie, więc ostrze trzeba wytrzeć do sucha przed zamknięciem pudełka. Czy nadaje się do transportu noży?Nie. To rozwiązanie stacjonarne, do przenoszenia służą etui z zapięciem i przegrodami. |
Polecamy
115,01
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
19,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
120,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
120,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
120,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
19,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
120,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
99,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
120,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
