Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Garnki Riess
Garnki Riess to pojedyncze naczynia z emalii porcelanowej na stali, w cenie od 273 zł (kanka do mleka 1 l Classic) do 589 zł (garnek wysoki 24 cm Corall). Riess to austriacka manufaktura rodzinna z Ybbsitz, z tradycją obróbki metalu od 1550 roku, a naczynia emaliowane produkująca od 1922. W tej kategorii zebraliśmy 13 naczyń z linii Corall, Fruit Garden i Classic, czyli garnki, rondel i kanki do mleka do dokupienia pojedynczo. To część działu garnki; jeśli wolisz gotowy komplet, sprawdź zestawy garnków Riess, a o doborze materiału przeczytasz w poradniku jak wybrać garnek.
Kto przygotował tę kategorię. Treść redaguje Damian Maciejewski, prowadzący ostry-sklep.pl od 2010 roku. Dane o marce (pochodzenie, rok, materiał) pochodzą ze specyfikacji Riess; ceny i dostępność są orientacyjne. Aktualizacja: czerwiec 2026.
Co wyróżnia garnki Riess?
Riess to austriacka firma rodzinna z Ybbsitz, prowadzona od dziewięciu pokoleń, z tradycją obróbki metalu od 1550 roku i produkcją naczyń emaliowanych od 1922. Znakiem firmowym jest emalia porcelanowa wtopiona w stalowy korpus w wysokiej temperaturze. Powierzchnia jest gładka, niereaktywna i obojętna smakowo, dlatego nie chłonie zapachów ani barwników: po sosie pomidorowym czy burakach nie zostają trwałe przebarwienia. Główne ograniczenie emalii to wrażliwość na uderzenia, mocne stuknięcie może spowodować odprysk powłoki, dlatego warto unikać upuszczania i wlewania zimnej wody do rozgrzanego pustego garnka.
Które garnki Riess wybrać?
Pojedyncze naczynia dobiera się pod zadanie: wysoki garnek do zup, niski do duszenia, rondel do sosów, a kanka do podgrzewania i serwowania mleka.
| Linia / naczynie | Typowe zastosowanie | Cena |
|---|---|---|
| Corall garnek wysoki / niski / rondel 16-24 cm | Zupy, gotowanie, duszenie, sosy; klasyczna kolorowa emalia | 299-589 zł |
| Fruit Garden garnki wysokie i niskie 1,5-3,5 l | Codzienne gotowanie; dekoracyjny wzór owocowy | 349-469 zł |
| Classic kanki do mleka 1-2 l | Podgrzewanie i serwowanie mleka, kakao; tradycyjny kształt | 273-395 zł |
| Garnek do mleka z podwójnymi ściankami 1,5 l | Mleko i delikatne sosy bez przypalania (kąpiel wodna) | 395 zł |
Który wybrać: do zup i gotowania na co dzień weź garnek wysoki Corall lub Fruit Garden (16-20 cm), a do rosołu większy 24 cm. Do sosów i małych porcji wystarczy rondel 16 cm. Jeśli często podgrzewasz mleko, kanka Classic lub garnek z podwójnymi ściankami ograniczają przypalanie. Emalia jest obojętna smakowo, więc sprawdza się przy daniach kwaśnych i gotowaniu dla dzieci.
Najczęstsze pytania
Czy garnki emaliowane Riess działają na indukcji? Tak, garnki Riess mają stalowy, ferromagnetyczny korpus, więc nadają się na indukcję, a także na gaz, płyty elektryczne i ceramiczne.
Jak dbać o emalię Riess? Emalię można myć ręcznie i zwykle w zmywarce. Unikaj uderzeń i upuszczania (ryzyko odprysku) oraz gwałtownych zmian temperatury. Do mocniej przypieczonych resztek namocz naczynie zamiast szorować ostrymi drucianymi zmywakami.
Do czego służy kanka do mleka? Kanka to wąskie, wysokie naczynie z dziobkiem do podgrzewania i wygodnego nalewania mleka, kakao czy kawy. Wąski kształt ułatwia kontrolę temperatury, a garnek z podwójnymi ściankami dodatkowo chroni mleko przed przypaleniem.