GEFU TREPPO 2.0 Krajacz do warzyw i owoców

Czym TREPPO 2.0 różni się od starszego TREPPO?

W kategorii szatkownice, siekacze i krajalnice mamy obie wersje tego krajacza, a różnice wynikają wprost z kart produktów na stronie producenta. Starszy Krajacz do Warzyw i Owoców Treppo (numer katalogowy 89471) ma dwie kratki, 7 x 7 mm i 13 x 13 mm, oraz antypoślizgowe nóżki. Wersja 2.0 (numer 13761) dokłada trzecią kratkę z ząbkowanymi ostrzami do plastrów, a pojemnik na pokrojone kawałki jest ze stali nierdzewnej z antypoślizgowym spodem. Na zdjęciach starszego modelu pojemnik jest przezroczysty.

Pojemność obu pojemników jest taka sama: 1000 ml. Wymiary różnią się nieznacznie: 27 x 11,5 x 11 cm i 0,75 kg dla TREPPO 2.0 wobec 26,8 x 11,2 x 12,1 cm i 0,684 kg dla starszego modelu. Obie wersje mają gwarancję Q5 i nadają się do zmywarki.

Przy częściach zamiennych trzeba uważać. Producent prowadzi osobne kratki, pojemniki i pokrywki dla wersji 89471 i dla wersji 13761, więc kratka ze starszego modelu nie jest oficjalną częścią do 2.0. Wspólny dla obu wersji jest tylko grzebień do czyszczenia.

Jak z tego krajacza uzyskać kostkę, a jak słupki?

Kratka tnąca, czyli siatka ostrzy ułożonych w kwadratowe oczka, tnie warzywo wzdłuż jednej osi. Kawałek ogórka położony na kratce 7 x 7 mm wychodzi z niej jako słupki o przekroju 7 x 7 mm i długości równej wysokości kawałka. Jeśli chcesz kostkę, najpierw pokrój warzywo nożem w plaster grubości 7 mm, połóż go płasko na kratce i dociśnij pokrywę. Na kratce 13 x 13 mm zasada jest ta sama, tylko plaster ma mieć około 13 mm. Ta sama technika, którą opisujemy w artykule o technikach krojenia nożem, tu sprowadza się do jednego ruchu dłoni.

Kratka 7 x 7 mm daje drobną kostkę do surówek, sałatek i jako dodatek do zup. Kratka 13 x 13 mm pasuje do gulaszy, warzyw do pieczenia i słupków do frytek. Trzecia kratka kroi w plastry z ząbkowanymi ostrzami, które producent poleca do sałatki ziemniaczanej. Więcej narzędzi do obróbki ziemniaków opisujemy we wpisie o akcesoriach do ziemniaków.

Co kroić w krajaczu, a co lepiej podzielić nożem?

Instrukcja bazowego modelu TREPPO podaje dwie zasady, które przenoszą się na wersję 2.0. Krojony kawałek nie może wystawać poza krawędź kratki, a większe lub twardsze warzywa trzeba wcześniej pokroić na mniejsze części. Surowy ziemniak czy marchew w całości wymagają dużej siły i obciążają ostrza, a po przekrojeniu na pół lub na ćwiartki przechodzą przez kratkę równo.

Miękkie produkty, takie jak ogórek, cukinia, papryka czy feta, tniesz zwykle bez wstępnego dzielenia, jeśli mieszczą się na kratce. Pokrywę dociska się nasadą dłoni w miejscu do tego przeznaczonym, a pojemnik powinien stać na suchym, stabilnym blacie. Kratki są bardzo ostre, dlatego przy ich wyjmowaniu i myciu trzymaj je za uchwyt, nie za część z ostrzami.

Jak myć krajacz, żeby ostrza dłużej trzymały ostrość?

Producent deklaruje, że wszystkie elementy nadają się do zmywarki. W instrukcji modelu TREPPO 89471 GEFU zaleca jednak mycie kratek pod bieżącą wodą, bo tak ostrza dłużej zachowują ostrość. Resztki warzyw, które zostają w oczkach, usuniesz dołączonym grzebieniem do czyszczenia, zamiast wydłubywać je palcami przy ostrzach. Przed myciem odblokuj i wyjmij kratkę z gniazda, a resztki z pojemnika wylej przed włożeniem go do zmywarki. Po umyciu wysusz elementy i przechowuj zapasowe kratki tak, żeby ostrza nie obijały się o inne narzędzia w szufladzie.

Dane techniczne

Najczęściej zadawane pytania

Czy TREPPO 2.0 kroi w kostkę, czy tylko w słupki?

Krajacz tnie w słupki, a kostkę uzyskasz po wcześniejszym pokrojeniu warzywa w plaster o grubości 7 lub 13 mm.

Czy kratki ze starszego TREPPO pasują do wersji 2.0?

Producent prowadzi osobne kratki dla obu wersji i jako wspólną część podaje tylko grzebień do czyszczenia.

Czy krajacz można myć w zmywarce?

Tak, wszystkie elementy nadają się do zmywarki, ale kratki producent zaleca myć pod bieżącą wodą.

Ile mieści pojemnik na pokrojone warzywa?

Pojemnik ze stali nierdzewnej ma pojemność 1000 ml i zamyka się pokrywką do przechowywania.

Czy surowego ziemniaka można pokroić w całości?

Nie, duże i twarde warzywa producent zaleca wcześniej podzielić na mniejsze kawałki, które nie wystają poza kratkę.