Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Joseph joseph
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
182,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 60208

Kod producenta: 60208

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do porcjowania pieczonego mięsa, krojenia soczystych warzyw lub przenoszenia całej pieczeni przydaje się deska, która zatrzyma soki i pozwoli wygodnie przenieść zawartość do naczynia. Właśnie temu służy dwustronna, pochylona deska Joseph Joseph Cut&Carve Plus 60208 ze stalowym uchwytem i podwyższonymi krawędziami, o której więcej można przeczytać w poradniku jak wybrać deskę do krojenia.

- Dwustronna powierzchnia: strona ząbkowana do mięsa i gładka do warzyw oraz pieczywa.

- Pochyła płyta i podwyższone ranty kierują soki w jedno miejsce zamiast na blat.

- Duży format 47,1 × 29 cm mieści całą pieczeń, kurczaka lub kilka warzyw naraz.

- Antypoślizgowe krawędzie na spodzie poprawiają stabilność na blacie.

- Stalowy uchwyt ułatwia przenoszenie deski obciążonej jedzeniem.

- Tworzywo do kontaktu z żywnością, czarny mat i możliwość mycia w zmywarce.

Jak Joseph Joseph Cut&Carve Plus 60208 pomaga opanować soki

Pochylona powierzchnia deski o wymiarach 47,1 × 29 cm kieruje soki w stronę jednego narożnika, a podwyższone krawędzie tworzą płytką „wannę”, która zatrzymuje płyny i okruszki wewnątrz deski. Przy krojeniu pieczonego mięsa, arbuza czy pomidorów soki nie spływają po blacie, tylko zbierają się w jednym punkcie, skąd łatwo je zlać do naczynia, co jest też szerzej omówione w materiale jak wybrać deskę, która nie stępi noża.

Ząbkowana strona z szeregiem wypustek stabilizuje większe kawałki, takie jak kurczak w całości czy pieczeń wołowa, bo ząbki lekko wbijają się w spód i ograniczają przesuwanie się mięsa. Druga, gładka strona sprawdza się przy krojeniu warzyw, owoców i pieczywa, chroniąc delikatny spód dojrzałych pomidorów lub bochenka chleba przed uszkodzeniem i pozwalając utrzymać czytelny podział zadań między stronami deski.

Profilowane rogi pełnią rolę wylewek - dzięki nim można w kontrolowany sposób zlać soki do miski albo przesunąć posiekane warzywa wprost do garnka. W porównaniu z płaskimi deskami bez rantów taka konstrukcja ogranicza rozlewanie i rozsypywanie składników wokół miejsca pracy, co w praktyce skraca czas sprzątania po gotowaniu.

Materiały, stabilność i codzienna obsługa deski

Powierzchnia robocza z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością jest łagodniejsza dla krawędzi noża niż szkło czy kamień, dzięki czemu nawet twardsze ostrza o około 60 HRC rzadziej łapią wyszczerbienia. Czarny, matowy kolor lepiej maskuje ślady po nożu niż jasne deski, więc po wielu cyklach krojenia powierzchnia nadal prezentuje się schludnie, zwłaszcza przy krojeniu pieczywa i warzyw.

Na spodzie umieszczono antypoślizgowe krawędzie, które zwiększają tarcie między deską a blatem i zmniejszają ryzyko przesunięcia podczas pracy z twardszymi produktami, jak dynia czy kapusta. Stalowy uchwyt ze stali nierdzewnej zapewnia sztywny punkt pewnego chwytu nawet przy wilgotnych dłoniach i pozwala wygodnie przenieść deskę z porcjowanym mięsem nad zlew lub piekarnik.

Deskę Cut&Carve Plus można myć w zmywarce, wybierając programy przeznaczone do tworzyw sztucznych, najczęściej w zakresie 50-60°C. Pochyła konstrukcja i gładkie fragmenty powierzchni ułatwiają szybkie spłukanie resztek pod bieżącą wodą, a tworzywo nie wchłania zapachów tak jak drewno - po myciu z użyciem detergentu aromaty po cebuli, czosnku czy rybie stopniowo znikają.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często porcjujesz soczyste mięsa, kroisz arbuza lub większe ilości warzyw i chcesz utrzymać płyny na desce zamiast na blacie. O tym, że praca jest bardziej uporządkowana, decyduje połączenie pochylonej płyty, podwyższonych rantów i praktycznych wylewek w narożnikach.

Pomiń, jeśli głównym zadaniem w kuchni jest rozbijanie kości, intensywne ubijanie mięsa tłuczkiem lub stawianie bardzo gorących naczyń prosto z piekarnika. W takim przypadku lepiej rozważyć ciężką deskę drewnianą lub blok rzeźniczy odporny na uderzenia i wysoką temperaturę.

Specyfikacja

Poniższe zestawienie zbiera najważniejsze parametry techniczne deski Cut&Carve Plus w wersji czarnej.

Model / SKU Joseph Joseph Cut&Carve Plus / 60208
EAN 5028420005127
Wymiary całkowite 2,5 × 47,1 × 29 cm (wysokość × długość × szerokość)
Grubość robocza ok. 25 mm - sztywna płyta z wyraźnym profilem
Waga (szacunkowa) ok. 0,9-1,1 kg - zależnie od partii produkcyjnej
Materiał płyty Tworzywo sztuczne dopuszczone do kontaktu z żywnością
Materiał uchwytu Stal nierdzewna odporna na typowe soki kuchenne i detergenty
Kolor Czarny, matowy (lepiej maskuje drobne zarysowania)
Konstrukcja Dwustronna płyta: strona z ząbkami do mięsa + strona gładka do warzyw i pieczywa
Odprowadzanie płynów Pochylona powierzchnia, podwyższone krawędzie i profilowane rogi do wylewania
Stabilizacja Antypoślizgowe krawędzie na spodzie deski
Mycie Do zmywarki (programy dla tworzyw sztucznych, ok. 50-60°C)
Przeznaczenie Krojenie mięsa, drobiu, warzyw, owoców i pieczywa, zbieranie soków
Kraj pochodzenia Chiny

Często zadawane pytania

Czy deska nadaje się zarówno do mięsa, jak i do warzyw i pieczywa?

Tak, Cut&Carve Plus jest dwustronna: strona ząbkowana przeznaczona jest do mięsa i drobiu, a strona gładka do warzyw, owoców oraz pieczywa. Taki podział ułatwia utrzymanie higieny i wygodne planowanie pracy na jednej desce.

Czy ząbki mogą uszkodzić delikatniejsze produkty spożywcze?

Ząbkowana powierzchnia została zaprojektowana pod kątem stabilizowania zwartych kawałków mięsa, dlatego przy delikatnych produktach, takich jak miękkie pieczywo czy dojrzałe pomidory, lepiej używać gładkiej strony. Dzięki temu spód produktu pozostaje nienaruszony, a krojenie jest bardziej równe.

Czy czarny kolor nie będzie szybko wyglądał na mocno porysowany?

Na każdej plastikowej desce z czasem pojawiają się ślady po nożu, jednak w tym modelu matowa, czarna powierzchnia skutecznie je maskuje. Rysy są słabiej widoczne niż na jasnych deskach i zazwyczaj zauważalne tylko pod określonym kątem światła.

Czy można na tej desce używać tasaka do kości?

Deska nie jest przeznaczona do rozbijania kości ciężkim tasakiem ani do mocnego uderzania tłuczkiem. Takie obciążenia mogą uszkodzić powierzchnię tworzywa, dlatego do rozbioru kości lepiej wykorzystać masywną deskę drewnianą lub blok rzeźniczy.

Czy deska może służyć jako podkładka pod bardzo gorące naczynia?

Tworzywo, z którego wykonano płytę roboczą, nie jest przewidziane do stałego kontaktu z naczyniami rozgrzanymi bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Długotrwałe obciążenie takim garnkiem może spowodować odkształcenie powierzchni, więc jako podkładki pod gorące naczynia lepiej używać rozwiązań odpornych na wysoką temperaturę.
Polecamy