Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Roesle
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
269,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: RO-12742

Kod producenta: RO-12742

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do wykańczania makaronu, risotto, jajek czy carpaccio cienkimi płatkami trufli, sera lub warzyw przydaje się narzędzie, które tnie równo zamiast rozgniatać delikatny produkt. Zwykły nóż łatwo ślizga się po miękkiej powierzchni, przez co aromat ucieka, a plastry różnią się grubością.

W krajaczu do trufli Roesle 28 cm (SKU: RO-12742, EAN: 4004293127426) powtarzalną grubość uzyskuje się dzięki regulowanemu ostrzu oraz stabilnej konstrukcji ze stali nierdzewnej 18/10, co ułatwia dokładne porcjowanie nawet bardzo małych kawałków produktu i dobrze wpisuje się w podejście opisane w artykule o technikach krojenia.

- Regulowane ostrze - płynna zmiana grubości od bardzo cienkich płatków po wyraźniejsze plastry.

- Stal nierdzewna 18/10 - korpus i ostrze z jednego, trwałego materiału do kontaktu z żywnością.

- Food Grip / Hand Guard - osłona palców i docisk ułatwiający pracę z małymi produktami.

- Długość całkowita 27,5 cm - wygodne, płynne prowadzenie po truflach, serach i warzywach.

- Długość ostrza 4,5 cm - kontrolowane cięcie małych i delikatnych składników.

- Mycie ręczne - producent nie przewiduje mycia w zmywarce, zaleca płukanie pod bieżącą wodą.

Regulowana grubość krojenia do trufli, sera i warzyw

Przy cieciu składników wykończeniowych krajacz do trufli Roesle 28 cm korzysta z ostrza z płynną regulacją, dzięki czemu jedną krawędzią można uzyskać zarówno niemal przezroczyste płatki, jak i grubsze plastry. Cienkie płatki trufli sprawdzają się przy podawaniu na gorący makaron, risotto czy jajka, natomiast zwiększenie grubości jest wygodne przy twardszych warzywach lub serach.

Po ustawieniu żądanej grubości każdy plaster ma zbliżoną miąższość, co pomaga utrzymać spójny wygląd dania i równy rozkład aromatu. W praktyce jedno narzędzie zastępuje kilka wyspecjalizowanych krajalnic, dając realną kontrolę nad ilością trufli, sera czy czekolady, które trafiają na talerz. W porównaniu z prostymi obieraczkami w tym segmencie cenowym regulacja jest wyraźnie precyzyjniejsza i łatwiejsza do powtarzania, szczególnie jeśli na co dzień korzysta się już z innych praktycznych akcesoriów kuchennych.

Stal nierdzewna 18/10 i Food Grip / Hand Guard

Korpus i ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 18/10, dzięki czemu krajacz ma odczuwalny, stabilny ciężar zamiast efektu cienkiej blaszki. Własna masa narzędzia pomaga w płynnym prowadzeniu po truflach, parmezanie czy pieczarkach, bez konieczności mocnego dociskania dłonią. Stalowa powierzchnia zwykle dobrze znosi kontakt z intensywnymi aromatami, takimi jak trufle, czosnek czy długodojrzewające sery.

Przy małych produktach znaczenie ma także bezpieczeństwo - zastosowany Food Grip / Hand Guard pełni funkcję osłony palców oraz docisku utrzymującego produkt przy ostrzu. Rozwiązanie ułatwia krojenie niewielkich trufli, końcówek warzyw czy ząbków czosnku, gdy standardowy chwyt palcami staje się niewygodny. W porównaniu z prostymi slicerami bez osłony ten Roesle lepiej zabezpiecza dłonie podczas pracy z małymi kawałkami.

Najważniejsza rzecz: producent deklaruje, że tego krajacza nie należy myć w zmywarce, dlatego po krojeniu trzeba przeznaczyć chwilę na mycie ręczne pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem i dokładne osuszenie stali.

Druga sprawa: regulowane ostrze pozwala ciąć nie tylko trufle, ale również parmezan, czekoladę i cienkie warzywa, więc warto od razu zaplanować dla niego miejsce w szufladzie lub na relingu obok innych często używanych akcesoriów.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy zależy na precyzyjnym wykańczaniu dań cienkimi płatkami trufli, twardych serów, warzyw czy czekolady przy zachowaniu powtarzalnej grubości. Decydują o tym regulowane ostrze, stalowa konstrukcja 18/10 oraz Food Grip / Hand Guard, który ułatwia pracę z małymi porcjami składników.

Pomiń, jeśli narzędzie ma służyć głównie do szybkiego krojenia dużych ilości warzyw w kostkę lub grube plastry. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną mandolinę do warzyw albo inną szatkownicę o szerszym zakresie zastosowań niż slicer do cienkich płatków.

Specyfikacja

Produkt Krajacz / slicer do trufli 28 cm - Roesle
SKU RO-12742
EAN 4004293127426
Materiał korpusu i ostrza Stal nierdzewna 18/10
Długość całkowita 27,5 cm
Długość użytkowa 12,1 cm
Długość ostrza 4,5 cm
Szerokość części funkcjonalnej 6,5 cm
Długość rączki 10 cm
Średnica rączki 1,9 cm
Szerokość narzędzia 6,7 cm
Wysokość narzędzia 4,4 cm
Waga bez opakowania około 0,245 kg (spotykana też wartość zaokrąglona 0,25 kg)
Regulacja grubości krojenia Tak, wbudowana w ostrze
Food Grip / Hand Guard Tak, zintegrowana osłona i docisk do produktu
Mycie w zmywarce Nie, zalecane mycie ręczne
Przeznaczenie Krojenie trufli, twardych serów, warzyw, pieczarek, czekolady w cienkie płatki
Kolekcja Seria Rundgriff

Często zadawane pytania

Czy tym slicerem da się kroić tylko trufle?

Nie. Krajacz nadaje się również do innych produktów, które dobrze prezentują się w cienkich plastrach lub płatkach, takich jak pieczarki, ogórek, rzodkiewka czy twarde sery typu parmezan, a także do dekorowania deserów płatkami czekolady.

Jak ustawia się grubość plastrów?

Grubość plastrów reguluje się za pomocą mechanizmu przy ostrzu, który zmienia odległość krawędzi tnącej od korpusu. Zakres regulacji pozwala przechodzić od bardzo cienkich, niemal transparentnych płatków do wyraźniejszych, grubszych plastrów odpowiednich np. do serów lub warzyw.

Czy produkt można myć w zmywarce?

Nie, ten krajacz nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce. Aby utrzymać stal w dobrym stanie, najlepiej umyć narzędzie ręcznie pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego środka myjącego i od razu dokładnie je osuszyć miękką ściereczką.

Do czego służy Food Grip / Hand Guard?

Food Grip / Hand Guard pełni funkcję osłony palców oraz docisku do żywności. Ułatwia bezpieczne prowadzenie małych produktów po ostrzu, pomaga dokończyć krojenie końcówek i zmniejsza ryzyko przypadkowego zbliżenia dłoni do krawędzi tnącej podczas pracy.

Jakie są wymiary i waga krajacza?

Długość krajacza bez opakowania to 27,5 cm, szerokość 6,7 cm, wysokość 4,4 cm, a waga wynosi około 0,245 kg. Funkcjonalna część robocza ma około 6,5 cm szerokości, natomiast ostrze 4,5 cm i rączka 10 cm długości oraz 1,9 cm średnicy.
Polecamy