Nóż Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN Bread 200 mm [K-H203] Red

Producent: Dellinger

średnia: 0.0 ocen: 0

Nóż Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN Bread 200 mm [K-H203] Red

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Dellinger
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

460,94 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: K-H203

Kod producenta: K-H203

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia chrupiących bochenków, bagietek i pieczywa na zakwasie przydaje się ząbkowane ostrze o długości 200 mm, które pewnie wchodzi w skórkę, a jednocześnie oszczędza miękki, sprężysty miąższ. Tak zaprojektowana klinga sprawia, że Nóż Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN Bread 200 mm [K-H203] Red nadaje się także do produktów o twardej skórce i miękkim wnętrzu, gdzie zwykłe ostrze gładkie często miażdży kromki zamiast równo je odcinać.

- Ząbkowane ostrze 200 mm - wygodne porcjowanie chleba pszennego, żytniego i bagietek bez zgniatania miąższu.

- Stal Sandvik 14C28N ok. 59 HRC - krawędź tnąca utrzymuje skuteczność przy częstym krojeniu pieczywa.

- Laminowana klinga kuta na gorąco - wyczuwalna struktura zmniejsza przywieranie kromek do ostrza.

- Szlif 12-15° - sprzyja czystym cięciom przy pomidorach, owocach cytrusowych i miękkich owocach.

- Rękojeść z żywicy epoksydowej z potrójnym nitowaniem - stabilny chwyt przy dłuższych bochenkach.

- Masa 234 g - daje wyczuwalny nacisk na twardą skórkę chleba bez potrzeby mocnego dociskania.

Ząbkowane ostrze do pieczywa i produktów o twardej skórce

Krawędź tnąca z wyraźnymi ząbkami radzi sobie z różnymi rodzajami pieczywa - od delikatnych bułek śniadaniowych po chleby na zakwasie z grubą, wypieczoną skórką. Ostrze przesuwa się przez bochenek w kontrolowany sposób, ograniczając ilość okruchów i pozwalając uzyskać równe, estetyczne kromki do kanapek, tartinek czy koszyków pieczywa serwowanych na stół, co w tym przedziale cenowym bywa mocniejszym atutem niż w prostszych nożach do chleba; dla osób, które chcą zgłębić temat doboru takiego narzędzia, przydatny może być poradnik o tym, jak nóż do chleba wpływa na smak pieczywa.

Ten typ klingi sprawdza się także przy innych zadaniach, gdzie trzeba przeciąć twardą skórkę i ochronić miękkie wnętrze. Nadaje się do krojenia czekolady na kawałki, porcjowania arbuzów, ananasów i większych cytrusów oraz do pracy z pomidorkami koktajlowymi. Ząbki łatwo przebijają śliską skórkę, dzięki czemu uzyskuje się równe plasterki przy mniejszej ilości wyciekającego soku niż w wielu podstawowych nożach z gładkim ostrzem.

Stal Sandvik 14C28N i konstrukcja klingi w serii Northern Sun

Ostrze wykonano ze szwedzkiej stali Sandvik 14C28N, hartowanej próżniowo do około 59 HRC, co sprzyja dłuższemu utrzymaniu ostrości ząbkowanej krawędzi przy częstym krojeniu pieczywa. Dodatkowe chłodzenie azotem zwiększa odporność na zużycie oraz elastyczność klingi, dzięki czemu lepiej znosi typowe obciążenia w kuchni domowej oraz podczas przygotowywania pieczywa do grilla czy posiłków w plenerze.

Laminowana, kuta na gorąco klinga ma dekoracyjny wzór przypominający promienie słońca, wynikający z układu warstw stali, który dodatkowo tworzy subtelną fakturę. Taka powierzchnia zmniejsza tarcie podczas cięcia, co ułatwia przesuwanie noża przez chleb i inne produkty, a kromki mniej przylegają do ostrza. Szlif pod kątem około 12-15° wspiera precyzyjne cięcie - podczas porcjowania pomidora czy innych soczystych warzyw plastry zwykle zachowują kształt, a na desce zostaje mniej soków niż w wielu nożach o grubszej krawędzi.

Rękojeść i ergonomia pracy przy dłuższych bochenkach

Masywna rękojeść z żywicy epoksydowej w intensywnym czerwonym kolorze nadaje nożowi wyrazisty wygląd, a wzór przypominający ziarna ryżu sprawia, że każdy egzemplarz ma nieco inny rysunek powierzchni. Potrójne nitowanie łączy rękojeść z ostrzem w stabilną całość, a środkowy nit z motywem inspirowanym wzorem samurajskim pełni funkcję ozdobną, co docenią osoby budujące spójny wizualnie zestaw noży z tej serii.

Długość rękojeści około 115 mm i masa noża 234 g zapewniają pewny chwyt podczas prowadzenia klingi po twardej skórce chleba lub większych owoców. Cała konstrukcja o długości około 330 mm pozwala jednym ruchem przeciąć większe bochenki chleba lub arbuza, zwykle bez konieczności szarpania kromek, co odróżnia ten model od krótszych noży do pieczywa z segmentu podstawowego.

Pielęgnacja, przechowywanie i walory prezentowe

Do zachowania parametrów ostrza wystarcza mycie ręczne pod bieżącą wodą oraz dokładne osuszenie bezpośrednio po użyciu, zamiast mycia w zmywarce. Unikanie krojenia bardzo twardych lub zmrożonych produktów oraz wykorzystywania klingi do podważania czy wyginania zmniejsza ryzyko uszkodzenia ząbkowanej krawędzi i pomaga utrzymać ostrość oraz wygląd laminowanej stali przez dłuższy czas; więcej wskazówek dotyczących pielęgnacji można znaleźć w artykule o konserwacji noży ze stali nierdzewnej.

Przechowywanie na listwie magnetycznej, w bloku lub w etui chroni krawędź przed kontaktem z innymi twardymi narzędziami i ułatwia bezpieczne odłożenie noża poza zasięgiem dzieci. Każdy egzemplarz z serii Northern Sun jest dostarczany w eleganckim etui, dlatego Bread 200 mm Red często wybierany jest jako prezent ślubny, urodzinowy lub świąteczny dla osób ceniących rzemieślnicze pieczywo i estetyczne wyposażenie kuchni.

Najważniejsza rzecz: Ząbkowane ostrze ze stali Sandvik 14C28N zwykle nie wymaga częstego ostrzenia, ale jest bardziej wrażliwe na podważanie i kontakt z twardymi, zmrożonymi produktami, dlatego warto ograniczyć jego użycie głównie do pieczywa oraz miękkich składników o twardej skórce.

Druga sprawa: Rękojeść z żywicy epoksydowej ma wyraźny, dekoracyjny charakter - aby zachować intensywną barwę i połysk, lepiej unikać agresywnych detergentów, szorstkich gąbek i długotrwałego moczenia w zlewie.

Dla kogo ten model

Sięgnij po ten nóż Dellinger, jeśli regularnie kroisz chleby rzemieślnicze, bagietki i duże owoce o twardej skórce, a zależy Ci na równych kromkach bez zgniatania miękiszu. O wyborze często przesądza połączenie ząbkowanego ostrza 200 mm ze stali Sandvik 14C28N oraz wyrazistej, czerwonej rękojeści z żywicy epoksydowej.

Pomiń ten wariant, jeśli szukasz uniwersalnego noża do siekania warzyw, filetowania mięsa czy pracy techniką kołysania na desce. W takim przypadku lepiej sprawdzi się klasyczny nóż kuchenny z gładkim ostrzem, przeznaczony do cięcia w poprzek włókien zamiast ząbkowanego ruchu „piłą”.

Specyfikacja

Model	Nóż Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN Bread 200 mm [K-H203] Red
SKU	K-H203
EAN	8595705403192
Długość całkowita	ok. 330 mm
Długość ostrza	200 mm, ząbkowane
Długość rękojeści	ok. 115 mm
Masa	ok. 234 g
Stal ostrza	Sandvik 14C28N, hartowana próżniowo, chłodzona azotem
Twardość ostrza	ok. 59 HRC
Rodzaj klingi	laminowana, kuta na gorąco, wzór „północne słońce”
Szlif ostrza	ok. 12-15°
Materiał rękojeści	żywica epoksydowa, czerwony wzór „ziarna ryżu”, potrójne nitowanie
Mycie w zmywarce	niezalecane przez producenta, rekomendowane mycie ręczne
Opakowanie	etui prezentowe z serii Northern Sun

Często zadawane pytania

Czy tym nożem można kroić inne produkty niż chleb?

Ząbkowane ostrze nadaje się również do krojenia pomidorów, owoców cytrusowych, czekolady oraz większych owoców, takich jak arbuz czy ananas. Najbardziej przewidywalne efekty daje jednak przy różnych rodzajach pieczywa pszennego i żytniego.

Jak często trzeba ostrzyć nóż do pieczywa z serii Northern Sun?

Dzięki stali Sandvik 14C28N o twardości około 59 HRC ząbkowana krawędź zwykle długo utrzymuje skuteczność cięcia, więc w typowej kuchni domowej nie wymaga częstego ostrzenia. Ewentualny serwis wykonuje się znacznie rzadziej niż w nożach z miększej stali, a częstotliwość zależy głównie od intensywności krojenia pieczywa.

Czy ten model nadaje się do mycia w zmywarce?

Producent rekomenduje mycie ręczne i szybkie osuszenie ostrza oraz rękojeści. Zmywarka może przyspieszać zużycie krawędzi tnącej oraz wpływać na wygląd żywicy epoksydowej, dlatego przy dbałości o trwałość lepiej jej unikać.

Czy rękojeść z żywicy epoksydowej nie jest śliska w dłoni?

Struktura przypominająca ziarna ryżu nadaje rękojeści delikatną fakturę, która poprawia chwyt w porównaniu z gładką, lakierowaną powierzchnią. Przy prawidłowym chwycie i osuszonych dłoniach nóż leży w ręce stabilnie, także przy dłuższym porcjowaniu pieczywa.

Czy Bread 200 mm Red można łatwo połączyć z innymi nożami w zestaw?

Tak, należy on do serii Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN, w której wszystkie noże mają stal Sandvik 14C28N, laminowaną klingę z motywem „północnego słońca” i rękojeści z żywicy epoksydowej w różnych kolorach. Dzięki temu da się zbudować spójny zestaw noży kuchennych utrzymany w jednym stylu wizualnym.