Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Trebonn
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
99,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 1322104

Kod producenta: 1322104

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia pieczeni, rostbefu czy upieczonych udek z kurczaka przydaje się dłuższe ostrze, które tnie jednym spokojnym ruchem zamiast szarpać włókna. Nóż do mięsa japoński Trebonn Black z ostrzem 18 cm pomaga porcjować mięso na równe plastry bez nerwowego „piłowania” przy desce.

Przy krojeniu większego kawałka wołowiny lub schabu krawędź tnąca 18 cm ułatwia poprowadzenie cięcia od początku do końca porcji. Dzięki temu łatwiej utrzymać podobną grubość plastrów, a na desce zwykle zostaje mniej soków i poszarpanych fragmentów, zwłaszcza gdy nóż jest przechowywany zgodnie z zasadami opisanymi w poradniku jak przechowywać noże kuchenne.

- Ostrze z japońskiej stali nierdzewnej - stabilne trzymanie ostrości przy porcjowaniu mięsa.

- Długość klingi 18 cm - wygodne krojenie większych kawałków jednym spokojnym ruchem.

- Szlif w profilu V - płynne wchodzenie w pieczeń i rostbef bez szarpania włókien.

- Rękojeść z ABS/TPR - pewny chwyt także przy wilgotnej lub tłustej dłoni.

- Przeznaczenie do mięsa - sprawdza się przy pieczeniach, surowej wołowinie i porcjowaniu drobiu.

Jak Trebonn Black 18 cm radzi sobie z krojeniem mięsa

Przy krojeniu pieczeni i rostbefu nóż do mięsa japoński Trebonn Black 18 cm korzysta z długiej krawędzi tnącej, która pozwala prowadzić cięcie od krawędzi do krawędzi porcji. Ostrze z japońskiej stali nierdzewnej oraz szlif w profilu V ułatwiają uzyskanie gładkiej powierzchni plastra zamiast postrzępionych włókien na brzegach.

Przy porcjowaniu większych kawałków, np. karkówki z pieca, jeden spokojny pociąg po całej długości 18 cm zwykle wystarcza, aby oddzielić plaster bez konieczności poprawiania. W porównaniu z krótszymi nożami z tego przedziału cenowego oznacza to mniej ruchów tam i z powrotem oraz bardziej czytelny przekrój mięsa na półmisku; wybór odpowiedniej deski według porad z artykułu jak wybrać deskę do krojenia pomaga dodatkowo utrzymać stabilność cięcia.

Kontrola chwytu i pielęgnacja ostrza w praktyce

Rękojeść z ABS/TPR ma antypoślizgową fakturę, która pomaga utrzymać stabilny chwyt także przy wilgotnej dłoni. Podczas pracy z surową wołowiną lub drobiem, gdy na rękach pojawia się tłuszcz i soki, nóż nie ślizga się w palcach, a prowadzenie krawędzi po desce pozostaje przewidywalne.

Po skończonym krojeniu wystarczy umyć ostrze w ciepłej wodzie z płynem i spłukać pod bieżącą wodą, aby usunąć resztki białka z krawędzi 18 cm. Osuszenie klingi ściereczką ogranicza zacieki i smugi na stali, a przechowywanie w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonce zamiast w luźnej szufladzie zmniejsza ryzyko obijania krawędzi o inne narzędzia.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często pieczesz mięso i zależy Ci na równych plastrach do podania na półmisku lub talerzach. Długość ostrza 18 cm oraz szlif w profilu V sprzyjają długim, spokojnym cięciom przy pieczeni wołowej, schabie lub porcjowaniu upieczonego kurczaka.

Pomiń, jeśli szukasz jednego noża do wszystkiego, w tym krojenia chleba, warzyw i twardszych produktów. W takim przypadku lepiej rozważyć szeroki nóż ogólnokuchenny albo zestaw noży o różnych kształtach kling.

Specyfikacja

Najważniejsze liczby: długość ostrza 18 cm; wymiary całkowite około 35 × 9 × 2,5 cm; w zestawie 1 szt.; SKU 1322104; EAN 8056860330315. Te dane ułatwiają dopasowanie noża do bloku, organizera w szufladzie i sprawdzenie modelu przed zakupem.

  • Przeznaczenie - nóż do mięsa, sprawdza się przy krojeniu pieczeni, surowej wołowiny i porcjowaniu drobiu.
  • Materiał ostrza - japońska stal nierdzewna, co sprzyja stabilnemu trzymaniu ostrości przy pracy z mięsem.
  • Geometria ostrza - szlif w profilu V, dzięki czemu krawędź łatwiej wchodzi w mięso i rzadziej ciągnie włókna.
  • Długość ostrza - 18 cm, co ułatwia krojenie większych porcji jednym ruchem bez przerywania cięcia.
  • Rękojeść - tworzywa ABS/TPR o antypoślizgowej fakturze, co wspiera pewny chwyt także przy mokrych dłoniach.
  • Pielęgnacja - mycie ręczne w ciepłej wodzie z płynem i osuszenie po użyciu, co ogranicza matowienie stali i zużycie krawędzi.

Materiały: stal nierdzewna, ABS, TPR - zestawienie nastawione na płynne cięcie mięsa i wygodne prowadzenie noża.

Często zadawane pytania

Czy tym nożem można porcjować surową wołowinę na steki?

Tak, długość ostrza 18 cm oraz szlif w profilu V sprzyjają porcjowaniu antrykotu czy rostbefu na równe steki. Przy twardszych fragmentach warto prowadzić dłuższy, zdecydowany ruch zamiast krótkiego piłowania.

Czy nadaje się do zdejmowania skórki z pieczonego mięsa?

Nóż sprawdza się przy oddzielaniu podsmażonej skórki od mięsa, szczególnie na większych kawałkach, np. przy karkówce lub łopatce. Warto wtedy prowadzić ostrze pod niewielkim kątem, wykorzystując pełną długość klingi 18 cm.

Czy można tym nożem kroić mrożone mięso?

Nie zaleca się krojenia twardo mrożonych produktów, ponieważ może to przyspieszać tępienie i zwiększać ryzyko wyszczerbień. Mrożone mięso warto najpierw rozmrozić do etapu, w którym ostrze swobodnie wchodzi w strukturę.

Jak przechowywać Trebonn Black 18 cm, żeby długo trzymał ostrość?

Najlepiej odkładać nóż do bloku na noże, na listwę magnetyczną albo do szuflady z wkładem chroniącym krawędź. Oddzielenie ostrza od innych narzędzi ogranicza obijanie i wydłuża czas między kolejnymi podostrzeniami.
Polecamy