649,00
PLN
Wysyłka gratis!
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Nagomi
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
479,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Nóż do obierania Nagomi Shiro 10 cm to lekkie, japońskie ostrze do codziennych, precyzyjnych zadań przy warzywach i owocach – wyraźnie bardziej dopracowane niż marketowy nożyk, a wciąż w rozsądnej cenie jak na nóż z wielowarstwowej stali. Sprawdzi się u osób, które dużo kroją „z ręki” i chcą mieć pod ręką poręczne, ostre narzędzie zamiast uniwersalnego, dużego noża kuchennego, zwłaszcza gdy znają już podstawowe rodzaje japońskich noży i chcą uzupełnić zestaw o mniejszy nóż. ■ 33-warstwowa stal molibdenowo-wanadowa – długie trzymanie ostrości przy codziennym obieraniu i krojeniu. ■ Młotkowana klinga – ogranicza przywieranie cienkich plasterków ziemniaka, jabłka czy ogórka. ■ Ostrze 10 cm i wąska klinga – dobra kontrola przy obieraniu, nacinaniu i pracy „w powietrzu”. ■ Rękojeść w kształcie litery D z drewnem i stalowym pierścieniem – stabilny chwyt także przy wilgotnej dłoni. ■ Dwustronne ostrzenie – wygodna praca dla osób prawo- i leworęcznych bez nauki jednostronnego szlifu. Precyzyjne obieranie i dekoracje – jak pracuje Nagomi Shiro 10 cmNóż do obierania Nagomi Shiro 10 cm najlepiej sprawdza się przy codziennych zadaniach, gdy trzeba szybko przygotować warzywa i owoce. Przy obieraniu 1–2 kg ziemniaków na obiad, skórowaniu jabłek do szarlotki czy oczyszczaniu marchewki cienkie, 10‑centymetrowe ostrze daje dobrą kontrolę, a wąska klinga łatwo wchodzi w zakamarki przy gniazdach nasiennych i szypułkach. W porównaniu z dużym nożem szefa kuchni ten model pozwala wygodniej pracować „z ręki”, bez opierania składników o deskę, co często podkreśla się także w przewodnikach po nożach japońskich. Młotkowana powierzchnia klingi pomaga przy cienkim krojeniu, na przykład przy plasterkowaniu ogórka do sałatki czy rzodkiewek na kanapki – plastry mniej przylepiają się do stali, więc szybciej zsuwają się na deskę. Przy dekoracyjnym nacinaniu cytrusów, pomidorów koktajlowych czy ogórka do sushi wąski, ostry czubek ułatwia precyzyjne ruchy. To narzędzie szczególnie przydatne w kuchniach, gdzie dużo robi się drobnych wykończeń i estetycznych dodatków na talerzu. Klinga z 33-warstwowej stali molibdenowo-wanadowej dobrze znosi codzienną pracę z warzywami i owocami oraz trzyma ostrość przez dłuższy czas, niż proste stalowe nożyki z marketu. Dwustronny, symetryczny szlif sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych – nie trzeba przyzwyczajać się do jednostronnego prowadzenia ostrza, jak w części tradycyjnych noży japońskich. To praktyczne rozwiązanie do domowej kuchni, gdzie z jednego noża korzysta zwykle kilka osób. Rękojeść z drewna w klasycznym, japońskim kształcie litery D dobrze wypełnia dłoń, a stalowy pierścień przy nasadzie wzmacnia konstrukcję. Całość waży około 50 g, więc nóż jest lekki i nie męczy dłoni nawet przy dłuższym obieraniu większej ilości warzyw. Warto jednak pamiętać, że cienka, precyzyjna klinga nie nadaje się do „siłowego” podważania mrożonek, cięcia bardzo twardej dyni czy pracy na kościach – do takich zadań lepiej dobrać cięższy nóż kuchenny. Uwaga: nie używać noża do podważania mrożonek, cięcia kości ani bardzo twardych produktów. Nie zaleca się mycia w zmywarce – detergenty i wysoka temperatura mogą osłabiać ostrze oraz wysuszać drewnianą rękojeść. Po pracy wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą, wytrzeć do sucha i przechowywać w bloku, na listwie lub w pochwie. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaDo jakich zadań w kuchni ten nóż sprawdza się najlepiej? Najwygodniej pracuje się nim przy obieraniu i drobnym krojeniu warzyw oraz owoców – ziemniaków, jabłek, marchewki, ogórka, pomidorów koktajlowych. Ostry czubek pozwala także usuwać gniazda nasienne z papryki czy jabłek oraz wykonywać dekoracyjne nacięcia na cytrusach lub ogórku. Jak dbać o nóż Nagomi Shiro 10 cm, żeby ostrze służyło jak najdłużej? Po użyciu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą z niewielką ilością detergentu, wytrzeć do sucha i odłożyć w bezpieczne miejsce, np. do bloku lub na listwę magnetyczną. Nie powinien być myty w zmywarce. Do odświeżania krawędzi tnącej można używać ostrzałek do noży z dwustronnym szlifem, a okresowo kamieni wodnych. Czy nóż nadaje się dla osób leworęcznych? Tak. Dzięki dwustronnemu, symetrycznemu ostrzeniu nóż wygodnie prowadzi się zarówno prawą, jak i lewą ręką, bez konieczności przyzwyczajania się do jednostronnego szlifu. |
Polecamy
589,00
PLN
Wysyłka gratis!
