Nóż do Plastrowania (5.4203.36)

Najważniejsze atuty

• Wysoka precyzja krojenia: Nóż 5.4203.36 umożliwia uzyskanie równych plastrów, co jest przydatne przy porcjowaniu mięsa, wędlin i serów.
• Ergonomiczna rękojeść: Czarna rękojeść z tworzywa zapewnia pewny chwyt i zmniejsza ryzyko poślizgu podczas dłuższej pracy.
• Ostrze o optymalnej długości i kształcie: Klinga 36 cm i szerokość 30 mm ze zaokrąglonym czubkiem ułatwiają prowadzenie noża i zwiększają bezpieczeństwo użytkowania.
• Uniwersalność zastosowań: Sprawdza się świetnie przy plastrowaniu różnych produktów – od dużych kawałków mięsa po twarde sery.
• Darmowa dostawa: Przy zakupie noża 5.4203.36 przesyłka kurierska jest gratis.

Opis produktu

Nóż do plastrowania 5.4203.36 przeznaczony jest dla kucharzy pracujących z dużymi kawałkami mięsa, sklepów mięsnych oraz osób krojących cienkie plastry w domu, np. do carpaccio czy estetycznych przekąsek. Nie nadaje się do cięcia kości ani do bardzo grubych bloków sera — w takich zadaniach może być za lekki.

Wąska klinga 30 mm ułatwia wsuwanie ostrza pod skórkę szynki i krojenie cienkich plasterków bez rozrywania struktury mięsa. Do osiągnięcia równych plastrów lepiej stosować lekkie, równomierne pociągnięcia zamiast mocnego dociskania. Zaokrąglony czubek zwiększa bezpieczeństwo przy manewrach blisko talerza.

W porównaniu z krótszymi modelami, dłuższe ostrze 36 cm pozwala przeciąć większy kawałek za jednym ruchem, co zmniejsza liczbę cięć i przyspiesza pracę przy dużych porcjach. Rękojeść z tworzywa jest lekka i wytrzymała, a klinga trzyma ostrość przez dłuższy czas przy regularnym ostrzeniu.

Specyfikacja

• Model: 5.4203.36
• EAN: 7611160502346
• Kod producenta: 5.4203.36
• Długość ostrza: 36 cm
• Szerokość ostrza: 30 mm
• Typ ostrza: Zaokrąglone, gładkie
• Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne
• Kolor rękojeści: Czarny
• Przeznaczenie: Plastrowanie mięsa, wędlin, serów
• Dostawa: Kurier gratis

Zastosowania

Nóż 5.4203.36 nadaje się do zadań wymagających cienkich, równych plastrów. Poniżej przykłady zastosowań w praktyce:

• Plastrowanie mięsa: Krojenie szynki, rostbefu czy pieczeni na cienkie plastry do kanapek i przystawek.
• Krojenie wędlin: Szybkie i równe plastry salami, szynki czy kiełbasy bez rozrywania struktury.
• Serwowanie serów: Nadaje się do twardych i półtwardych serów, pozwalając uzyskać estetyczne plasterki.
• Przygotowanie carpaccio: Umożliwia uzyskanie bardzo cienkich plasterków mięsa lub ryby przy zachowaniu jednolitej grubości.
• Użytek domowy i gastronomiczny: Nadaje się do kuchni domowej oraz miejsc, gdzie liczy się tempo pracy i powtarzalność krojenia.

FAQ

Do czego służy nóż i czy można nim kroić inne produkty niż mięso i sery?

Nóż służy głównie do plastrowania mięsa, wędlin i serów, ale można go używać także do innych produktów wymagających cienkich plasterków, np. wędzonej ryby czy pieczonego buraka. Przy bardzo delikatnych składnikach warto stosować łagodne pociągnięcia, aby nie rozdrobnić struktury.

Jak długa jest klinga modelu 5.4203.36?

Klinga ma 36 cm długości, co pozwala kroić większe kawałki za jednym ruchem i zmniejsza liczbę cięć przy porcjonowaniu dużych elementów.

Z czego wykonana jest rękojeść i czy nóż jest bezpieczny w użytkowaniu?

Rękojeść wykonana jest z trwałego tworzywa sztucznego w kolorze czarnym, co zapewnia pewny chwyt. Ostrze z zaokrąglonym czubkiem zmniejsza ryzyko przypadkowego przekłucia, jednak nadal należy zachować ostrożność i stosować właściwą technikę krojenia.

Czy nóż nadaje się do użytku w gastronomii?

Nóż sprawdza się przy intensywnym użytkowaniu w kuchniach i sklepach, gdzie liczy się szybkość i powtarzalność krojenia. Do bardzo ciężkich prac przy kościach lepsze będą narzędzia przeznaczone specjalnie do tych zadań.

Jak dbać o nóż i jak często go ostrzyć?

Wystarczy myć nóż ręcznie pod bieżącą wodą i wycierać do sucha. Ostrzyć przy pierwszych oznakach tępienia — przy intensywnym użytkowaniu może to być co kilka tygodni. Do konserwacji używać odpowiednich kamieni lub ostrzałek.

Czy dostawa jest darmowa?

Tak — przy zakupie noża 5.4203.36 przesyłka kurierska jest gratis. Produkt wysyłany jest w zabezpieczonym opakowaniu.

• Techniki krojenia — jak ciąć cienkie plastry
• Jak wybrać deskę do krojenia — dobór pod nóż do plastrowania
• Jak przechowywać noże kuchenne, by ostrze służyło dłużej
• Ostrzenie noży — jak naostrzyć nóż do plastrowania
• Przewodnik po zestawach noży — które ostrza przydają się przy plastrowaniu