Nożyczki Victorinox 8.1014.18

Osiemnastka na tle pozostałych nożyczek Victorinox w naszej ofercie

Producent prowadzi kilka równoległych linii nożyc i różnią się one nie tylko długością, ale też przeznaczeniem krawędzi i kształtem uchwytu. Poniżej najbliżsi sąsiedzi tego modelu z naszej oferty.

Wybór rozmiaru sprowadza się do jednej zależności: im dłuższe ostrze, tym mniej ruchów na tym samym odcinku materiału i tym mniej kontroli na małym obszarze. Osiemnastka stoi blisko górnej granicy tego, co da się jeszcze swobodnie prowadzić w powietrzu, bez opierania materiału o blat. Powyżej tej długości praca zaczyna wymagać blatu i dwóch rąk. Całą rodzinę rozmiarów zebraliśmy w kategorii nożyczki.

Co dają symetryczne uchwyty osobie leworęcznej

W typowych nożyczkach dwie rzeczy są ustawione pod prawą rękę: kształt oczek na palce oraz to, które ostrze leży na wierzchu. Symetria uchwytów w modelu 8.1014.18 rozwiązuje pierwszy problem. Owalne, jednakowe oczka nie wciskają kciuka pod kątem i nie wymuszają skręcenia nadgarstka, więc lewa dłoń pracuje w naturalnej pozycji przez dłuższą serię cięć.

Druga sprawa zostaje niezmieniona i trzeba to powiedzieć uczciwie: układ ostrzy jest w tym modelu klasyczny, więc osoba leworęczna nadal będzie miała linię cięcia zasłoniętą górnym ostrzem. Przy cięciu wzdłuż narysowanej linii, na przykład przy wykrojach krawieckich, to realne utrudnienie i tam sensowniej sprawdzą się dedykowane nożyczki krawieckie 8.1119.26 (189 zł) o długim ostrzu. Przegląd zadań, do których nożyczki w kuchni faktycznie się przydają, zebraliśmy w artykule nożyczki kuchenne: do czego służą i jak wybrać. Do cięcia „na oko”, czyli otwierania opakowań, skracania taśmy czy dzielenia kartonu, symetryczne uchwyty są w praktyce wystarczające.

Dlaczego dłuższe ostrze zmienia pracę przy kartonie i tkaninie

Ostrze robocze o długości 8 cm oznacza, że jednym zamknięciem nożyc przecinasz odcinek dwa razy dłuższy niż w wersji 13 cm. Przy kartonie ma to jeszcze jeden skutek: dłuższe ramiona dają większe przełożenie, więc do przecięcia tej samej tektury potrzebujesz mniejszej siły w palcach. Przecinanie klapy pudła przestaje być serią szarpnięć, a staje się dwoma albo trzema pełnymi ruchami.

Przy tkaninie liczy się co innego: ciągłość cięcia. Każde zatrzymanie i ponowne otwarcie nożyc zostawia w materiale mikroschodek, a im więcej takich schodków, tym bardziej postrzępiona krawędź. Dłuższe ostrze redukuje liczbę zatrzymań na metrze materiału, więc krawędź wychodzi równiejsza. To samo dotyczy folii i papieru pakowego, gdzie krótkie skoki zostawiają charakterystyczne ząbkowanie widoczne pod światło.

Dane techniczne

Dla kogo

Mniej trafiony wybór, jeśli potrzebujesz precyzji na małym obszarze albo siły do materiału twardszego niż tektura. Do drobnych, dokładnych cięć sięgnij po Victorinox Italy Small 8.1017.10 (54 zł), a do rozbierania drobiu po nożyczki do drobiu Berghoff Gene (~60–100 zł) z konstrukcją przystosowaną do chrząstek.

Najczęściej zadawane pytania

Czy Victorinox 8.1014.18 nadaje się dla osoby leworęcznej?

Uchwyty są symetryczne, więc lewa dłoń pracuje bez skręcania nadgarstka i bez wciskania kciuka pod kątem. Układ ostrzy pozostaje klasyczny, dlatego przy cięciu wzdłuż narysowanej linii górne ostrze nadal zasłania widok. Do pracy „na oko” to rozwiązanie wystarczające.

Jaka stal jest w ostrzach tego modelu?

Producent podaje stal nierdzewną chromowo-molibdenową, bez oznaczenia hutniczego gatunku. Molibden podnosi odporność na korozję wżerową, co ma znaczenie przy kontakcie z opakowaniami po produktach kwaśnych i słonych.

Czy przetnę tym kartonową paczkę?

Tak. Jedno- i dwuwarstwowa tektura falista jest w zasięgu tego modelu. Osiem centymetrów ostrza i długie ramiona dają przełożenie, przez co klapa pudła schodzi w dwóch ruchach. Gruba tektura pięciowarstwowa jest już poza zakresem.

Czym ten model różni się od nożyczek Victorinox 21 cm?

Wersja 21 cm ma dłuższe ostrze i jest pomyślana do cięć prowadzonych po blacie na dużych arkuszach i pasach materiału. Osiemnastka jest bardziej uniwersalna, mieści się w szufladzie i lepiej pracuje w powietrzu, bez oparcia.

Jak dbać o te nożyczki, żeby nie zaczęły miąć papieru?

Osuszaj je po każdym kontakcie z wilgocią, ze szczególną uwagą na nit. Raz na kilka miesięcy kapnij kroplę oleju technicznego w oś obrotu. Miąższenie papieru najczęściej nie wynika ze stępienia, tylko z luzu w przegubie albo z kleju osadzonego na krawędzi.