Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Roesle
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
119,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: RO-15045

Kod producenta: RO-15045

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do noży używanych codziennie przy warzywach, mięsie czy pieczywie bez twardej skórki taka ostrzałka pozwala szybko wrócić do swobodnego cięcia zamiast dociskania ostrza. Przy prawidłowym prowadzeniu łatwo zauważyć różnicę, bo nóż znów bez problemu wchodzi w skórkę pomidora czy cebuli, a przy pierwszym ustawianiu sprzętu pomaga wiedza z poradnika jaką ostrzałkę kupić do noży do domu.

Trzystopniowy system Roesle RO-15045 pracuje w zakresie kąta ostrzenia 20-40°, co pasuje do wielu standardowych noży kuchennych spotykanych w domowych kuchniach. Korpus stoi stabilnie na blacie dzięki antypoślizgowemu dnu, a sposób trzymania uchwytu sprawdza się zarówno u osób praworęcznych, jak i leworęcznych.

- Trzy etapy ostrzenia (węglik wolframu, diament, ceramika) do noży od mocno stępionych po wymagające tylko lekkiego podostrzenia.

- Zakres kąta 20-40° dopasowany do większości domowych noży kuchennych z gładkim ostrzem.

- Stałe prowadnice pomagają utrzymać równy kąt na całej długości krawędzi tnącej podczas przeciągania noża.

- Antypoślizgowe dno korpusu stabilizuje ostrzałkę na blacie przy ostrzeniu cięższych noży do mięsa.

- Wymienna głowica ostrząca (nr art. 96124) umożliwia odnowienie elementu roboczego bez kupowania nowego urządzenia.

- Proste czyszczenie ręczne - wystarczy przetarcie wilgotną ściereczką, bez zmywarki i rozbierania ostrzałki.

Trzystopniowy system ostrzenia do różnych stanów ostrza

W konstrukcji zastosowano trzy prowadnice z różnymi materiałami ściernymi, dzięki czemu można dobrać intensywność ostrzenia do bieżącego stanu krawędzi tnącej. Pozwala to odświeżać ostrze delikatnie i częściej, bez zbierania dużej ilości materiału z noża przy każdym użyciu, co dobrze uzupełnia wskazówki z poradnika o błędach przy ostrzeniu noży.

Etap 0 z węglikiem wolframu przeznaczony jest do noży wyraźnie tępych, kiedy ostrze ślizga się po skórce pomidora lub miażdży warzywa. Etap 1 z nasypem diamentowym przydaje się przy nożach nadal tnących, ale wymagających większego docisku, natomiast etap 2 z ceramiką służy do rutynowego podtrzymania ostrości i wykończenia krawędzi po mocniejszych stopniach.

Obsługa na blacie kuchennym i porównanie z innymi ostrzałkami segmentu

Przy korzystaniu z Roesle RO-15045 nóż prowadzi się jednym płynnym ruchem od nasady do czubka, z lekkim, równym naciskiem na prowadnice. Antypoślizgowe dno stabilizuje urządzenie na blacie, a uchwyt ustawiony poprzecznie do prowadnic umożliwia wygodną pracę z nożami do warzyw, mięsa czy twardszych serów bez konieczności dodatkowego podtrzymywania korpusu.

Zakres kąta ostrzenia 20-40° sprawia, że ten model sprawdza się przy większości stalowych noży kuchennych z gładką krawędzią używanych na co dzień. W porównaniu z prostymi ostrzałkami jednotorowymi w podobnym segmencie cenowym trzystopniowy układ daje większą kontrolę nad tym, czy zastosować jedynie podostrzenie na ceramice, czy pełną sekwencję od węglika wolframu, co przydaje się przy zestawie noży o różnym stopniu zużycia.

Eksploatacja przy częstym użyciu i wymienna głowica

Przy ostrzeniu noży kilka razy w tygodniu duże znaczenie ma trwałość materiałów ściernych, dlatego w modelu Roesle RO-15045 można zastosować wymienną głowicę ostrzącą o numerze artykułu 96124. Dzięki temu po naturalnym zużyciu węglika wolframu, nasypu diamentowego i ceramiki wystarczy wymienić głowicę, zamiast kupować nowe urządzenie.

Producent zaleca po ostrzeniu opłukać nóż pod bieżącą wodą, aby usunąć drobiny metalu i ścierniwa z krawędzi tnącej. Samą ostrzałkę czyści się poprzez przetarcie wilgotną ściereczką, bez mycia w zmywarce, co pozwala zachować sprawność prowadnic i materiałów ściernych przy regularnym użytkowaniu.

Najważniejsza rzecz: ten typ ostrzałki pracuje w stałym zakresie kątów 20-40°, dlatego przeznaczony jest głównie do typowych noży kuchennych z gładkim, stalowym ostrzem, a nie do wyspecjalizowanych kling o bardzo ostrych kątach.

Druga sprawa: etapy z węglikiem wolframu i diamentem warto traktować jako stopnie do mocniej stępionych noży, a przy nożach regularnie ostrzonych zwykle wystarczy ceramika, co ogranicza zbędne zbieranie materiału z krawędzi.

Dla kogo ten model

Pasuje do kuchni, w której używa się kilku klasycznych noży stalowych do mięsa, warzyw i pieczywa bez grubej skórki i potrzebne jest szybkie przywracanie ostrości bez nauki pracy na kamieniach. Decyduje o tym trzystopniowy układ z prowadnicami oraz zakres kąta 20-40°, dopasowany do wielu domowych zestawów.

Pomiń, jeśli większość noży w domu ma ząbkowaną krawędź, wykonana jest z ceramiki albo w kuchni używane są wyspecjalizowane ostrza wymagające regulacji kąta z dokładnością do pojedynczych stopni. W takim przypadku lepiej rozważyć system ostrzenia z dedykowanymi prowadnicami lub osobnymi rozwiązaniami do noży ząbkowanych i ceramicznych.

Uwaga: ostrzałka nie nadaje się do noży ząbkowanych, noży ceramicznych ani nożyczek i nie powinna być myta w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura i detergenty mogą uszkodzić materiały ścierne oraz elementy korpusu.

Specyfikacja

Model / SKU RO-15045
EAN 4004293150455
Kąt ostrzenia 20-40°
Etapy ostrzenia 3 (0: węglik wolframu, 1: diament, 2: ceramika)
Wymiary z opakowaniem długość 210 mm, szerokość 50 mm, wysokość 80 mm
Wymiary bez opakowania 20 cm × 4,5 cm × 7,5 cm
Waga 0,22 kg (waga bez opakowania: 0,175 kg)
Kolor / wykończenie czarny, matowe powierzchnie
Dla lewo- i praworęcznych tak
Stabilizacja na blacie antypoślizgowe dno
Mycie w zmywarce nie, zalecane czyszczenie ręczne
Kontakt z żywnością nie, urządzenie współpracuje tylko z ostrzem noża
Wymienna głowica ostrząca tak, numer artykułu 96124

Często zadawane pytania

Czy Roesle RO-15045 nadaje się do wszystkich noży kuchennych?

Model RO-15045 przeznaczony jest do stalowych noży z gładkim ostrzem mieszczących się w zakresie kąta 20-40°. Nie należy używać go do noży ząbkowanych, ceramicznych ani nożyczek, które wymagają innych rozwiązań ostrzących.

Jak często korzystać z poszczególnych etapów ostrzenia?

Przy typowym gotowaniu zwykle wystarcza kilka przeciągnięć na etapie 2 raz w tygodniu, aby podtrzymać ostrość. Etapów 0 i 1 warto używać rzadziej - wtedy, gdy nóż wyraźnie się stępi i potrzebna jest mocniejsza ingerencja w krawędź.

Co zrobić, jeśli po etapie 2 nóż nadal tnie z oporem?

W takiej sytuacji dobrze jest wykonać kilka przeciągnięć na etapie 1, który odbudowuje krawędź, a następnie ponownie przejść do wykończenia na ceramice (etap 2). Taka sekwencja zwykle przywraca płynne cięcie bez konieczności mocnego dociskania noża do deski.

Kiedy warto wymienić głowicę ostrzącą?

Jeśli mimo stosowania tej samej techniki - lekkiego nacisku, równego tempa i około 7 przeciągnięć na etap - efekt ostrzenia jest wyraźnie słabszy niż wcześniej, oznacza to zwykle zużycie materiałów ściernych. Wtedy warto zamontować nową głowicę ostrzącą o numerze artykułu 96124.
Polecamy