Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Rösle
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1059,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: ro-91978

Kod producenta: RO-91978

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do gotowania na parze, podsmażania i duszenia w jednym naczyniu przydaje się stabilny korpus ze stali nierdzewnej 18/10 z zamkniętym dnem warstwowym i aluminiowym rdzeniem. W brytfannie Roesle Silence PRO ciepło rozprowadza się równomiernie, co ułatwia kontrolę temperatury przy delikatnych produktach, takich jak brokuły, fasolka czy ryba.

Pokrywa z hartowanego szkła z silikonową krawędzią do 160°C zmniejsza ucieczkę pary między szkłem a korpusem i ogranicza rozpryski kondensatu na kuchence. Praktycznym dodatkiem jest możliwość odkładania pokrywy na uchwycie z pułapką skroplin oraz wbudowany termometr, który pozwala śledzić przebieg gotowania bez unoszenia pokrywy i bez nagłego spadku temperatury wewnątrz naczynia, co uzupełnia wiedzę z poradnika o termometrach kuchennych i pomiarze temperatury potraw.

- Stal nierdzewna 18/10 z aluminiowym rdzeniem w dnie - równomierne rozprowadzanie ciepła przy parowaniu, duszeniu i podsmażaniu.

- Średnica 28 cm i pojemność 4,5 l - wygodne rozłożenie warzyw, pierogów lub filetów rybnych w pojedynczej warstwie.

- Powłoka ProResist z cząsteczkami węglika krzemu - zwiększona odporność na mieszanie i kontakt z przyborami metalowymi.

- Praca bez pokrywy do 260°C - podsmażanie mięsa lub warzyw przed dalszym duszeniem w tym samym naczyniu.

- Szklana pokrywa z silikonową krawędzią do 160°C i wbudowanym termometrem - lepsza kontrola pary i temperatury bez podnoszenia pokrywy.

- Uchwyty ze stali nierdzewnej z osłoną silikonową do 200°C - wygodniejsze przenoszenie rozgrzanego naczynia z płyty na blat.

Jak Roesle Silence PRO 28 cm sprawdza się przy parze i duszeniu

Przy gotowaniu na parze kluczowe jest utrzymanie stabilnej temperatury, dlatego w Roesle Silence PRO ważne są dno warstwowe z aluminiowym rdzeniem i dokładniejsze domknięcie dzięki silikonowej krawędzi pokrywy. Para wodna ogrzewa produkty bez bezpośredniego kontaktu z wrzątkiem, co zwykle pomaga zachować kolor i strukturę warzyw oraz soczystość delikatnej ryby ułożonej na wkładce do parowania; więcej praktycznych wskazówek można znaleźć w poradniku o współczesnych brytfannach i ich zastosowaniu.

Średnica 28 cm daje szeroką powierzchnię roboczą, więc pierogi, różyczki brokuła czy filety rybne można rozłożyć w pojedynczej warstwie bez piętrowania. Zmniejsza to ryzyko nierównomiernej obróbki - elementy położone w środku nie są tak zasłonięte przez produkty z góry, a cała porcja dochodzi w podobnym czasie, co przyspiesza pracę przy kolejnych partiach.

Przy duszeniu ten sam korpus sprawdza się jako naczynie do pracy z mniejszą ilością płynu, np. sosów z kawałkami mięsa lub mieszanki warzywnej. Brytfanna może służyć też jako patelnia bez pokrywy w temperaturze do 260°C, co wystarcza do szybkiego obsmażenia mięsa przed zalaniem sosem; przy długim pieczeniu w wysokiej temperaturze trzeba jednak pamiętać o limicie 160°C dla silikonowej krawędzi pokrywy i prowadzić takie procesy bez niej.

Powłoka ProResist i codzienna obsługa brytfanny

Wnętrze naczynia pokrywa warstwa ProResist z dodatkiem cząsteczek węglika krzemu, które zwiększają twardość powierzchni roboczej. Przy częstym mieszaniu gęstych potraw, takich jak gulasz, sos boloński czy bigos, zmniejsza to tempo matowienia w miejscach intensywnego kontaktu z łopatką, a producent dopuszcza nawet używanie przyborów ze stali nierdzewnej bez agresywnego skrobania punktowego.

Do mycia wystarcza spłukanie pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu lub cykl w zmywarce, a przy mocniejszych przypaleniach zwykle pomaga krótkie namoczenie i czyszczenie miękką gąbką. Twarde czyściki i druciaki mogą lokalnie przyspieszyć zużycie powłoki, szczególnie w miejscach przejścia dno-ścianka, dlatego lepiej trzymać się delikatniejszych akcesoriów.

Na tle wielu naczyń w podobnym segmencie cenowym ten model wyróżnia się połączeniem powłoki nieprzywierającej ProResist, wbudowanego termometru w pokrywie i możliwości pracy bez pokrywy do 260°C. W typowych brytfannach z prostą powłoką te parametry są zwykle niższe lub brakuje kontroli temperatury w samej pokrywie, co ma znaczenie przy powtarzalnym gotowaniu na parze kilku porcji z rzędu.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą w jednym naczyniu gotować na parze, podsmażać i dusić, np. warzywa, pierogi lub mięso z sosem. O takiej wszechstronności decydują tu średnica 28 cm, pojemność 4,5 l, powłoka ProResist do 260°C i pokrywa z wbudowanym termometrem.

Pomiń, jeśli głównym zastosowaniem mają być bardzo gorące procesy piekarnikowe prowadzone długo pod przykryciem, np. pieczenie w temperaturach wyższych niż 160°C. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną brytfannę bez silikonowej krawędzi lub naczynie żaroodporne przeznaczone do pracy w wyższych zakresach temperatur.

Specyfikacja

Średnica 28 cm
Wysokość 9 cm
Pojemność 4,5 l
Materiał korpusu stal nierdzewna 18/10
Typ dna zamknięta podstawa warstwowa z aluminiowym rdzeniem
Powłoka wewnętrzna ProResist (odporność temperaturowa do 260°C dla naczynia bez pokrywy)
Pokrywa hartowane szkło z silikonową krawędzią (do 160°C) i wbudowanym termometrem
Uchwyty stal nierdzewna z osłoną silikonową (do 200°C)
Zastosowanie źródeł ciepła kuchenka elektryczna, ceramiczna, gazowa, indukcyjna, piekarnik (z zachowaniem limitów temperatur)
Czyszczenie można myć w zmywarce
SKU ro-91978
EAN 4004293919786

Często zadawane pytania

Czy brytfanna nadaje się do gotowania na wszystkich typach kuchenek?

Tak, dzięki dnu z aluminiowym rdzeniem i zewnętrznej warstwie ze stali nierdzewnej brytfanna współpracuje z kuchenkami elektrycznymi, ceramicznymi, gazowymi i indukcyjnymi oraz może być używana w piekarniku w granicach temperatur podanych dla korpusu i pokrywy.

Jak bezpiecznie korzystać z termometru w pokrywie?

Termometr należy umieścić w przeznaczonym do tego otworze w pokrywie i odczytywać wskazania bez jej podnoszenia, co ogranicza spadki temperatury i ucieczkę pary. Jeśli wskazania wydają się niestabilne, warto sprawdzić, czy termometr jest prawidłowo osadzony oraz czy miejsce montażu w pokrywie jest czyste i suche.

Czy przed pierwszym użyciem trzeba wstępnie przygotować powłokę ProResist?

Przed pierwszym gotowaniem wystarczy umyć brytfannę w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu i dokładnie ją osuszyć. Producent nie wymaga dodatkowych zabiegów, takich jak wypalanie czy specjalne natłuszczanie powłoki ProResist.

Jak postępować, gdy danie przywrze do dna mimo powłoki nieprzywierającej?

Najprościej zalać dno ciepłą wodą z odrobiną detergentu, pozostawić naczynie na kilkanaście minut, a następnie usunąć resztki miękką gąbką lub ściereczką. Unika się wtedy intensywnego skrobania metalowym narzędziem, które może przyspieszyć zużycie powłoki, zwłaszcza na krawędziach.

Czy dane SKU i EAN są potrzebne przy zgłaszaniu ewentualnej usterki?

Przy kontakcie z dystrybutorem lub sprzedawcą zazwyczaj wymagany jest dowód zakupu oraz oznaczenia produktu, takie jak SKU ro-91978 i EAN 4004293919786, a także krótki opis problemu, co ułatwia identyfikację brytfanny i przyspiesza obsługę zgłoszenia.
Polecamy