Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1099,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-6460-16

Kod producenta: D-6460-16

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Rondel de Buyer Inocuivre Tradition 1,8 L (16 cm) to klasyczny miedziany rondel ze stalowym wnętrzem, bez kłopotu z cynowaniem, dla osób, które często pracują na sosach, redukcjach i kremach. Dobrze sprawdza się, gdy przygotowujesz hollandaise, sos maślany do ryby czy krem waniliowy dla 2-4 osób i potrzebujesz precyzyjnej kontroli temperatury.

- Korpus: 90% miedź + 10% stal nierdzewna AISI 304 - szybka reakcja na zmianę mocy palnika.

- Pojemność 1,8 L, średnica 16 cm, wysokość 9,1 cm - wygodny rozmiar do sosów i kremów.

- Waga 1,3 kg - stabilne, masywne naczynie do pracy na palniku średniej wielkości.

- Uchwyt ze stali nierdzewnej, nitowany - pewny chwyt przy przelewaniu sosów.

- Do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych i halogenowych - bez możliwości użycia na indukcji.

- Zalecane mycie ręczne i pielęgnacja miedzi pastą polerską.

Jak rondel de Buyer Inocuivre Tradition 1,8 L sprawdza się przy sosach i kremach

Rondel de Buyer Inocuivre Tradition 1,8 L (16 cm) został zaprojektowany z myślą o pracy, w której liczy się precyzyjna kontrola ciepła - miedź, stal nierdzewna AISI 304 i pełny kontakt dna z palnikiem dają równomierne nagrzewanie ścianek oraz stabilną temperaturę przy długim podgrzewaniu. Dzięki temu łatwiej utrzymać sos w lekkim „mruganiu”, zamiast ciągle przesuwać garnek po palniku.

Przy przygotowaniu sosu hollandaise lub bearnaise dla 2-3 osób w praktyce widać różnicę: gdy zmniejszasz płomień, miedziany korpus reaguje w kilka sekund, więc żółtka nie mają czasu się ściąć. Podobnie, kiedy redukujesz czerwone wino albo demi-glace - ciepło rozprowadza się nie tylko po dnie, ale i po ściankach rondla, co przyspiesza odparowywanie płynu i pozwala uzyskać gęstą, błyszczącą konsystencję bez przypalonych obrzeży; więcej o pracy na tego typu naczyniach można znaleźć w poradniku jak nagrzewać miedziane i stalowe patelnie.

Średnica 16 cm i wysokość 9,1 cm dają wygodną przestrzeń do pracy trzepaczką, bez rozchlapywania. Przy gotowaniu budyniu czy kremu cukierniczego możesz intensywnie mieszać do samego dna, a gęstniejąca masa nie łapie tak łatwo przypalenia punktowego. Wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304 znosi kontakt z kwaśnymi składnikami, więc bez obaw ugotujesz sos na winie, cytrynie lub pomidorach, czego nie daje klasyczny rondel miedziany wyłożony cyną.

Warto wiedzieć, że solidne ścianki i masa 1,3 kg mają też swoje ograniczenie - to nie jest ultralekki garnek „do wszystkiego”. Jeżeli szukasz jednego uniwersalnego naczynia do dużych zup, smażenia i gotowania makaronu, lepszy będzie większy garnek ze stali nierdzewnej; przy wyborze całego kompletu pomocny może być poradnik o zdrowych garnkach do gotowania. Ten model najlepiej sprawdza się jako narzędzie do sosów, redukcji i małych porcji, kiedy liczy się kontrola temperatury bardziej niż pojemność.

Uwaga: Rondel nie współpracuje z płytami indukcyjnymi i nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce. Miedziana powierzchnia naturalnie patynuje - dla utrzymania połysku trzeba okresowo użyć pasty polerskiej do miedzi i unikać agresywnych zmywaków.

Specyfikacja

Marka / producent de Buyer
Linia Inocuivre Tradition
Typ produktu Rondel
Pojemność 1,8 L
Średnica 16 cm
Wysokość 9,1 cm
Waga 1,3 kg
Materiał korpusu 90% miedź (na zewnątrz)
Materiał wnętrza Stal nierdzewna AISI 304 (10%)
Materiał uchwytu Stal nierdzewna, uchwyt nitowany
Wykończenie Lustrzane polerowanie
Kod producenta D-6460-16
SKU D-6460-16
EAN 3011246460166
Rodzaje kuchenek Gazowe, elektryczne, ceramiczne, halogenowe (bez indukcji)
Możliwość użycia na indukcji Nie
Mycie w zmywarce Producent zaleca mycie ręczne
Pielęgnacja miedzi Pasta polerska do miedzi

Często zadawane pytania

Czy rondel de Buyer Inocuivre Tradition 1,8 L nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

Nie, ten rondel nie współpracuje z płytami indukcyjnymi. Jest przeznaczony do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych i halogenowych, dlatego przy indukcji trzeba wybrać naczynie z ferromagnetycznym dnem.

Dlaczego wnętrze rondla nie jest miedziane i czy reaguje z jedzeniem?

Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej AISI 304, a miedź znajduje się na zewnątrz korpusu. Stal oddziela żywność od miedzi, dzięki czemu rondel nadaje się do sosów z winem, cytryną czy pomidorami i nie wymaga cynowania.

Jak dbać o rondel - czy można myć go w zmywarce i jak pielęgnować miedź?

Producent zaleca mycie ręczne pod bieżącą wodą z detergentem i wycieranie do sucha. Miedziana powierzchnia z czasem patynuje; dla utrzymania połysku warto okresowo użyć pasty polerskiej do miedzi i unikać drucianych zmywaków, które mogłyby porysować polerowane ścianki.
Polecamy