Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
2450,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-6206-20

Kod producenta: D-6206-20

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten rondel de Buyer Prima Matera 20 cm to naczynie dla osób, które często przygotowują sosy, kremowe zupy i desery i chcą mieć nad temperaturą taką kontrolę, jak w kuchni gastronomicznej. Średnica 20 cm i pojemność 3,3 l sprawiają, że dobrze sprawdza się przy codziennym gotowaniu mniejszych porcji, a nie jako główny, „rodzinny” garnek na duże gulasze czy makaron. Przy wyborze wielkości rondla pomocny może być także poradnik o tym, jak dobrać garnek pod swoje potrzeby.

■ Miedź 90% + stal nierdzewna 10% – szybka reakcja na zmianę mocy palnika i równomierne nagrzewanie ścianek

■ Pojemność 3,3 l i wysoka ścianka 10,5 cm – wygodne gotowanie sosów, kremów i zup bez częstego wykipienia

■ Ferro-magnetyczne dno – rondel współpracuje z indukcją, gazem, płytą ceramiczną i elektryczną

■ Wnętrze ze stali nierdzewnej – mycie zwykle ogranicza się do szybkiego opłukania z łagodnym detergentem

■ Grubość 2 mm – stabilne naczynie, które po zdjęciu z palnika jeszcze przez chwilę trzyma ciepło

Kontrola temperatury przy sosach i kremach w rondlu Prima Matera 20 cm

Miedziany rondel de Buyer Prima Matera 20 cm sprawdza się przy zadaniach, gdzie liczy się precyzyjna kontrola temperatury, a nie tylko szybkie zagotowanie wody. Przy sosie śmietanowym na bazie wina dla 3–4 osób wystarczy lekko zmniejszyć moc palnika, żeby w kilka sekund przejść z intensywnego wrzenia do delikatnego „mrugania” sosu. To pomaga uniknąć zwarzenia śmietany czy przypalenia redukcji, o ile moc kuchenki nie jest zbyt wysoka i mieszanie odbywa się regularnie. W praktyce przy pracy z miedzianym naczyniem przydają się wskazówki, jak nagrzewać miedziane i stalowe naczynia na różnych kuchenkach.

Ścianki wykonane w 90% z miedzi równomiernie rozprowadzają ciepło, a wnętrze ze stali nierdzewnej ułatwia utrzymanie naczynia w czystości – resztki sosu beszamelowego czy karmelu zwykle schodzą po krótkim namoczeniu pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu. Wysoka ścianka 10,5 cm ogranicza rozchlapywanie, co jest praktyczne przy mieszaniu gęstych kremów, budyniu czy kremu angielskiego przygotowywanego na bazie mleka i żółtek.

Dzięki ferro-magnetycznemu dnu rondel można ustawić zarówno na płycie indukcyjnej, jak i na kuchence gazowej, ceramicznej czy elektrycznej, więc łatwo włączyć go do istniejącego zestawu naczyń bez wymiany sprzętu. W wielu kuchniach domowych staje się podstawowym naczyniem do sosów, podgrzewania mleka, małych porcji zupy krem lub risotto dla 2 osób, podczas gdy większe garnki zostają do dużych, jednogarnkowych dań.

Warto wziąć pod uwagę, że średnica 20 cm i pojemność 3,3 l są dobrane raczej pod porcje średnie i mniejsze – dla osób szukających jednego dużego garnka „do wszystkiego” ten model może okazać się za mały i zbyt wyspecjalizowany. Z kolei dla tych, którzy dużo pracują z sosami i deserami, miedziana konstrukcja daje wyraźnie większą kontrolę nad temperaturą niż typowy rondel stalowy w podobnym rozmiarze.

Uwaga: Producent nie zaleca mycia w zmywarce – częste agresywne cykle mogą przyspieszyć matowienie miedzi i osłabić jej wygląd. Miedź nagrzewa się bardzo szybko, dlatego na indukcji i gazie warto korzystać z niskich i średnich poziomów mocy oraz używać rękawicy kuchennej przy dłuższym gotowaniu.

Specyfikacja

Kod produktu D-6206-20
Pojemność (l) 3.3
Średnica (cm) 20
Wysokość (cm) 10.5
Grubość ścianek (mm) 2
Linia Prima Matera
Materiał Miedź (90%) + stal nierdzewna (10%)
Rodzaj dna Ferro-magnetyczne, przystosowane do płyt indukcyjnych
Kompatybilność z kuchenkami Indukcja, gaz, płyta ceramiczna, płyta elektryczna
Wykończenie wnętrza Gładka stal nierdzewna, łatwa w czyszczeniu
Zastosowanie Sosy maślane i śmietanowe, redukcje, zupy krem, podgrzewanie mleka, kremy cukiernicze, małe porcje potraw jednogarnkowych
Marka de Buyer

Często zadawane pytania

Czy rondel można bezpiecznie używać na płycie indukcyjnej?

Tak, rondel ma ferro-magnetyczne dno, dzięki czemu współpracuje z płytami indukcyjnymi. Na indukcji zwykle wystarcza niski lub średni poziom mocy, ponieważ miedź bardzo szybko przenosi ciepło na zawartość naczynia.

Jak dbać o miedzianą powierzchnię rondla, aby długo wyglądała estetycznie?

Po gotowaniu rondel warto myć ręcznie pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem i miękką gąbką. Zewnętrzną stronę z miedzi można co jakiś czas odświeżyć przeznaczonym do tego środkiem polerskim. Unikanie zmywarki oraz bardzo agresywnych środków czyszczących spowalnia matowienie i powstawanie przebarwień.

Do jakich potraw ten rondel sprawdza się najlepiej w domowej kuchni?

Najczęściej używany jest do sosów maślanych i śmietanowych, redukcji bulionu, budyniów, kremów cukierniczych oraz podgrzewania mleka. W praktyce dobrze sprawdza się także przy niewielkich porcjach risotto lub zupy krem dla 2–3 osób, gdzie kontrola temperatury ma duże znaczenie.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy