Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
112,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-2610-35

Kod producenta: D-2610-35

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ta rózga stalowa 35 cm de Buyer to wygodne narzędzie, gdy zwykła mała trzepaczka zaczyna być za krótka do większych garnków i misek. Dobrze sprawdza się przy częstym pieczeniu i gotowaniu, ale jeśli ubijasz śmietanę raz w miesiącu, może okazać się po prostu zbyt duża. Warto rozważyć ją przy kompletowaniu praktycznych akcesoriów kuchennych do codziennego gotowania.

■ Długość 35 cm — wygodna praca w większych garnkach, rondlach i miskach

■ Pręty ze sprężynowej stali nierdzewnej — elastyczne, nie wyginają się przy intensywnym ubijaniu

■ Antypoślizgowy uchwyt z otworem — pewny chwyt i łatwe zawieszenie na relingu

■ Nadaje się do mycia w zmywarce i sterylizacji — proste utrzymanie higieny w domu i gastronomii

Rózga 35 cm de Buyer przy większych porcjach sosów i kremów

Rózga stalowa 35 cm de Buyer została zaprojektowana z myślą o pracy przy większych porcjach potraw. Sprawdza się przy przygotowywaniu sosów takich jak beszamel, sos holenderski czy winegret, kiedy trzeba szybko połączyć mleko, masło i mąkę lub emulgować oliwę z sokiem z cytryny i musztardą bez grudek. Długość 35 cm pozwala wygodnie mieszać w wyższych garnkach, bez konieczności pochylania dłoni głęboko nad parującym naczyniem, co ułatwia także przygotowanie masy na domowe naleśniki.

Podczas ubijania białek na bezę lub suflet rózga stopniowo wprowadza powietrze, dzięki czemu masa staje się stabilna i sztywna. W praktyce dobrze sprawdza się to przy porcji z 4–6 białek ubijanych w większej metalowej misce. Pręty ze sprężynowej stali nierdzewnej zachowują kształt nawet przy energicznym ruchu nad kąpielą wodną, co jest przydatne przy sosie holenderskim czy kremach na bazie jajek.

Na co dzień rózga sprawdza się przy mieszaniu sosów na patelni, przygotowaniu ciasta naleśnikowego lub omletowego oraz kremów cukierniczych – od budyniu domowego po krem pâtissière. Stalowa konstrukcja dobrze znosi kontakt z gorącymi składnikami, dlatego można nią mieszać sos serowy w rondlu czy zupę krem w czasie redukowania na kuchence. Trzeba jednak brać pod uwagę, że w bardzo małych miseczkach i sosjerkach długość 35 cm będzie mniej poręczna niż krótsze modele z tej samej serii.

Uchwyt o zakrzywionym kształcie z antypoślizgowym wykończeniem ogranicza zsuwanie się dłoni i zmniejsza ryzyko wyślizgnięcia się rózgi podczas pracy. Otwór na końcu rękojeści ułatwia przechowywanie na haczyku lub relingu, co przydaje się szczególnie w małych kuchniach i lokalach, gdzie liczy się szybki dostęp do narzędzi. Możliwość sterylizacji oraz mycia w zmywarce ułatwia utrzymanie powtarzalnych standardów higieny w cukierniach i małej gastronomii.

Uwaga: Rózga ma stalowe pręty, dlatego przy intensywnym mieszaniu może rysować delikatne powłoki nieprzywierające. W takich naczyniach warto mieszać ostrożniej lub sięgnąć po rózgę silikonową.

Specyfikacja

Nazwa produktu Rózga stalowa 35 cm de Buyer
SKU D-2610-35
Kod producenta D-2610-35
EAN 3011242610350
Długość całkowita 35 cm (model serii 35 cm; w tabeli technicznej podano długość części roboczej ok. 20,5 cm)
Długość części roboczej ok. 20,5 cm (wg danych w tabeli)
Średnica pręta 1,8 mm
Materiał prętów stal nierdzewna sprężynowa
Materiał uchwytu stal nierdzewna z antypoślizgowym wykończeniem (producent nie podaje dokładnej specyfikacji tworzywa, jeśli występuje)
Możliwość mycia w zmywarce tak
Możliwość sterylizacji tak
Otwór do zawieszania tak, w uchwycie
Przeznaczenie kuchnia, cukiernia, piekarnia, gastronomia
Marka de Buyer
Kraj pochodzenia marki Francja

Często zadawane pytania

Czy rózga stalowa 35 cm de Buyer nadaje się do mycia w zmywarce i sterylizacji?

Tak, rózga może być myta w zmywarce i poddawana sterylizacji. Po pracy warto najpierw opłukać ją pod bieżącą wodą, szczególnie przy gęstszych masach, a następnie włożyć do zmywarki lub przeprowadzić sterylizację zgodnie z procedurami stosowanymi w gastronomii.

Czy rózga jest odpowiednia do naczyń z powłoką nieprzywierającą?

Pręty wykonane są ze stali nierdzewnej, co przy intensywnym mieszaniu może prowadzić do zarysowań delikatnych powłok nieprzywierających. W takich garnkach i patelniach lepiej mieszać delikatniej lub sięgnąć po rózgę z silikonem albo z tworzywa przeznaczonego do powłok.

Do jakich naczyń i jak gęstych mas najlepiej sprawdza się rózga 35 cm?

Długość 35 cm jest wygodna w miskach od ok. 20 cm średnicy i w wyższych garnkach używanych do zup kremów, sosów czy większych porcji kremów. Rózga najlepiej nadaje się do rzadszych i półpłynnych mas, np. sosów, ciasta naleśnikowego, omletowego, kremów i białek; do bardzo gęstych ciast lepiej używać haków lub łyżek przeznaczonych do cięższych mieszanek.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy