Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    De buyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
128,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-2610-40

Kod producenta: D-2610-40

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Rózga stalowa de Buyer D-2610-40 o długości 40 cm to solidne narzędzie do ubijania białek, śmietany i mieszania sosów w dużych miskach oraz wysokich garnkach, wygodniejsze przy większych porcjach niż krótsze rózgi. Sprawdza się szczególnie u osób, które często przygotowują bezy, torty, sosy dla kilku osób lub pracują w cukierni czy gastronomii, gdzie obok rózgi używa się też innych praktycznych akcesoriów kuchennych.

■ Długość całkowita 40 cm – wygodna praca w wysokich garnkach i głębokich miskach.

■ 8 drutów o grubości 1,8 mm – skuteczne napowietrzanie mas i stabilna konsystencja piany.

■ Druty ze stali nierdzewnej 18/10 – odporność na korozję przy częstym kontakcie z wodą i kwasami z żywności.

■ Silikonowy uchwyt o średnicy ok. 27 mm – pewny, antypoślizgowy chwyt przy dłuższym ubijaniu.

■ Możliwość mycia w zmywarce – szybsze czyszczenie po pracy z gęstymi kremami i sosami.

Rózga stalowa de Buyer D-2610-40 w praktyce ubijania i mieszania

Rózga stalowa de Buyer D-2610-40 o długości 40 cm sprawdza się szczególnie dobrze przy ubijaniu kilkunastu białek, większej porcji śmietany kremówki czy sosu beszamelowego w głębokim garnku. Dłuższe narzędzie pozwala prowadzić ruch nadgarstkiem i całym przedramieniem nad krawędzią naczynia, bez konieczności pochylania się nisko nad miską. W segmencie rózg do zastosowań półprofesjonalnych ten model należy do dłuższych i lepiej radzi sobie z objętościami typowymi dla tortu na kilka osób niż krótsze, „domowe” wersje o długości około 25–30 cm, szczególnie gdy przygotowywane jest na przykład większe ciasto naleśnikowe.

Układ 8 drutów o grubości 1,8 mm daje równowagę między sztywnością a powierzchnią napowietrzania. Przy robieniu bezy lub pavlovej piana z białek zwykle szybciej zwiększa objętość niż przy prostych, cienkich rózgach, a pęcherzyki powietrza są drobniejsze, co pomaga uzyskać gładką strukturę po upieczeniu. Podczas przygotowywania sosów emulsyjnych, takich jak majonez czy vinaigrette, gęsta siatka drutów sprzyja stabilnej emulsji – olej i faza wodna łączą się równomiernie, bez dużych grudek czy rozwarstwiania.

Stal nierdzewna 18/10, z której wykonano wrzeciona, dobrze znosi kontakt z gorącymi potrawami, dlatego rózgą można mieszać beszamel, sos serowy czy sos czekoladowy bez ryzyka odkształcenia drutów w typowych warunkach kuchennych. Silikonowy uchwyt o średnicy około 27 mm pozostaje wygodny także przy dłuższym mieszaniu – nie wymaga mocnego ściskania dłoni, co zmniejsza zmęczenie nadgarstka przy serii tortów lub kilku blachach ciasta naleśnikowego. W porównaniu z tańszymi rózgami w całości metalowymi, uchwyt z silikonu lepiej izoluje od ciepła garnka.

W codziennym użytkowaniu ważna jest również konstrukcja połączenia drutów z uchwytem – w modelu D-2610-40 jest ono trwale zamknięte, bez luźnych elementów i szczelin, w których mogłyby zalegać resztki ciasta czy białek. Po zakończonej pracy można włożyć rózgę do zmywarki, co ułatwia utrzymanie higieny przy częstym pieczeniu lub gotowaniu dla kilku osób. Jako ograniczenie warto wskazać, że przy bardzo małych porcjach – na przykład jednym białku w wąskiej miseczce – długość 40 cm jest mniej poręczna niż krótszy model, dlatego w wielu kuchniach ten rozmiar uzupełnia się dodatkowo krótszą rózgą do małych naczyń.

Specyfikacja

Model / SKU D-2610-40
EAN 3011242610404
Długość całkowita 40 cm
Ilość drutów 8 szt.
Grubość drutu 1,8 mm
Materiał drutów Stal nierdzewna 18/10
Materiał uchwytu Silikon, powierzchnia antypoślizgowa
Średnica uchwytu ok. 27 mm
Możliwość mycia w zmywarce Tak
Kolor uchwytu Producent nie podaje dokładnego koloru
Przeznaczenie Ubijanie białek i śmietany, mieszanie sosów ciepłych i zimnych, kremów, ciasta naleśnikowego
Zastosowanie Kuchnia domowa, cukiernia, piekarnia, gastronomia
Kraj produkcji Producent nie podaje tej informacji
Polecamy