Wczytuję dane...

Cena:
1578,99 PLN

Model: 50100

Kod producenta: 50100

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Równa powierzchnia kamienia Glass Stone w praktyce decyduje o tym, jak łatwo utrzymać stały kąt ostrzenia i powtarzalny efekt na całej długości ostrza. Płyta SHAPTON 50100 powstała właśnie po to, aby wygodnie wyrównywać i odnawiać kamienie z tej serii, przywracając im płaskość potrzebną do precyzyjnej pracy z nożami i narzędziami.

- Przeznaczenie do serii Glass Stone - format i twardość dopasowane do ceramicznych kamieni Shapton.

- Diamentowa powierzchnia robocza - skutecznie zbiera twardy spiek ceramiczny bez silnego docisku.

- Gradacja 270/325 gritów (54/45 µm) - do szybkiego, a zarazem kontrolowanego wyrównywania.

- Szklana podstawa z hartowanego szkła - sztywna, stabilna i odporna na odkształcenia.

- Wymiary 253 × 80 × 24 mm i masa około 750 g - wygodna praca z typowymi kamieniami do noży kuchennych.

- Narzędzie serwisowe, nie kamień do ostrzenia - służy do wyrównywania powierzchni, a nie formowania krawędzi noży.

Po co wyrównywać kamienie Glass Stone płytą SHAPTON 50100

Podczas ostrzenia ścierane jest jednocześnie ostrze noża i powierzchnia kamienia, co z czasem prowadzi do powstawania wyraźnych zagłębień w najczęściej używanej strefie. Taki kształt kamienia zmienia realny kąt prowadzenia noża i sprzyja zaokrąglaniu krawędzi tnącej, przez co faza staje się nierówna, a ostrość końcowa słabsza niż pozwala na to stal. Przy planowaniu całego procesu warto też dobrać odpowiednią gradację poszczególnych kamieni - pomocny może być poradnik jaka gradacja kamienia do ostrzenia noży.

Utrzymanie równomiernie płaskiej powierzchni kamienia Glass Stone pozwala prowadzić ostrze pod stałym kątem ostrzenia na całej długości, co ma znaczenie zwłaszcza przy nożach japońskich o cienkiej krawędzi i drobnych narzędziach wymagających dużej precyzji. W tym segmencie cenowym płyta do wyrównywania daje wyraźną przewagę nad samym kamieniem - użytkownik może wydłużyć czas, w którym kamień zachowuje stabilne właściwości i zbliżyć się do rezultatów typowych dla zaawansowanych systemów ostrzących; w praktyce dobrze sprawdza się połączenie z wiedzą z poradnika jak ostrzyć noże kamieniem wodnym krok po kroku.

Diamentowa powierzchnia na szklanej podstawie i dobrana gradacja

Warstwa robocza płyty SHAPTON 50100 to diamentowe ziarno osadzone na sztywnej szklanej podstawie z hartowanego szkła, co zapewnia płaską podporę, która nie ugina się pod naciskiem kamienia. W przeciwieństwie do tańszych płyt na metalowym lub żywicznym rdzeniu, taka konstrukcja utrzymuje geometrię przez długi czas i pozwala na wielokrotne wyrównywanie twardych spieków ceramicznych bez zauważalnej utraty efektywności.

Gradacja 270/325 gritów, odpowiadająca ziarnu 54/45 µm, jest dobrana tak, aby sprawnie zbierać materiał z kamieni o niskiej i średniej gradacji, typowo używanych do wstępnego i zasadniczego ostrzenia. W porównaniu z bardzo agresywnymi płytami technicznymi z niższym gritem, ten poziom gradacji usuwa materiał kontrolowanie i pozostawia powierzchnię wystarczająco równą, by dalsze ostrzenie przebiegało płynnie, bez konieczności dodatkowego wykańczania płaskości innymi narzędziami.

Kompatybilność z kamieniami Glass Stone i ergonomia pracy

Model 50100 jest projektowany do współpracy z kamieniami z serii Glass Stone, dlatego jego wymiary 253 × 80 × 24 mm wygodnie mieszczą typowe formaty tych kamieni. Szklana baza jest spójna z koncepcją całej linii - zarówno kamienie, jak i płyta opierają się na sztywnym, szklanym podłożu, co ułatwia stabilne ułożenie na macie antypoślizgowej oraz przechowywanie kompletu w jednym miejscu.

Masa około 750 g zapewnia solidną stabilność na blacie, a wysokość 24 mm daje wygodny prześwit nad stołem, ułatwiając kontrolowanie ruchów kamienia na płycie. Regularne korzystanie z takiego narzędzia pozwala utrzymać komplet kamieni Glass Stone w powtarzalnym stanie i uzyskiwać z niego rezultaty, których trudno oczekiwać od kamieni użytkowanych latami bez żadnego wyrównywania.

Najważniejsza rzecz: płyta SHAPTON 50100 jest narzędziem serwisowym do wyrównywania kamieni Glass Stone i nie zastępuje osobnych kamieni do ostrzenia noży, nawet jeśli na pierwszy rzut oka wygląda jak klasyczny kamień diamentowy.

Druga sprawa: przy pracy warto równomiernie przesuwać kamień po całej powierzchni roboczej płyty, aby ścieranie następowało możliwie równomiernie i nie przenosiło lokalnych garbów z jednego kamienia na drugi.

Dla kogo ten model

Sięgnij po ten model, jeśli masz już zestaw kamieni Glass Stone i zależy Ci na utrzymaniu ich równomiernie płaskiej powierzchni przez dłuższy czas. W takiej konfiguracji liczy się połączenie diamentowej powierzchni z gradacją 270/325, które pozwala sprawnie korygować zużycie twardych spieków ceramicznych.

Pomiń, jeśli szukasz kamienia do bezpośredniego ostrzenia noży lub prac wykończeniowych na krawędzi tnącej. W takiej sytuacji lepiej rozważyć klasyczny kamień wodny lub diamentowy dobrany gradacją do etapu ostrzenia, którego potrzebujesz.

Specyfikacja

ModelSHAPTON 50100 płyta do wyrównywania kamieni z serii Glass Stone
PrzeznaczenieWyrównywanie i odnawianie kamieni ostrzących Shapton Glass Stone
Rodzaj powierzchniDiamentowa powierzchnia robocza na szklanej podstawie
Gradacja270/325 gritów (ziarno około 54/45 µm)
Wymiary płyty253 × 80 × 24 mm
MasaOkoło 750 g
ZastosowanieWyrównywanie kamieni ostrzących, bez ostrzenia noży bezpośrednio na płycie
SKU50100
EAN4944509501001
Kod producenta50100

Często zadawane pytania

Czy płyta SHAPTON 50100 nadaje się do wszystkich kamieni wodnych?

Płyta została zaprojektowana przede wszystkim do kamieni z serii Glass Stone i pod ich twardość oraz strukturę. Bywa stosowana także z innymi twardymi kamieniami ceramicznymi, ale producent jako główne zastosowanie przewiduje właśnie linię Glass Stone, gdzie parametry są najlepiej dopasowane.

Czy można ostrzyć noże bezpośrednio na płycie SHAPTON 50100?

Nie, model 50100 nie jest kamieniem do ostrzenia noży, lecz narzędziem do wyrównywania innych kamieni. Jego zadaniem jest przywracanie płaszczyzny kamieni Glass Stone, a nie bezpośrednie formowanie krawędzi tnącej.

Jak często korzystać z płyty przy pracy z kamieniami Glass Stone?

Częstotliwość wyrównywania zależy od tego, jak intensywnie używane są kamienie i jak twarde stale są na nich ostrzone. Zwykle wystarczy co pewien czas sprawdzić powierzchnię - gdy pojawiają się wyraźne zagłębienia lub garby, warto wykorzystać płytę SHAPTON 50100, aby przywrócić równą płaszczyznę.

Czy płyta wymaga specjalnego przechowywania?

Szklana podstawa jest odporna mechanicznie podczas pracy, ale wymaga ochrony przed upadkiem na twardą powierzchnię. Najwygodniej przechowywać płytę razem z kamieniami, w suchym miejscu, z zabezpieczoną powierzchnią roboczą, aby uniknąć przypadkowych zarysowań i kontaktu z twardymi przedmiotami.

Czy wymiary płyty wystarczają do dłuższych kamieni?

Długość 253 mm i szerokość 80 mm są dopasowane do typowych kamieni Glass Stone używanych do noży kuchennych i narzędzi ręcznych. Przy bardzo długich kamieniach można wyrównywać ich powierzchnię etapami, przesuwając kamień po płycie tak, aby kolejne fragmenty powierzchni roboczej zostały objęte pracą.