-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Verlo
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
320,00
PLN
|
Dębowa podstawa STRATOS 500x155x130 mm Verlo to stabilny element systemu bufetowego dla hoteli, restauracji i cateringu, który podnosi ekspozycję potraw o 13 cm bez użycia ciężkich metalowych stojaków. Sprawdza się przy śniadaniach, bankietach i serwisie deserów, gdy trzeba czytelnie zorganizować bufet na ograniczonej powierzchni stołu. ■ Lite drewno dębowe — sztywna, cięższa niż sklejka baza pod misy, tace i pojemniki GN. ■ Wymiary 50 x 15,5 x 13 cm — wygodna długość pod długie półmiski z serami lub wędlinami. ■ Impregnacja olejem naturalnym — ogranicza wchłanianie wilgoci i ułatwia szybkie czyszczenie po serwisie. ■ Część systemu bufetowego STRATOS — pozwala budować wielopoziomowe, spójne wizualnie bufety. ■ Mycie wyłącznie ręczne — drewno chronione przed działaniem agresywnej chemii i wysokiej temperatury w zmywarce. Jak dębowa podstawa STRATOS 500x155x130 mm sprawdza się w bufecieDębowa podstawa STRATOS 500x155x130 mm Verlo została zaprojektowana jako stabilny, wysoki element ekspozycyjny do bufetów śniadaniowych, bankietów i cateringu. Dzięki długości 50 cm wygodnie ustawia się na niej długie półmiski z wędlinami, deskę serów lub rząd niewielkich misek z dodatkami, takimi jak warzywa, sosy czy musli. Wysokość 13 cm wyraźnie unosi naczynia ponad blat, co poprawia widoczność potraw na środku lub z tyłu stołu i ułatwia gościom sięganie po jedzenie, nawet gdy przy bufecie ustawia się kolejka. Lite drewno dębowe daje większą masę i sztywność niż puste w środku stojaki metalowe czy elementy ze sklejki, dzięki czemu podstawa stoi stabilnie nawet przy jednostronnym obciążeniu półmiskiem. W praktyce dobrze sprawdza się przy ustawieniu kilku naczyń w linii, na przykład trzech pojemników GN z różnymi rodzajami sałatek, bo równomierne rozłożenie ciężaru minimalizuje ryzyko kołysania się całej konstrukcji. W porównaniu z tańszymi, cieńszymi deskami bufetowymi z miększego drewna ten model lepiej znosi codzienne przesuwanie po blacie i kontakt z cięższą zastawą porcelanową. Dla utrzymania dobrego stanu powierzchni można korzystać z zasad opisanych w poradniku jak pielęgnować drewniane deski do krojenia. Należy jednak pamiętać, że to element do ekspozycji — nie jest przeznaczony do rąbania ani krojenia bezpośrednio na powierzchni, jak typowa deska do mięsa. Impregnacja olejem naturalnym ogranicza wchłanianie wilgoci i zabrudzeń, dzięki czemu po serwisie zwykle wystarczy przetrzeć powierzchnię miękką, wilgotną ściereczką z łagodnym detergentem. Przy intensywnej pracy bufetu, na przykład przy trzech serwisach dziennie w hotelu, drewno warto co jakiś czas odświeżyć cienką warstwą oleju spożywczego, gdy powierzchnia zaczyna wyglądać na suchą lub matową. W planowaniu wyposażenia bufetu pomocne mogą być również wskazówki z artykułu o przechowywaniu jedzenia w pojemnikach na żywność. Naturalny dąb z wyraźnym rysunkiem słojów dobrze komponuje się zarówno z białą porcelaną, jak i ciemnymi talerzami kamionkowymi czy stalą nierdzewną, więc łatwo utrzymać spójny wygląd całego stołu, nawet jeśli elementy systemu dokładane są stopniowo.
Uwaga: Podstawy STRATOS nie należy myć w zmywarce ani pozostawiać w stojącej wodzie; długotrwałe moczenie lub kontakt z silną chemią mogą prowadzić do spękań i odkształceń drewna.
Specyfikacja
|