-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Microplane
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
101,00
PLN
|
Tarka Zester, pomarańczowa, Premium Classic Microplane to wąska tarka ze stali nierdzewnej, która zamienia obrany ząbek czosnku i kawałek świeżego imbiru w gładką pastę do dressingów i marynat. Pole tarcia ma ok. 20,3 x 2,5 cm, rączka jest czerwono-pomarańczowa (Sunset Orange). W sklepie ta sama tarka była dotąd opisana jako Premium Zester, a Premium Classic to obecna nazwa linii u producenta. Najważniejsze przed zakupem: czosnek z zestera smakuje ostrzej niż siekany nożem, bo tarka rozrywa więcej komórek ząbka. Do łagodnych, duszonych potraw lepiej kroić go nożem. Najważniejsze cechy:
Tarka czy praska do czosnku?Zanim wybierzesz, porównaj oba narzędzia w artykule praska do czosnku: jak wybrać model. Zester z oferty tarek Microplane wygrywa, gdy potrzebujesz jednego czy dwóch ząbków do dressingu: po tarciu płuczesz jedną płaską powierzchnię. Przy kilkunastu ząbkach praska jest szybsza i bezpieczniejsza dla palców. Ostrzejszy smak tartego czosnku wynika z chemii: w rozerwanych komórkach enzym alliinaza zamienia alliinę w ostrą allicynę. Jak ścierać imbir, żeby włókna zostały na tarce?Świeży, jędrny imbir ściera się na wilgotną pastę, a twarde włókna zostają na wierzchu ostrza. Zbierz je i wyrzuć, a pastę zeskrob od spodu łyżeczką. Sok z imbiru spływa pod tarkę, więc ścieraj nad miską, nie nad deską. Przesuszony korzeń daje mniej pasty i więcej włókien. Więcej narzędzi do takich prac zebraliśmy w bazie wiedzy o akcesoriach kuchennych. Gdzie kończy się bezpieczne tarcie ząbka?Mały ząbek czosnku kurczy się szybko, a ząbki ostrza tną naskórek tak samo jak miąższ. Ostatni centymetr posiekaj nożem albo wrzuć w całości do sosu. Pasta z tarki przypala się na rozgrzanym tłuszczu szybciej niż plasterki, więc na patelnię dodawaj ją pod koniec smażenia. Dane techniczne
Co warto wiedzieć przed zakupem:
Powiązane produkty:
Pytania o czosnek i imbirIle ząbków czosnku opłaca się ścierać na zesterze naraz?Zester sprawdza się przy jednym lub kilku ząbkach do sosu czy dressingu. Przy większej porcji do marynaty szybsza będzie praska. Czy pastę czosnkową z tarki mogę dodać na początku smażenia?Lepiej dodać ją pod koniec, bo drobna pasta przypala się szybciej niż plasterki. Na start smażenia nadaje się czosnek krojony nożem. Czy po czosnku zetrę na tej samej tarce skórkę cytryny do kremu?Tak, ale dopiero po umyciu ostrza. Resztki czosnku zostają w ząbkach i samo strząśnięcie ich nie usunie. |