Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    De buyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
65,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-4844-20

Kod producenta: D-4844-20

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Tortownica 20 cm z powłoką non-stick to poręczna forma do pieczenia mniejszych tortów, serników i biszkoptów, która zajmuje mniej miejsca niż duże blachy, a spokojnie wystarcza na deser dla rodziny. Sprawdza się u osób piekących regularnie w domu lub w małej kawiarni, gdy liczy się równy wypiek i wygodne wyjmowanie ciasta, szczególnie przy przepisach opisanych w poradniku o akcesoriach do pieczenia.

■ Średnica robocza 200 mm – na tort lub sernik dla ok. 6–8 porcji.

■ Wysokie ścianki 67 mm – miejsce na kilka warstw biszkoptu i kremu.

■ Korpus z metalu z powłoką nieprzywierającą – równomierne nagrzewanie i łatwiejsze wyjmowanie.

■ Odpinana obręcz z uchwytem ze stali nierdzewnej – szybkie otwieranie bez szarpania boków tortu.

Jak tortownica 20 cm sprawdza się przy domowych wypiekach?

Tortownica 20 cm z powłoką non-stick sprawdza się szczególnie dobrze przy pieczeniu tortu urodzinowego dla 6–8 osób, sernika „na weekend” albo testowej porcji ciasta przed większą imprezą. Dzięki średnicy 200 mm i wysokości 67 mm bez problemu mieści wyższy biszkopt, który można przekroić na kilka blatów, zachowując stabilną strukturę. W praktyce po wystudzeniu wystarczy rozpiąć uchwyt ze stali nierdzewnej, a rant odchodzi od ciasta równomiernie, bez odrywania boków czy ząbkowania krawędzi, co ułatwia wykończenie tortu zgodnie z poradami z artykułu o dekoracji wypieków.

Podczas pieczenia klasycznego biszkoptu metalowy korpus szybko się nagrzewa i dobrze rozprowadza ciepło, dzięki czemu spód nie zostaje surowy, a wierzch nie przypala się przy standardowych temperaturach rzędu 170–190°C. W porównaniu z dużymi formami o średnicy ok. 26–28 cm ta tortownica nagrzewa się szybciej i zwykle wymaga nieco krótszego czasu pieczenia, co ułatwia pracę w małej kuchni lub kawiarni, gdzie każda minuta w piekarniku ma znaczenie. Rozmiar 20 cm jest też wygodny przy wypiekach warstwowych z galaretką czy musem owocowym, bo boki pozostają równe na całej wysokości.

Przy deserach na zimno – serniku na zimno, jogurtowcu czy torcie z mascarpone – odpinana obręcz z powłoką nieprzywierającą pozwala na uzyskanie gładkich ścianek bez konieczności obkrawania nożem. Po schłodzeniu w lodówce wystarczy poluzować uchwyt i delikatnie unieść obręcz, a warstwy pozostają wyraźne. Zaokrąglony, okrągły kształt dobrze wpisuje się w standardowe patery, więc przeniesienie gotowego tortu na stół przebiega sprawnie, nawet gdy krem na bokach jest miękki.

Powłoka non-stick i materiały – co daje w codziennym pieczeniu?

Tortownica 20 cm wykorzystuje korpus z metalu oraz uchwyt ze stali nierdzewnej, co łączy dobre przewodnictwo ciepła z odpornością na korozję w newralgicznym miejscu zapięcia. Metalowy korpus nagrzewa się równomiernie po całym obwodzie, dzięki czemu masa biszkoptowa rośnie równomiernie, a sernik pieczony w standardowych temperaturach dla ciast domowych nie tworzy twardego, ciemnego pierścienia przy rancie. Dobrze domknięta obręcz z nierdzewnym uchwytem ogranicza ryzyko wyciekania masy przy sernikach i ciastach z dość płynnym ciastem.

Powłoka nieprzywierająca zmniejsza ilość tłuszczu potrzebnego do natłuszczenia formy – zwykle wystarcza cienka warstwa masła lub margaryny oraz delikatne oprószenie mąką, kakao lub bułką tartą. Przy serniku pieczonym w kąpieli wodnej różnica jest wyraźna: masa nie przykleja się mocno do ścianek, a po zdjęciu obręczy wierzch nie pęka wzdłuż krawędzi. Przy deserach na zimno, gdzie spód tworzą herbatniki lub biszkopty, powłoka non-stick ułatwia oderwanie obręczy bez ryzyka, że boczne herbatniki zostaną w formie.

Aby zachować właściwości powłoki przez dłuższy czas, zaleca się korzystanie z akcesoriów z tworzywa lub drewna i unikanie metalowych noży bezpośrednio w formie. W codziennym użytkowaniu wystarczy umyć wnętrze miękką gąbką z dodatkiem łagodnego detergentu i spłukać pod wodą, bez agresywnego szorowania. Taka pielęgnacja ogranicza rysy na powłoce i pozwala utrzymać efekt nieprzywierania także po wielu cyklach pieczenia, co jest istotne przy częstym przygotowywaniu serników lub tortów warstwowych.

Uwaga: Tortownica z powłoką non-stick nie nadaje się do mycia w zmywarce – wysoka temperatura i agresywne detergenty skracają trwałość powłoki. Nie zaleca się krojenia ciasta ostrym metalowym nożem bezpośrednio w formie ani polewania rozgrzanej formy zimną wodą.

Specyfikacja

SKU D-4844-20
EAN 3011244844203
Kod producenta D-4844-20
Średnica 200 mm (ok. 20 cm)
Wysokość 67 mm
Kształt okrągły
Materiał korpusu metal
Materiał uchwytu stal nierdzewna
Powłoka non-stick (powłoka nieprzywierająca)
Możliwość mycia w zmywarce Nie – zalecane mycie ręczne
Przeznaczenie torty, serniki, biszkopty, ciasta na słodko, desery na zimno
Maksymalna temperatura pieczenia Producent nie podaje konkretnej wartości – przeznaczona do standardowych temperatur wypieków domowych
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy