Tortownica z wyjmowanym dnem 24 cm Premium Baking Birkmann

Producent: Birkmann

średnia: 0.0 ocen: 0

Tortownica z wyjmowanym dnem 24 cm Premium Baking Birkmann

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Birkmann
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

220,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 882249

Kod producenta: 882249

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Tortownica z wyjmowanym dnem 24 cm Premium Baking Birkmann to tortownica o średnicy 24 cm, wysokości 9 cm i pojemności ok. 2500 ml ze stali węglowej o dużej grubości. Ma płaskie, szczelne dno pokryte emalią, na którym według producenta można kroić ciasto nożem, powłokę nieprzywierającą marki Whitford (nazwa producenta powłoki) na obręczy, czyli zdejmowanej bocznej ściance, i zamek ze stali nierdzewnej, czyli zatrzask z dźwignią, który spina obręcz. Wytrzymuje 230°C, myje się ją ręcznie, a producent daje na nią 10 lat dobrowolnej gwarancji.

W ofercie mamy też tańszą tortownicę Birkmann Baker's Best tej samej średnicy. Różnice między nimi dotyczą dna, zamka, obręczy i gwarancji, a nie samego kształtu.

Najważniejsze przed zakupem: dno jest szersze niż obręcz. Producent podaje wymiar całkowity 28,5 x 28,5 x 9,1 cm, więc do przechowywania potrzebujesz półki o głębokości co najmniej 28,5 cm. Jeśli pieczesz rzadko i nie potrzebujesz krojenia na dnie, tańsza tortownica Baker's Best 24 cm wystarczy.

Najważniejsze cechy:

Dno emaliowane: szkliwo na stali, odporne na zarysowania i krojenie nożem.
Szczelne dno: producent deklaruje, że płynne ciasto nie wycieka.
Powłoka Whitford: markowa powłoka nieprzywierająca na obręczy.
Zamek ze stali nierdzewnej: otwiera się całkowicie, obręcz zdejmujesz w całości.
Obręcz dwustronna: zakładasz ją dowolną stroną, wygodnie dla prawo- i leworęcznych.
9 cm wysokości, 2,5 l: zapas na wysoki sernik albo biszkopt.
10 lat gwarancji: dobrowolna gwarancja producenta na serię Premium Baking.

Co daje emaliowane dno, które wystaje poza obręcz?

Wystające dno służy jako taca: po zdjęciu obręczy ciasto zostaje na nim i od razu je podajesz. Wśród naszych tortownic 24 cm to model z takim dnem. Emalia to warstwa szkliwa wtopiona w stal, twardsza od powłoki nieprzywierającej. Producent zapewnia, że dno jest odporne na zarysowania i nacięcia, więc gotowy sernik albo tort kroisz ostrym nożem bezpośrednio na nim, bez przekładania ciasta na paterę. Na zdjęciu widać, że płaskie dno wystaje poza obręcz, co ułatwia chwycenie go w rękawicach.

W tortownicach z dnem pokrytym powłoką nieprzywierającą ciasto trzeba zsunąć na paterę albo kroić plastikowym nożem, bo metalowe ostrze zostawia rysy. Przy kruchym spodzie sernika przekładanie bywa najbardziej ryzykownym momentem. Tutaj go nie ma: zdejmujesz obręcz i podajesz ciasto na dnie, na którym się upiekło.

Szczelność, zamek i obręcz zakładana dowolną stroną

Producent opisuje dno jako szczelne, czyli przy płynnej masie serowej albo rzadkim cieście nic nie powinno wyciekać na blachę. Nie oznacza to wodoszczelności od zewnątrz. Jeśli pieczesz sernik w kąpieli wodnej, czyli w formie wstawionej do naczynia z gorącą wodą, i tak owiń spód tortownicy folią aluminiową, bo woda może wejść przez styk obręczy z dnem.

Zamek ze stali nierdzewnej otwiera się całkowicie, więc obręcz zdejmujesz w całości, bez szarpania krawędzi ciasta, i łatwo umyjesz ją ręcznie wewnątrz i przy zatrzasku. Obręcz można założyć na dno dowolną stroną, dlatego dźwignię zatrzasku obsłużysz wygodnie zarówno prawą, jak i lewą ręką. Biszkopt upieczony w wysokiej na 9 cm obręczy łatwo podzielić na równe blaty nożem strunowym z regulacją wysokości.

Premium Baking czy Baker's Best 24 cm: która tortownica dla Ciebie?

Tortownica 24 cm Baker's Best Birkmann ma tę samą średnicę, 8,5 cm wysokości i pojemność ok. 2300 ml, czyli o ok. 200 ml mniej. Różnią się przede wszystkim dnem. Karta Baker's Best nie wymienia emalii, więc na jej dnie kroisz plastikowym nożem albo przekładasz ciasto, a w Premium Baking kroisz metalowym nożem na emalii. Premium ma też nazwaną powłokę Whitford, nierdzewny zamek otwierany całkowicie, obręcz dwustronną i 10 lat gwarancji producenta, a Baker's Best objęta jest ustawową rękojmią.

Według danych dostawcy Premium waży ok. 0,92 kg, a Baker's Best ok. 0,44 kg, co zgadza się z deklarowaną przez producenta większą grubością materiału serii Premium Baking. Jeśli pieczesz serniki co tydzień i chcesz kroić na dnie, wybierz Premium Baking. Jeśli tortownica ma służyć kilka razy w roku do biszkoptu, wystarczy Baker's Best. Na co jeszcze patrzeć przy wyborze średnicy, wysokości i materiału, opisaliśmy w poradniku jak wybrać tortownicę.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Tortownica z wyjmowanym dnem 24 cm Premium Baking Birkmann
Kod producenta	882249
EAN	4026883882249
Seria	Premium Baking
Średnica	24 cm
Wysokość	9 cm
Pojemność	ok. 2500 ml
Wymiar całkowity wg producenta	28,5 x 28,5 x 9,1 cm
Materiał	stal węglowa o zwiększonej grubości
Powłoka obręczy	nieprzywierająca Whitford (producent nie podaje informacji o PFAS)
Dno	płaskie, szczelne, emaliowane, odporne na zarysowania i krojenie
Zamek	stal nierdzewna, otwierany całkowicie
Obręcz	zakładana na dno dowolną stroną
Maksymalna temperatura	230°C
Zmywarka	nie, tylko mycie ręczne
Gwarancja	10 lat dobrowolnej gwarancji producenta
Zawartość	tortownica, przepisy przez kod QR, opakowanie prezentowe
Masa	ok. 0,92 kg (dane dostawcy)
Kraj pochodzenia	Chiny (dane dostawcy)

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Z wystającym dnem tortownica ma ok. 28,5 cm szerokości, zmierz półkę i piekarnik.
Kroić metalem wolno tylko na emaliowanym dnie, obręcz z powłoką nieprzywierającą rysuje się od noża.
Szczelność dotyczy ciasta w środku, do kąpieli wodnej spód i tak owiń folią.
Tortownica nie powinna trafiać do piekarnika pusta, bo według producenta cierpi na tym powłoka.
Producent zaleca przed pierwszym pieczeniem lekko natłuścić wnętrze.

Powiązane produkty:

Pytania o tortownicę Premium Baking 24 cm

Czy na dnie tej tortownicy można kroić nożem?

Tak, emalia na dnie znosi nóż, ale obręcz ma powłokę nieprzywierającą i metal ją porysuje.

Czy tortownica jest szczelna przy serniku?

Tak, ale przy pieczeniu w naczyniu z gorącą wodą owiń spód folią, bo woda może wejść od zewnątrz.

Czym różni się od tortownicy Baker's Best 24 cm?

Ma emaliowane dno do krojenia, wyższą obręcz 9 cm i 10 lat gwarancji producenta.

Czy osoba leworęczna wygodnie ją otworzy?

Tak, obręcz zakłada się dowolną stroną, więc zatrzask można mieć pod lewą ręką.

Czy tortownicę można myć w zmywarce?

Nie, producent zaleca wyłącznie mycie ręczne ciepłą wodą z łagodnym płynem.