Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Ballarini
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
399,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: ALBG9F0.28U

Kod producenta: ALBG9F0.28U

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Parametry kwadratowej powierzchni grillowej o boku 28 cm pozwalają wygodnie ułożyć kilka porcji mięsa, ryb lub warzyw jednocześnie i uzyskać wyraźne paski jak z rusztu. W linii Alba Ballarini zastosowano gruby, aluminiowy korpus ze stalowym dyskiem na spodzie oraz powłokę Keravis TI-X wzbogaconą tytanem, co sprawdza się przy często powtarzanym grillowaniu w domu oraz łatwym czyszczeniu po smażeniu, o czym więcej można przeczytać w poradniku jak umyć patelnię.

- Powłoka Keravis TI-X wzmacniana tytanem - odporna na częste nagrzewanie i studzenie podczas grillowania steków, ryb oraz warzyw.

- Kwadratowy kształt o boku 28 cm - wygodne rozmieszczenie kilku porcji jednocześnie, z wyraźnymi śladami grillowania.

- Grube, aluminiowo-stalowe dno - współpraca z płytami indukcyjnymi, gazowymi, ceramicznymi, elektrycznymi i halogenowymi.

- Możliwość używania w piekarniku do 200°C - obsmażenie na płycie i dopieczenie bez przekładania do innego naczynia.

- Powłoka nieprzywierająca wolna od PFOA, bez niklu i metali ciężkich - rozwiązanie dla osób wrażliwych na te składniki.

- Przystosowana do zmywarki, z gładką powierzchnią ułatwiającą szybkie mycie ręczne po grillowaniu.

Powłoka Keravis TI-X do codziennego grillowania

Wielowarstwowa powłoka non-stick Keravis TI-X w modelu Tytanowa Patelnia Grillowa Indukcyjna 28 cm Alba Ballarini ma grubość około 4,5 mm, co pomaga przy częstym, intensywnym użytkowaniu. Na takiej powierzchni wygodnie przewraca się delikatne składniki - cukinię, bakłażana, cienkie filety z kurczaka czy rybę - bez rwania i przywierania do dna, zwłaszcza gdy zastosuje się zasady pielęgnacji opisane w materiale jak dbać o patelnie nieprzywierające.

Wysoki stopień nieprzywieralności pozwala smażyć przy niewielkiej ilości oleju lub oliwy, a mięso odchodzi od powierzchni przy użyciu zwykłej łopatki. Dodatkowa warstwa z tytanem pomaga ograniczyć powstawanie drobnych zarysowań przy domowym użytkowaniu, a zewnętrzne wykończenie z domieszką ceramiki utrudnia przywieranie przypalonego tłuszczu na ściankach.

Powłoka jest pozbawiona PFOA, a produkty Ballarini nie zawierają niklu ani metali ciężkich, co ma znaczenie przy alergiach kontaktowych i długotrwałym przygotowywaniu posiłków. Na tle tańszych patelni z pojedynczą warstwą non-stick ten wariant lepiej znosi intensywne grillowanie kilku partii mięsa jedna po drugiej.

Dno i kształt patelni - równomierne nagrzewanie na różnych kuchenkach

Kute aluminium w połączeniu ze stalowym dyskiem w dnie patelni Alba odpowiada za szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzenie ciepła. Aluminiowy korpus dobrze przewodzi temperaturę, a stalowa wkładka na spodzie umożliwia pracę na kuchenkach indukcyjnych, ale również na płytach ceramicznych, elektrycznych, gazowych i halogenowych.

Kwadratowa forma o boku 28 cm daje większą powierzchnię roboczą niż zbliżona średnicą patelnia okrągła, co ułatwia ułożenie na raz czterech średnich steków lub kilku porcji warzyw. Rowkowane dno odprowadza nadmiar tłuszczu do zagłębień, dzięki czemu mięso i warzywa nie leżą w jego warstwie, a na powierzchni pojawiają się wyraźne ślady grillowania.

Grubsze, dwuwarstwowe dno trzyma temperaturę dłużej, więc kolejne porcje można dokładać bez wyraźnego spadku temperatury. W porównaniu z typowymi, lekkimi patelniami z cienkiego aluminium taki korpus lepiej utrzymuje stabilne nagrzanie, co ułatwia powtarzalne wysmażenie mięsa przy kilku rundach grillowania.

Uchwyt i wykorzystanie piekarnika

Metalowy uchwyt zastosowany w serii Alba Ballarini jest wyprofilowany tak, aby pewnie leżał w dłoni podczas przenoszenia pełnej patelni. Mocowanie na nity ze stali nierdzewnej zwiększa stabilność rączki przy częstym podnoszeniu naczynia, a otwór na końcu pozwala zawiesić patelnię na relingu nad blatem.

Kształt uchwytu ogranicza jego nagrzewanie podczas pracy na płycie, dlatego przy krótszym grillowaniu często można obyć się bez dodatkowych chwytaków. Cała konstrukcja jest odporna na temperaturę do 200°C, co umożliwia obsmażenie mięsa na płycie i następnie dopieczenie steków, szaszłyków lub warzyw w piekarniku w tym samym naczyniu, bez konieczności przekładania do osobnej brytfanny.

Najważniejsza rzecz: patelnia grillowa z wysokimi rowkami najlepiej nadaje się do dań, w których liczy się intensywne zrumienienie i wyraźne paski z grilla, a nie uzyskanie sosu po smażeniu. Do gulaszy, sosów czy omletów wygodniejsza będzie patelnia z gładkim dnem, gdzie składniki leżą na całej powierzchni, a płyn równomiernie przykrywa potrawę.

Druga sprawa: konstrukcja z grubym, aluminiowo-stalowym dnem i powłoką Keravis TI-X dobrze sprawdza się przy regularnym grillowaniu na indukcji, ale nadal warto używać łopatek z silikonu, drewna lub tworzywa. Taki dobór akcesoriów oraz unikanie bardzo długiego rozgrzewania pustej patelni pomagają zachować właściwości powłoki na dłużej niż w segmentowych modelach z cieńszą warstwą non-stick.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często grillują steki, filety drobiowe lub mieszanki warzyw na płycie i potrzebują naczynia współpracującego z indukcją. W takich zastosowaniach przydaje się kwadratowa powierzchnia 28 cm, grube aluminiowo-stalowe dno oraz powłoka Keravis TI-X, którą można bez problemu wstawić do piekarnika do 200°C.

Pomiń, jeśli szukasz jednej patelni głównie do sosów, gulaszy lub dań wymagających mieszania po całej, gładkiej powierzchni. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną patelnię bez rowków albo garnek o wyższych ściankach, gdzie płyn i składniki rozkładają się równomiernie.

Specyfikacja

Model Tytanowa Patelnia Grillowa Indukcyjna 28 cm Alba Ballarini
SKU ALBG9F0.28U
EAN 8003150505373
Kod producenta ALBG9F0.28U
Kształt i wymiar Kwadratowa patelnia grillowa, bok ok. 28 cm
Powłoka wewnętrzna Keravis TI-X, wielowarstwowa, wzbogacona tytanem, nieprzywierająca, wolna od PFOA
Materiał korpusu Kute aluminium klasy food safe ze stalowym dyskiem w dnie
Dno Dwuwarstwowe, aluminiowo-stalowe, przystosowane do indukcji
Zastosowane materiały Bez PFOA, niklu i metali ciężkich (rozwiązanie dla osób wrażliwych na te składniki)
Kuchenki Indukcyjne, ceramiczne, elektryczne, gazowe, halogenowe
Uchwyt Metalowy, wyprofilowany, nitowany, z otworem do zawieszenia
Piekarnik Możliwość używania do temperatury ok. 200°C
Czyszczenie Patelnia odporna na zmywarkę, łatwa do mycia ręcznego dzięki powłoce nieprzywierającej

Często zadawane pytania

Czy patelnię można bezpiecznie rozgrzewać pustą na indukcji?

Przy patelniach z powłoką non-stick, takich jak Alba Ballarini, rozsądniej jest unikać długiego nagrzewania pustego naczynia na wysokiej mocy. Lepiej włączyć palnik na średni poziom, po krótkiej chwili dodać tłuszcz lub składniki i dopiero wtedy ewentualnie zwiększyć moc.

Jakie akcesoria są zalecane do pracy z powłoką Keravis TI-X?

Do powłoki Keravis TI-X zwykle poleca się łopatki i szczypce z tworzywa, silikonu lub drewna, ponieważ ograniczają one ryzyko zarysowania powierzchni. Jednorazowe użycie metalowej łopatki przy przewracaniu steku nie powinno być problemem, ale regularna praca ostrymi narzędziami metalowymi nie jest zalecana.

Czy patelnia nadaje się do grillowania mrożonych produktów?

Mrożone produkty lepiej wcześniej rozmrozić i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym, aby nie obniżały gwałtownie temperatury powierzchni i nie powodowały nadmiernego parowania. Na dobrze rozgrzanej patelni Alba łatwiej wtedy uzyskać równomierne zrumienienie i charakterystyczne paski z grilla.

Jak przygotować patelnię przed pierwszym użyciem?

Przed pierwszym grillowaniem warto umyć patelnię w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, dokładnie ją osuszyć, a następnie rozgrzać na średniej mocy z cienką warstwą oleju. Taki zabieg pomaga równomiernie rozłożyć pierwszą warstwę tłuszczu na powłoce i ułatwia późniejsze smażenie.
Polecamy