Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Parker asahi
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
848,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: CC-SC102B

Kod producenta: CC-SC102B

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Niebieska deska do krojenia ASAHI CC-SC102 to rozwiązanie dla kuchni, w których noże o twardości nawet 58-62 HRC pracują wiele godzin dziennie - syntetyczny kauczuk z włóknami drzewnymi znacząco ogranicza zużycie krawędzi tnącej w porównaniu z typowymi deskami z miękkiego drewna. Przy porcjowaniu ryb, mięsa i dużych warzyw na powierzchni 50×33 cm zapewnia stabilne, powtarzalne podparcie blatu, wyraźnie bliższe segmentowi desek używanych w gastronomii niż lekkim, domowym modelom plastikowym; przy wyborze rozmiaru i materiału pomocny może być poradnik o doborze deski do krojenia.

- Wymiary 500×330×15 mm - pełnowymiarowa deska gastronomiczna do dużych porcji

- Materiał: syntetyczny kauczuk + włókna drzewne - sprężysta, jednorodna powierzchnia pod ostre noże

- Deklarowane właściwości antybakteryjne i niska nasiąkliwość - łatwiejsze utrzymanie higieny stanowiska

- Waga ok. 2,7 kg - wysoka stabilność na blacie bez dodatkowego dociążania

- Zakres pracy od -30°C do 90°C - z możliwością krótkotrwałej pracy w wyższych temperaturach

Jak deska ASAHI CC-SC102 sprawdza się przy intensywnym krojeniu

Deska do krojenia ASAHI CC-SC102 została zaprojektowana z myślą o stanowiskach, gdzie nóż pracuje praktycznie bez przerwy - typowo w kuchni gastronomicznej, cateringu lub pracowni produkcyjnej. Przy porcjowaniu np. filetów rybnych na dziesiątki porcji dziennie powierzchnia z syntetycznego kauczuku z dodatkiem włókien drzewnych amortyzuje każde cięcie, ograniczając mikrouderzenia w krawędź tnącą; przy doborze deski pod ostre noże i intensywne użytkowanie warto też zajrzeć do poradnika o wyborze deski, która nie tępi noża. W praktyce, po serii kilkudziesięciu cięć twardej marchewki czy kapusty widać, że ostrze mniej „łapie” załamania krawędzi niż przy pracy na klasycznej desce z miękkiego drewna.

Rozmiar 50×33 cm daje wygodną przestrzeń do pracy z dużymi elementami - od rozpoławiania główek kapusty po porcjowanie mięsa na steki - bez konieczności ciągłego przekładania produktu. Przy grubości 15 mm i masie ok. 2,7 kg deska leży stabilnie nawet na gładkich blatach, co ogranicza ruchy poprzeczne podczas szybkiego siekania. W segmencie desek syntetycznych jest to raczej cięższy, bardziej stacjonarny model - lepszy do stałego stanowiska roboczego niż do częstego przenoszenia czy obracania jedną ręką.

W porównaniu z typowymi deskami domowymi z cienkiego tworzywa deska ASAHI zapewnia bardziej jednorodną strukturę i wolniejsze „puchnięcie” powierzchni w kontakcie z wodą i sokami z produktów. Jednocześnie warto brać pod uwagę ograniczenia: to nie jest deska do uderzeniowego cięcia kości ciężkim tasakiem ani do rozbijania kotletów tłuczkiem stalowym - takie zastosowanie może prowadzić do punktowych uszkodzeń i trwałych odkształceń materiału. Najwięcej zysku daje klasyczne, liniowe cięcie ostrymi nożami, bez agresywnej pracy młotkowej.

Uwaga: Producent nie zaleca mycia deski ASAHI CC-SC102 w zmywarce - wysoka temperatura i długie cykle mogą powodować trwałe odkształcenia oraz falowanie powierzchni. Nie należy używać deski jako podkładki pod bardzo gorące garnki ani do intensywnego cięcia kości ciężkim tasakiem.

Specyfikacja

ModelASAHI CC-SC102
SKUCC-SC102B
EAN4523512000482
Kod producentaCC-SC102B
MateriałSyntetyczny kauczuk + włókna drzewne
Wymiary500 × 330 × 15 mm
Waga2,7 kg
KolorNiebieski (seria dostępna też: beżowy, zielony, różowy)
PrzeznaczenieKuchnie profesjonalne, intensywne użytkowanie; większe kuchnie domowe
Zakres temperatur roboczychOd -30°C do 90°C (krótkotrwale wyżej - do 100°C w domu i 130°C w gastronomii przez ok. 30 minut)
Cechy powierzchniNiska nasiąkliwość, deklarowane właściwości antybakteryjne, odporność na pleśń
Kolorystyka w seriiBeżowy, zielony, niebieski, różowy - możliwość rozdziału produktów wg systemu HACCP

Często zadawane pytania

Czy deska ASAHI CC-SC102 jest odpowiednia do pracy z nożami o wysokiej twardości?

Tak, materiał łączący syntetyczny kauczuk i włókna drzewne został opracowany z myślą o ostrzach hartowanych do ok. 58-62 HRC. Sprężysta powierzchnia ogranicza głębokość zarysowań i działa jak amortyzator, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko wyszczerbień i skraca częstotliwość pełnego ostrzenia w porównaniu z twardymi, nieelastycznymi deskami.

Jak prawidłowo czyścić i suszyć deskę ASAHI CC-SC102, żeby nie uległa deformacji?

Po pracy deskę warto umyć ręcznie łagodnym detergentem w wodzie do ok. 90°C, używając szczotki z włosiem nylonowym, a następnie dokładnie spłukać i wysuszyć na płaskiej powierzchni. Należy unikać długiego moczenia w bardzo gorącej wodzie, mycia w zmywarce oraz suszenia w pobliżu silnych źródeł ciepła, co ogranicza ryzyko wygięcia lub falowania płyty.
Polecamy