Wczytuję dane...

Cena:
849,00 PLN

Model: 40511-684-0

Kod producenta: 40511-684-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do grillowania steków, ryb i warzyw w domu przydaje się solidne naczynie, które dobrze znosi wysoką temperaturę i równomiernie ją rozprowadza. Kwadratowa patelnia żeliwna grillowa z dwoma uchwytami Staub 28 cm w kolorze grafitowym pozwala uzyskać na potrawach wyraźne paski jak z rusztu oraz odprowadzić część tłuszczu z dala od jedzenia podczas obróbki na kuchence lub w piekarniku. Przy wyborze takiego naczynia przydaje się wiedza z poradnika jak wybrać patelnię grillową, gdzie omawiane są m.in. różnice między materiałami i kształtami.

- Kwadratowa patelnia żeliwna grillowa Staub 28 cm z wyraźnymi rowkami do domowego grillowania mięsa, ryb i warzyw.

- Ciężkie żeliwo długo się nagrzewa, ale po rozgrzaniu utrzymuje wysoką temperaturę na całej powierzchni smażenia.

- Dwa szerokie uchwyty po bokach ułatwiają przenoszenie pełnej patelni oburącz, także po wyjęciu z piekarnika.

- Kwadratowa powierzchnia 28 x 28 cm mieści kilka steków, piersi drobiowych lub większą porcję warzyw grillowanych naraz.

- Wysokie ścianki około 4,3 cm pomagają ograniczyć pryskanie tłuszczu i utrzymać składniki w środku naczynia.

- Masa 3,4 kg stabilizuje patelnię na palniku i sprzyja uzyskaniu równomiernego zrumienienia składników.

Grillowe rowki, żeliwo i porównanie z typowymi patelniami

Wysokie, podłużne rowki na dnie pozwalają zostawić na stekach, kotletach czy filetach rybnych wyraźne, przypieczone paski oraz unoszą mięso nad warstwę wytopionego tłuszczu. Dzięki temu powierzchnia potraw szybciej się rumieni, a tłuszcz spływa w niższe partie patelni zamiast zbierać się pod składnikami. W porównaniu z gładką patelnią bez rowków daje to efekt bliższy grillowaniu na ruszcie niż klasycznemu smażeniu w tłuszczu.

Gęsta struktura żeliwa sprawia, że po odpowiednim rozgrzaniu patelnia utrzymuje wysoką temperaturę także po położeniu na niej kilku zimnych kawałków mięsa lub warzyw. To ułatwia zrumienienie grubszych porcji bez gwałtownego spadku temperatury, co bywa częstym problemem w lżejszych patelniach z cienkim dnem. W segmencie patelni grillowych ta konstrukcja należy do cięższych i bardziej stabilnych wyborów, nastawionych na intensywne, wysokotemperaturowe użytkowanie. Osoby planujące zakup żeliwnego naczynia często korzystają również z szerszego opracowania patelnia żeliwna - przewodnik, gdzie opisano praktyczne różnice między modelami.

Grafitowy kolor emalii sprawia, że naczynie pasuje do nowoczesnych płyt indukcyjnych, klasycznych kuchenek gazowych oraz kuchni utrzymanych w industrialnej lub tradycyjnej stylistyce. Jednocześnie kwadratowy kształt 28 cm dobrze wykorzystuje przestrzeń na palniku, a masywna forma wpisuje się w inne naczynia żeliwne ustawione na blacie lub kuchence.

Powierzchnia 28 x 28 cm, dwa uchwyty i praca na kuchence oraz w piekarniku

Dwa szerokie uchwyty po przeciwległych stronach korpusu pozwalają pewnie złapać patelnię oburącz przy pełnym załadowaniu mięsem lub warzywami. Ułatwia to zarówno zdejmowanie z palnika, jak i wysuwanie nagrzanego naczynia z piekarnika, zwłaszcza gdy potrawa jest serwowana bezpośrednio z patelni na stół. Brak długiej rączki sprawia też, że naczynie zajmuje mniej miejsca w komorze piekarnika.

Kwadratowa powierzchnia robocza 28 x 28 cm daje sporo miejsca na jednoczesne przygotowanie kilku steków, kilku piersi drobiowych lub większej partii warzyw grillowanych. Na dnie wygodnie układa się dłuższe składniki, takie jak cukinia w plastrach, całe szparagi czy podłużne filety rybne, które można smażyć bez przycinania do długości okrągłej patelni. Wysokie ścianki około 4,3 cm pomagają ograniczyć pryskanie tłuszczu i utrzymać składniki w naczyniu przy ich obracaniu.

Patelnię można stosować na wszystkich źródłach ciepła podanych w parametrach produktu, a także w piekarniku, co pozwala łączyć obsmażanie i dopiekanie w jednym naczyniu. Sprawdza się to przy grubszych kawałkach mięsa, które najpierw wymagają mocnego zrumienienia na kuchence, a następnie dopieczenia w środku w stabilnej temperaturze piekarnika, bez konieczności przekładania do innego naczynia żaroodpornego.

Najważniejsza rzecz: żeliwna patelnia grillowa potrzebuje czasu na porządne rozgrzanie, ale po osiągnięciu odpowiedniej temperatury długo utrzymuje ciepło i pozwala równomiernie przypiekać mięso oraz warzywa na całej powierzchni dna.

Druga sprawa: kwadratowy kształt i dwa boczne uchwyty ułatwiają ustawienie naczynia w piekarniku oraz przenoszenie go z kuchenki na stół, co przydaje się przy serwowaniu potraw bezpośrednio z patelni w roli półmiska.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie przygotowują w domu stek, różne rodzaje mięs, ryby i warzywa z wyraźnym efektem grillowym. Duża, kwadratowa powierzchnia 28 x 28 cm, ciężkie żeliwo i możliwość używania w piekarniku ułatwiają jednoczesne przyrządzenie kilku porcji przy stabilnie wysokiej temperaturze.

Pomiń, jeśli zależy Ci na lekkiej patelni do szybkiego manewrowania jedną ręką lub naczyniu głównie do delikatnego podsmażania na małym ogniu. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną patelnię o cieńszej konstrukcji i mniejszej masie, nastawioną na codzienne, lekkie smażenie.

Specyfikacja

ModelKwadratowa Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 28 Cm, Grafitowy Staub
Rozmiar roboczy28 x 28 cm
Wysokość ścianki4,3 cm
Długość całkowita z uchwytami34,8 cm
Szerokość całkowita28 cm
Masa patelni3,4 kg
Materiał korpusużeliwo
Kolorgrafitowy
Typ uchwytówdwa boczne uchwyty odlewane z korpusem
Przeznaczeniegrillowanie mięs, ryb i warzyw na kuchence oraz w piekarniku
SKU40511-684-0
EAN3272340023781
Kod producenta40511-684-0

Często zadawane pytania

Czy żeliwna patelnia grillowa Staub 28 cm nadaje się do codziennego użytku?

Może być używana zarówno na co dzień, jak i okazjonalnie, szczególnie gdy w menu często pojawiają się dania mięsne, ryby lub warzywa wymagające mocnego zrumienienia. Wiele osób wykorzystuje ją jako uzupełnienie lżejszej, klasycznej patelni do zadań wymagających wyższej temperatury.

Czy ta patelnia jest przystosowana do pracy w piekarniku?

Tak, patelnia nadaje się do użytku w piekarniku, zgodnie z informacją producenta. Dwa boczne uchwyty ułatwiają bezpieczne wsuwanie naczynia do komory piekarnika i jego wyjmowanie, gdy potrawa wymaga najpierw obsmażenia, a potem dopieczenia.

Na jakich kuchenkach można korzystać z patelni żeliwnej Staub 28 x 28 cm?

Patelnię można stosować na wszystkich źródłach ciepła wskazanych w parametrach produktu, co zwykle obejmuje kuchenkę gazową, płytę ceramiczną, płytę indukcyjną oraz użytkowanie w piekarniku. Żeliwny korpus dobrze współpracuje z różnymi typami kuchenek i skutecznie przenosi ciepło na całą powierzchnię dna.

Czy masa 3,4 kg nie utrudnia wygodnego przenoszenia patelni?

Waga około 3,4 kg jest typowa dla solidnej, żeliwnej patelni grillowej i wpływa na stabilne leżenie na palniku oraz utrzymanie temperatury. Przy przenoszeniu nagrzanego naczynia zaleca się korzystanie z obu uchwytów oraz rękawic lub łapek kuchennych.

Do jakich potraw ta patelnia jest zwykle wybierana?

Najczęściej służy do przygotowywania steków wołowych, kotletów, filetów rybnych oraz warzyw, takich jak cukinia, papryka czy szparagi, z wyraźnymi paskami grillowymi. Kwadratowy format 28 x 28 cm ułatwia rozłożenie kilku porcji w jednym rzędzie i równomierne zrumienienie ich powierzchni.