Miska, 440 ml, brązowa, Caractere

Producent: Revol

średnia: 0.0 ocen: 0

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Revol
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

138,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: rv-653932-4

Kod producenta: rv-653932-4

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Brązowa miska Caractere o pojemności 440 ml występuje w palecie Revol pod nazwą cynamon. To porcelana kuchenna, czyli materiał projektowany pod obróbkę cieplną, a nie zwykła zastawa stołowa.

Różnicę robi wysoka zawartość kaolinu i grubsza ścianka. Dzięki nim naczynie trafiło do zastosowań gastronomicznych, gdzie liczy się odporność krawędzi na obtłuczenia przy szybkim serwisie.

Najważniejsze przed zakupem: odporność na temperaturę nie oznacza odporności na upadek. Jeśli naczynie ma trafić w ręce dzieci albo na przyjęcie w ogrodzie, praktyczniejsza będzie misa Paestum 10,8 l z tworzywa albo naczynie z innego materiału.

Najważniejsze cechy:

Porcelana z wysoką zawartością kaolinu, masa o niskiej porowatości i dużej wytrzymałości
Odporność na obtłuczenia krawędzi, powód, dla którego linia trafiła do gastronomii
Zakres -40 do +300 °C, mrożenie, pieczenie i podgrzewanie bez temperowania
Odcień cynamon, ciepły brąz maskujący ślady po sosach lepiej niż biel
440 ml, średnica 11 cm, standardowy format porcjowy
Kod producenta rv-653932-4, produkcja we Francji

Co odróżnia porcelanę kuchenną od zastawy stołowej

Talerz deserowy służy do podania i tyle. Porcelana kuchenna ma inną recepturę masy i inną grubość ścianki, bo musi znieść wstawienie zimnego naczynia do rozgrzanego pieca. Kaolin, biała glinka o wysokiej temperaturze spiekania, odpowiada za tę wytrzymałość i za niską nasiąkliwość gotowego wyrobu.

Skutek praktyczny widać przy porównaniu z garnkiem: naczynie porcelanowe nagrzewa się wolniej, ale oddaje ciepło równomierniej i trzyma je dłużej. Materiały do gotowania zestawiliśmy we wpisie o doborze garnków, a naczynia do pieca zebraliśmy w kategorii naczynia żaroodporne.

Dlaczego gastronomia wybiera ten typ naczyń

W kuchni zawodowej naczynia ustawia się w stosy, przesuwa po stali i wkłada do zmywarki kilkanaście razy dziennie. Wygrywa nie to najładniejsze, tylko to, które po pół roku nadal nie ma wyszczerbionej krawędzi. Stąd nacisk producenta na odporność brzegu, a nie na cienkość ścianki.

Dla kuchni domowej oznacza to naczynie, które przetrwa lata codziennego użytku. Cena jest wyższa niż w zastawie sklepowej, ale wymiana wyszczerbionych miseczek co sezon wychodzi drożej.

Ciemny odcień w naczyniu do pieczenia

Cynamonowy brąz ma jedną przewagę użytkową: nie pokazuje śladów po sosach na bazie pomidorów i po zapiekanym serze tak wyraźnie jak biel. Przy naczyniu, które regularnie wchodzi do pieca, jest to argument praktyczny.

Minusem jest gorsza czytelność koloru potrawy. Karmelizowany cukier i zarumieniony ser ocenia się łatwiej na jasnym tle, więc do deserów lepiej sprawdzi się miska Caractere 440 ml w kolorze białym.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Miska, 440 ml, brązowa, Caractere
Producent	Revol (Francja, od 1768 r.)
Kolekcja	Caractere
Nazwa odcienia	cynamon
Kod producenta	rv-653932-4
Materiał	porcelana o wysokiej zawartości kaolinu
Pojemność	440 ml
Średnica	11 cm
Wysokość	7 cm
Zakres temperatur	-40 do +300 °C
Odporność krawędzi na obtłuczenia	tak
Piekarnik	tak
Zmywarka	tak
Piec konwekcyjno-parowy	tak
EAN	3198246539327

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Odporność na szok termiczny nie chroni przed upadkiem na twarde podłoże
Ciemne wnętrze utrudnia ocenę stopnia zarumienienia potrawy
Naczynie po pieczeniu długo trzyma ciepło, wyjmuj je w rękawicy
Porcelana kuchenna jest droższa od zwykłej zastawy, przy jednorazowym użyciu to nadpłata

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czym porcelana kuchenna różni się od zwykłej zastawy?

Recepturą masy i grubością ścianki. Dzięki nim naczynie znosi pieczenie i gwałtowne zmiany temperatury.

Czy to naczynie nadaje się do pieca konwekcyjno-parowego?

Tak. Producent wskazuje piekarnik, mikrofalówkę oraz piec konwekcyjno-parowy jako dopuszczone.

Jak producent nazywa ten odcień brązu?

W palecie Caractere nosi on nazwę cynamon, zgodnie z konwencją nazywania kolorów od przypraw.