Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Staub
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
999,01 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40509-395-0

Kod producenta: 40509-395-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Scenariusze z długim duszeniem mięs, warzyw i potrawek wymagają naczynia, które utrzyma stabilne ciepło oraz wilgotność przez wiele minut bez dolewania płynu. Naczynie do tajine Staub 28 cm w kolorze beżowo-czarnym zostało opracowane właśnie z myślą o takich daniach, typowych dla kuchni marokańskiej i nie tylko, a przy wyborze rozmiaru i typu naczynia pomocny bywa poradnik jak dobrać garnek do kuchenki i liczby domowników.

- Średnica 28 cm - rozmiar odpowiedni do przygotowania tajine dla kilku osób.

- Żeliwna, emaliowana podstawa - równomiernie rozprowadza ciepło i długo je utrzymuje.

- Ceramiczna pokrywa o stożkowym kształcie - sprzyja intensywnej cyrkulacji pary wodnej.

- Wewnętrzna powłoka non-stick - ogranicza przywieranie składników i ułatwia mycie.

- Kompatybilność z indukcją - żeliwne dno współpracuje z płytami indukcyjnymi oraz innymi kuchenkami.

- Masa 3,4 kg - zapewnia stabilne ustawienie naczynia na płycie grzewczej.

Jak naczynie do tajine Staub 28 cm pracuje z parą i ciepłem

Podczas duszenia w stylu tajine ważne jest, aby składniki gotowały się w wilgotnym środowisku przy stosunkowo niskiej, ale stabilnej temperaturze. Naczynie do tajine Staub 28 cm, beżowo-czarne łączy żeliwną podstawę z ceramiczną pokrywką, co sprzyja równomiernemu podgrzewaniu potrawy na całej powierzchni dna i ścianek oraz utrzymaniu ciepła także po wyłączeniu palnika.

Charakterystyczny, stożkowy kształt pokrywki wspiera powolne krążenie pary wodnej nad potrawą: para unosi się ku górze, skrapla na wewnętrznej stronie pokrywy i spływa z powrotem na składniki. Dzięki temu sos zwykle nie odparowuje zbyt szybko, a mięso i warzywa pozostają soczyste, co ma znaczenie przy długim duszeniu gulaszy, curry czy klasycznego tajine z ciecierzycą i warzywami korzeniowymi.

Powłoka non-stick i emalia żeliwna w praktyce

Dolna część naczynia wykonana jest z emaliowanego żeliwa, które znane jest z równomiernego rozprowadzania ciepła oraz utrzymywania temperatury także po zdjęciu z palnika. Wewnętrzna powłoka non-stick ułatwia etap podsmażenia mięsa lub warzyw przed dolaniem płynu - składniki mniej przywierają do dna, co ogranicza ryzyko przypalenia podczas długiego duszenia, podobnie jak w wielu opisanych w poradniku garnków i kociołków do gotowania na wolnym ogniu.

Emalia na powierzchni żeliwa pomaga także zmniejszyć wchłanianie zapachów po intensywnych daniach z dodatkiem przypraw korzennych czy dużej ilości czosnku. W praktyce ułatwia to korzystanie z tego samego naczynia zarówno do potrawek mięsnych, jak i warzywnych, bez długotrwałego utrzymywania się aromatów poprzednich dań.

Rozmiar 28 cm, masa 3,4 kg i kompatybilność z kuchenkami

Średnica 28 cm oraz średnica dna 18,8 cm sprawiają, że naczynie zwykle wystarcza na przygotowanie potrawy dla rodziny lub małej grupy gości. Wysokość podstawy wynosząca około 6,5 cm pozwala na wygodne ułożenie warstw mięsa, warzyw i sosu, a całkowita masa ok. 3,4 kg przekłada się na stabilne ustawienie na płycie grzewczej.

Podstawa współpracuje z różnymi źródłami ciepła, w tym z kuchenką indukcyjną, gazową czy ceramiczną. W porównaniu z lżejszymi naczyniami aluminiowymi żeliwo potrzebuje chwili na rozgrzanie, ale dłużej utrzymuje ciepło, co jest korzystne przy serwowaniu gotowej potrawy bezpośrednio na stół.

Wygląd beżowo-czarny i zastosowanie przy serwowaniu

Połączenie beżowej, ceramicznej pokrywki z czarną, żeliwną podstawą tworzy stonowane zestawienie kolorów, które pasuje zarówno do nowoczesnych, jak i bardziej tradycyjnych aranżacji kuchni. Naczynie może być używane nie tylko do gotowania, ale także do serwowania potraw - ustawione w centrum stołu prezentuje danie tajine wraz z warstwą mięsa, warzyw i sosu.

Takie rozwiązanie sprawdza się podczas spotkań w gronie rodziny lub znajomych, gdy cały posiłek podawany jest w jednym naczyniu, a pokrywkę można odchylić lub zdjąć tuż przed podaniem, aby uwolnić aromat przypraw i duszonych składników.

Najważniejsza rzecz: żeliwna podstawa potrzebuje kilku minut, aby równomiernie się nagrzać, dlatego przy daniach tajine lepiej ustawiać niższe poziomy mocy i postawić na dłuższe duszenie zamiast bardzo wysokiej temperatury.

Druga sprawa: stożkowa, ceramiczna pokrywka wspiera intensywną cyrkulację pary, więc często nie ma potrzeby częstego dolewania płynu - zwykle wystarczy kontrolować poziom sosu co pewien czas, aby uniknąć nadmiernego rozrzedzenia potrawy.

Dla kogo ten model

Pasuje do osób, które często gotują gulasze, tajine lub potrawki z warzyw i chcą korzystać z długiego duszenia przy stabilnym rozprowadzeniu ciepła. Żeliwna baza i stożkowa pokrywka Staub ułatwiają przygotowanie potraw o głębokim smaku bez ciągłego doglądania garnka.

Nie najlepszy wybór do sytuacji, gdy w kuchni dominuje szybkie smażenie na bardzo dużej mocy lub preferowane są bardzo lekkie garnki, które łatwo przenosi się jedną ręką. W takim przypadku lepiej rozważyć standardowy garnek z lżejszego materiału zamiast masywnego naczynia z żeliwa.

Specyfikacja

Marka Staub
Typ produktu Naczynie do tajine
Średnica 28 cm
Średnica dna 18,8 cm
Wysokość podstawy (bez pokrywki) 6,5 cm
Długość całkowita 28 cm
Szerokość całkowita 28 cm
Masa ok. 3,4 kg
Materiał podstawy żeliwo emaliowane
Materiał pokrywki ceramika
Wnętrze podstawy powłoka non-stick
Kolor beżowo-czarny
Przeznaczenie duszenie dań typu tajine, gulaszy i potrawek
Kompatybilność z kuchenkami gaz, płyta ceramiczna, kuchenka indukcyjna (zgodnie z informacją producenta)

Często zadawane pytania

Czy naczynie nadaje się tylko do dań kuchni marokańskiej?

Nie, choć forma została pomyślana pod dania tajine, naczynie sprawdza się także przy innych potrawach duszonych, na przykład gulaszach, curry warzywnym czy potrawkach na bazie roślin strączkowych, gdzie ważne jest długie gotowanie w wilgotnym środowisku.

Czy przed duszeniem można w tym naczyniu podsmażyć składniki?

Tak, żeliwna podstawa z powłoką non-stick pozwala najpierw podsmażyć mięso lub warzywa, a następnie przejść do długiego duszenia w tym samym naczyniu, bez konieczności przekładania składników do innego garnka.

Czy naczynie można stawiać bezpośrednio na stole?

Tak, po zdjęciu z kuchenki naczynie zwykle pełni również rolę naczynia do serwowania; warto jedynie zastosować podkładkę odporną na wysoką temperaturę, ponieważ żeliwo długo pozostaje gorące.

Dla ilu osób wystarcza tajine o średnicy 28 cm?

Przy standardowych porcjach średnica 28 cm zwykle pozwala przygotować danie dla kilku osób, na przykład 4-5 porcji, w zależności od kaloryczności i rodzaju potrawy.
Polecamy