Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Dellinger
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
523,94 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: K-H204

Kod producenta: K-H204

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Parametry Santoku z szerokim ostrzem i lekko zaokrągloną końcówką ułatwiają codzienne krojenie warzyw, mięsa oraz zioł w wygodnej, uniwersalnej pozycji dłoni. Nóż Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Santoku 185 mm Red z rękojeścią z czerwonej żywicy epoksydowej pozwala swobodnie pracować przy desce, a stal Sandvik 14C28N o twardości około 59 HRC pomaga utrzymać ostrość przy częstym gotowaniu w domu i w plenerze.

- Ostrze Santoku 185 mm - wygodne porcjowanie mięsa, ryb i dużych warzyw na desce

- Stal Sandvik 14C28N, ok. 59 HRC - stabilna ostrość przy regularnym gotowaniu

- Laminowana klinga ze wzorem promieni - mniejsze przywieranie plasterków warzyw i sera

- Czerwona rękojeść z żywicy epoksydowej o fakturze ziaren ryżu - pewny chwyt i łatwe czyszczenie

- Masa około 260 g oraz długość całkowita 310 mm - wyczuwalny, ale nadal poręczny nóż kuchenny

- Dostarczany w etui prezentowym - gotowy jako praktyczny upominek do kuchni

Santoku 185 mm do krojenia mięsa, warzyw i ziół

Szeroka klinga o długości 185 mm sprawia, że Santoku wygodnie tnie w plastry i kostkę zarówno mięso, jak i większe warzywa typu kapusta, dynia czy bakłażan. Przy krótszych ruchach nóż radzi sobie z porcjowaniem cebuli, marchwi i selera, a podczas szybkiego kołysania nad deską pozwala sprawnie siekać zioła oraz czosnek. Osoby, które dopiero poznają japońskie kształty ostrzy, mogą dodatkowo sięgnąć po poradnik o nożu Santoku, aby lepiej wykorzystać możliwości tego profilu.

Zaokrąglona końcówka i dopracowana geometria ostrza pomagają ciąć w sposób, który ogranicza rozrywanie struktury mięsa i warzyw. Dzięki temu na desce zostaje mniej soków, a po obróbce termicznej produkty zwykle zachowują więcej soczystości. W porównaniu z typowymi nożami kuchennymi z węższą klingą, Santoku w tym rozmiarze daje większą kontrolę przy pracy na płaskiej desce i stabilnie przenosi krojone składniki, co docenią osoby zainteresowane także innymi rodzajami noży japońskich i ich zastosowaniem.

Laminowane ostrze Sandvik 14C28N - płynne cięcie i dłuższa ostrość

Ostrze noża z linii Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN jest laminowane i kute na gorąco, a na jego powierzchni widoczny jest efektowny wzór promieni słonecznych. Taka struktura zmniejsza tarcie podczas krojenia i ogranicza przywieranie cienkich plasterków sera, ziemniaków czy ogórka, co przyspiesza pracę przy większych porcjach sałatek lub dodatków do dań z grilla.

Zastosowana stal Sandvik 14C28N o twardości około 59 HRC, hartowana w piecu próżniowym i chłodzona azotem, pozwala utrzymać ostrość roboczą przez dłuższy czas niż w standardowych nożach ze stalą miększą. Krawędź szlifowana ręcznie pod kątem około 12-15° radzi sobie z cięciem pomidora, delikatnych filetów rybnych i mięsa na cienkie plastry. W segmencie noży kuchennych w podobnym budżecie ten model łączy stosunkowo twardą stal z łatwym ostrzeniem na klasycznych kamieniach, co docenią osoby lubiące wyraźnie ostre narzędzia.

Rękojeść z czerwonej żywicy i wyważenie do pracy przy desce

Rękojeść wykonana z czerwonej żywicy epoksydowej o fakturze przypominającej ziarna ryżu dobrze wypełnia dłoń i zapewnia pewny chwyt podczas dłuższej pracy na desce. Gładką powierzchnię łatwo umyć - po zakończeniu krojenia wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą, delikatnie umyć i dokładnie osuszyć, aby zachować wygląd dekoracyjnej rękojeści.

Potrójne nitowanie wzmacnia połączenie ostrza z rękojeścią i zwiększa stabilność noża przy krojeniu twardszych składników, takich jak większe marchewki czy zwarte kapusty. Całkowita długość około 310 mm, rękojeść 115 mm oraz masa około 260 g dają wyczuwalny, ale nadal poręczny nóż, którego ciężar pomaga przechodzić przez produkty bez nadmiernego dociskania.

Seria Northern Sun i zastosowanie jako prezent

Linia Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN obejmuje noże ze stali Sandvik 14C28N z laminowaną klingą i dekoracyjnym wzorem promieni, uzupełnione o rękojeści z żywicy epoksydowej w intensywnych kolorach. Model Santoku 185 mm w wersji Red łatwo odróżnić od klasycznych noży z drewnianym uchwytem, co pomaga szybciej sięgnąć po właściwe narzędzie na stojaku lub listwie magnetycznej.

Każdy egzemplarz dostarczany jest w estetycznym etui, które chroni ostrze i jednocześnie pełni funkcję opakowania prezentowego. Nóż w tym wariancie nadaje się na praktyczny upominek na urodziny, ślub, parapetówkę czy święta, szczególnie dla osób, które lubią wyraziste dodatki w kuchni i często przygotowują posiłki przy desce lub przy grillu.

Co warto wiedzieć przed zakupem: stal Sandvik 14C28N przy twardości około 59 HRC najlepiej ostrzyć na kamieniach wodnych lub w systemach z prowadnicą, a agresywne ostrzałki rolkowe potrafią zbierać zbyt dużo materiału z krawędzi i skracać czas między kolejnymi ostrzeniami.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które większość przygotowań wykonują na desce, krojąc świeże warzywa, mięso bez kości i zioła jednym, uniwersalnym nożem. Docenią go użytkownicy lubiący wyczuwalny ciężar narzędzia, szeroką klingę 185 mm i rękojeść z żywicy epoksydowej, która stabilnie leży w dłoni.

Pomiń, jeśli szukasz bardzo lekkiego, wąskiego noża do pracy „w powietrzu", na przykład do obierania w dłoni czy dekoracyjnego rzeźbienia w warzywach. W takim przypadku lepiej rozważyć smukły nóż o krótszym ostrzu, typowo przeznaczony do precyzyjnych zadań.

Specyfikacja

ModelNóż Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Santoku 185 mm [K-H204] Red
Typ nożaSantoku - nóż kuchenny do krojenia, siekania i porcjowania
Stal ostrzaSandvik 14C28N, hartowana próżniowo, chłodzona azotem
Twardość ostrzaOkoło 59 HRC
Długość ostrza185 mm
Długość całkowita310 mm
Długość rękojeści115 mm
Masa nożaOkoło 260 g
Konstrukcja ostrzaLaminowane ostrze z dekoracyjnym wzorem promieni słonecznych
Kąt ostrzeniaOkoło 12-15° na stronę
Materiał rękojeściŻywica epoksydowa w kolorze czerwonym, faktura ziaren ryżu, potrójne nitowanie
Kolor rękojeściCzerwony (Red) z dekoracyjnym nitem o motywie samurajskim
Sposób myciaMycie ręczne, producent nie zaleca zmywarki
PrzeznaczenieKrojenie i siekanie warzyw, mięsa bez kości, ryb oraz zioł w kuchni domowej i w plenerze
OpakowanieEtui prezentowe chroniące ostrze podczas przechowywania
SKUK-H204
EAN8595705403208
Kod producentaK-H204

Często zadawane pytania

Czy Santoku 185 mm Red nadaje się jako główny nóż w kuchni?

Tak, długość ostrza 185 mm i szeroki profil sprawiają, że może pełnić rolę podstawowego noża do większości zadań: od krojenia warzyw i owoców po porcjowanie mięsa bez kości oraz siekanie zioł.

Jak najlepiej przechowywać ten nóż, aby chronić krawędź tnącą?

Aby ograniczyć stępienie i wyszczerbienia, warto przechowywać nóż na listwie magnetycznej, w bloku na noże lub w dopasowanym etui. Odkładanie go luzem do szuflady wśród innych metalowych przedmiotów przyspiesza zużycie krawędzi.

Czy ten model wymaga specjalnej pielęgnacji po gotowaniu na grillu lub w plenerze?

Po użyciu na zewnątrz wystarczy umyć nóż w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, spłukać, dokładnie osuszyć ostrze i rękojeść, a przy dłuższej przerwie w użytkowaniu można lekko natłuścić klingę i przechować ją w etui lub miękkim pokrowcu.

Jakie deski są odpowiednie do pracy z tym Santoku?

Dla utrzymania ostrości producent zaleca deski drewniane lub z tworzyw przeznaczonych do kontaktu z nożami. Twarde powierzchnie, takie jak szkło czy kamień, mogą powodować mikrowyszczerbienia i szybciej tępią krawędź.

Czy Santoku Northern Sun Red jest wygodne dla osób leworęcznych?

Tak, symetryczny szlif w zakresie około 12-15° oraz rękojeść z potrójnym nitowaniem pozwalają wygodnie korzystać z noża zarówno osobom praworęcznym, jak i leworęcznym.
Polecamy