Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
87,12 PLN
99,00 PLN
Oszczędzasz 11.88 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 99.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.2003.12

Kod producenta: 5.2003.12

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz poręcznego noża do mięsa „pod ręką”, zamiast długiego, ciężkiego rzeźnickiego? Ten Victorinox Fibrox 5.2003.12 dobrze sprawdza się przy codziennym porcjowaniu kotletów, piersi z kurczaka czy polędwicy w domowej kuchni i małej gastronomii - zwłaszcza gdy stosujesz podstawowe techniki precyzyjnego krojenia.

Krótka, lekka klinga daje dużo kontroli nad cięciem, więc łatwiej dociąć równe plasterki lub oczyścić mięso z błon bez szarpania włókien.

- Gładkie ostrze 120 mm - wygodne do porcjowania kotletów, piersi z kurczaka i polędwicy.

- Rękojeść Fibrox - pewny chwyt także przy mokrych lub tłustych dłoniach.

- Stal nierdzewna - odporna na rdzę i prosta w ostrzeniu w domowych warunkach.

- Możliwość mycia w zmywarce - łatwiejsze utrzymanie higieny w intensywnie używanej kuchni.

- Odporność na wysoką temperaturę - rękojeść nie deformuje się przy kontakcie z gorącą wodą.

Jak Victorinox Fibrox 5.2003.12 sprawdza się przy porcjowaniu mięsa

Nóż do mięsa Victorinox Fibrox 5.2003.12 dobrze odnajduje się tam, gdzie trzeba szybko podzielić większy kawałek na równe porcje. Przykładowo: z 1 kg piersi z kurczaka bez problemu przygotujesz ok. 6-8 równych kotletów do panierki - krótkie, gładkie ostrze 120 mm pozwala prowadzić cięcie blisko dłoni, z dużą kontrolą. W małej kuchni lub na stanowisku w gastronomii łatwo sięga się po ten model zamiast po długi nóż rzeźnicki, który bywa niewygodny na ograniczonej przestrzeni.

W porównaniu z dłuższymi nożami Victorinox do mięsa ten model jest lżejszy i bardziej zwrotny. Przy filetowaniu, oczyszczaniu polędwicy z błon czy krojeniu cienkich plasterków szynki daje większą precyzję ruchu. Z kolei przy bardzo dużych kawałkach, takich jak całe udziec czy duża pieczeń, krótsza klinga wymaga pracy „na raty” i więcej cięć, więc część osób woli wtedy dłuższy nóż.

Rękojeść z materiału Fibrox zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt nawet wtedy, gdy dłonie są mokre od wody czy tłuszczu. To ważne zwłaszcza przy dłuższym porcjowaniu - uchwyt nie wyślizguje się z dłoni, a fakturowana powierzchnia poprawia kontrolę nad ostrzem. W praktyce dobrze sprawdza się to przy porcjowaniu surowego kurczaka czy dziczyzny, gdy deska bywa śliska.

Ostrze ze stali nierdzewnej łatwo naostrzyć na klasycznej osełce lub kamieniu i trzyma ostrość przez długi czas przy krojeniu na drewnianej lub plastikowej desce; przydatne mogą być także podstawowe zasady prawidłowego ostrzenia noży kuchennych. Warto pamiętać, że nie jest to nóż do kości ani mrożonek - przy takich zadaniach cienka krawędź tnąca może się wyszczerbić. W codziennym krojeniu mięsa, filetów i cienkich plasterków ten model sprawdza się jednak bardzo solidnie.

Uwaga: Nóż Victorinox Fibrox 5.2003.12 nie jest przeznaczony do przecinania kości ani twardych, zamrożonych produktów. Aby nie skracać żywotności ostrza, zaleca się krojenie wyłącznie na deskach drewnianych lub plastikowych oraz unikanie szklanych i metalowych powierzchni.

Specyfikacja

Producent Victorinox, Szwajcaria
Model 5.2003.12
EAN 7611160506054
Długość ostrza 120 mm
Materiał ostrza stal nierdzewna
Typ ostrza gładkie
Materiał rękojeści Fibrox (materiał antypoślizgowy)
Możliwość mycia w zmywarce tak
Odporność na temperaturę tak
Przeznaczenie porcjowanie mięsa, filetowanie, krojenie cienkich plasterków

Często zadawane pytania

Czy nóż Victorinox Fibrox 5.2003.12 można bezpiecznie myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie tego modelu w zmywarce. W praktyce, żeby dłużej utrzymać ostrość, warto unikać agresywnych detergentów oraz kontaktu z innymi metalowymi narzędziami - najlepiej odkładać nóż osobno, zamiast wrzucać luzem do koszyka na sztućce.

Do jakich zadań ten model będzie zbyt delikatny?

Nóż sprawdza się przy porcjowaniu mięsa bez kości, filetowaniu i krojeniu cienkich plasterków. Nie jest jednak przeznaczony do cięcia kości, twardych chrząstek ani zamrożonych produktów - do takich prac lepiej wybrać masywniejszy nóż rzeźnicki lub tasak.

Jak często trzeba ostrzyć nóż Victorinox Fibrox 5.2003.12 przy domowym użytkowaniu?

Przy typowym gotowaniu w domu zwykle wystarcza lekkie podostrzenie co kilka tygodni, gdy ostrze zaczyna lekko ślizgać się po skórce mięsa lub warzyw. Regularne docieranie na osełce i używanie odpowiedniej deski pozwala wydłużyć odstępy między pełnym ostrzeniem.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy