Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
114,21 PLN
119,00 PLN
Oszczędzasz 4.79 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 119.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.7703.15

Kod producenta: 5.7703.15

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz osobnego noża do mięsa i ryb, który naprawdę ułatwi zdejmowanie skóry? Victorinox 5.7703.15 z rękojeścią FIBROX to wyspecjalizowany nóż do skórowania, który w tej cenie daje bardzo dobrą kontrolę cięcia zarówno w kuchni domowej, jak i w gastronomii czy w myślistwie. Przydatne mogą być także porady dotyczące konserwacji noży ze stali nierdzewnej, aby utrzymać ostrze w dobrej kondycji.

■ Wąska klinga 15 cm — pomaga prowadzić ostrze tuż przy skórze, żeby nie zostawiać mięsa na odpadach.

■ Antypoślizgowa rękojeść FIBROX — pewny chwyt przy pracy z mokrą rybą lub tłustym mięsem.

■ Stal nierdzewna — łatwa w utrzymaniu czystości, odporna na typowe warunki kuchenne.

■ Do kuchni i w teren — sprawdza się przy obróbce ryb, dziczyzny i większych kawałków mięsa.

Jak Victorinox 5.7703.15 pomaga przy skórowaniu mięsa i ryb

Nóż do skórowania Victorinox 5.7703.15 najlepiej sprawdza się wtedy, gdy zwykły nóż kuchenny zaczyna „szarpać” mięso przy zdejmowaniu skóry z ryby albo dziczyzny. Wąska, dobrze wyprofilowana klinga pozwala prowadzić ostrze bardzo blisko skóry, co ogranicza straty mięsa. Przy typowej pracy, jak zdjęcie skóry z fileta łososia na 4–6 porcji, nóż pozwala jednym, długim pociągnięciem oddzielić skórę od mięsa bez rwania.

Długość ostrza 15 cm daje dobry zasięg przy większych kawałkach, takich jak szynka czy karkówka, a jednocześnie nie jest tak długa jak pełnowymiarowy nóż szefa kuchni. Dzięki temu ten model jest zwrotniejszy i wygodniejszy przy precyzyjnej pracy blisko kości lub przy oczyszczaniu mięsa z błon. Rękojeść FIBROX z antypoślizgową fakturą pomaga utrzymać stabilny chwyt nawet wtedy, gdy dłonie są mokre lub tłuste. Osobom, które często pracują z rybami, może przydać się też poradnik o nożach do filetowania ryb, uzupełniający wiedzę o doborze noża do konkretnego zadania.

W praktyce nóż dobrze sprawdza się zarówno w kuchniach gastronomicznych, jak i u myśliwych do wstępnej obróbki upolowanej zwierzyny. W domowej kuchni będzie dobrym uzupełnieniem dłuższego noża szefa kuchni — szczególnie jeśli często przygotowywane są ryby, schaby do rolowania czy większe kawałki mięsa do peklowania. Dla osób, które szukają jednego, ciężkiego noża „do wszystkiego”, ten model może być zbyt wyspecjalizowany i zbyt lekki, ale przy regularnej obróbce mięsa daje zauważalny komfort pracy.

Uwaga: nóż Victorinox 5.7703.15 nie jest przeznaczony do cięcia kości ani twardych, zamrożonych produktów. Dla dłuższej żywotności ostrza zalecane jest mycie ręczne i osuszanie, zamiast mycia w zmywarce.

Specyfikacja

Model 5.7703.15
Producent Victorinox
Długość ostrza 15 cm
Materiał ostrza stal nierdzewna
Rękojeść FIBROX (antypoślizgowa)
Waga około 100 g
Zastosowanie skórowanie mięsa i ryb, obróbka dziczyzny, oczyszczanie mięsa z błon
EAN 7611160504371
SKU 5.7703.15

Często zadawane pytania

Czy nóż Victorinox 5.7703.15 nadaje się zarówno do gastronomii, jak i do domu?

Tak, ten model dobrze sprawdza się przy intensywnej pracy w kuchniach gastronomicznych oraz przy regularnym użytkowaniu domowym. Trzeba tylko pamiętać, że to nóż do skórowania i precyzyjnej obróbki, więc do cięcia dużych kości, mrożonek czy twardych stawów lepszy będzie masywniejszy nóż rzeźniczy lub tasak.

Z jakiej stali wykonano ostrze i jak wygląda ostrzenie?

Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej odpornej na typowe warunki kuchenne i wilgoć. Przy standardowej pracy w kuchni krawędź tnąca utrzymuje ostrość przez dłuższy czas; do okresowego odświeżenia wystarczy klasyczny kamień, ostrzałka ręczna lub stal ostrząca, z zachowaniem równomiernego kąta prowadzenia ostrza.

Jak prawidłowo czyścić nóż i czy można go myć w zmywarce?

Producent zaleca mycie ręczne w ciepłej wodzie z detergentem i dokładne osuszenie po każdym użyciu. Mycie w zmywarce może przyspieszyć matowienie klingi i skrócić czas, przez jaki nóż utrzymuje ostrość, dlatego lepiej unikać zmywarki i nie pozostawiać noża w zlewie pod innymi naczyniami.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy