Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
91,37 PLN
93,00 PLN
Oszczędzasz 1.63 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 93.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.6303.15

Kod producenta: 5.6303.15

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz osobnego noża do „pracy przy kości”, który nie kosztuje tyle co duży zestaw, a daje swobodę manewru przy drobiu i mniejszych elementach mięsa? Ten nóż do usuwania kości Victorinox 5.6303.15 z rękojeścią FIBROX dobrze sprawdzi się u osób, które regularnie porcjują kurczaki, żeberka czy kawałki wołowiny i chcą mieć wąskie, pewne ostrze pod ręką.

■ 15 cm wąskie ostrze — wygodne prowadzenie klingi blisko kości przy ćwiartowaniu kurczaka czy oczyszczaniu żeberek.

■ Rękojeść FIBROX — antypoślizgowa powierzchnia daje pewny chwyt nawet przy mokrych dłoniach.

■ Stal nierdzewna — odporna na typowe kuchenne warunki, łatwa w utrzymaniu czystości.

■ Lekka konstrukcja — zmniejsza zmęczenie dłoni przy porcjowaniu kilku sztuk mięsa pod rząd.

Jak nóż Victorinox 5.6303.15 radzi sobie przy pracy „przy kości”

Nóż do usuwania kości Victorinox 5.6303.15 to praktyczny wybór, jeśli w kuchni często pojawia się surowy drób, żeberka czy mniejsze elementy wołowe. Wąskie, 15-centymetrowe ostrze pozwala prowadzić klingę tuż przy kości, co przy rozbiorze całego kurczaka na 6–8 porcji pomaga „wyjechać” czysto po kości jednym pociągnięciem i ograniczyć ilość pozostawionego mięsa. Warto przy takiej pracy znać podstawowe techniki krojenia przy usuwaniu kości i porcjowaniu mięsa, dzięki którym łatwiej wykorzystać potencjał wąskiego ostrza.

W porównaniu z szerokimi nożami szefa kuchni ten model daje więcej kontroli w okolicach stawów i między ścięgnami. Sprawdza się zwłaszcza tam, gdzie trzeba precyzyjnie wycinać chrząstki i odcinać mięso w wąskich miejscach, np. przy oddzielaniu skrzydełek lub oczyszczaniu żeberek. Dla użytkowników, którzy znają już inne noże Victorinox z FIBROX, będzie to naturalne uzupełnienie zestawu o ostrze typowo do kości.

Rękojeść z tworzywa FIBROX ma wyczuwalną teksturę, dzięki czemu chwyt pozostaje stabilny nawet przy pracy z wilgotnym mięsem czy rybą. W codziennej praktyce ogranicza to ryzyko przesuwania się dłoni na ostrze i ułatwia krótkie, kontrolowane ruchy przy samej kości. Nóż jest relatywnie lekki, więc przy porcjowaniu kilku kurczaków z rzędu mniej obciąża nadgarstek, choć osoby przyzwyczajone do masywnych tasaków mogą odczuć, że klinga pracuje bardziej „sprężyście”.

Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej dobrze znosi kontakt z wilgocią i częste mycie. Można włożyć nóż do zmywarki, jednak przy częstym użytkowaniu korzystniej jest myć go ręcznie i szybko osuszać, co pomaga dłużej utrzymać ostrość krawędzi tnącej i estetyczny wygląd rękojeści. Warto wiedzieć, jak wygląda prawidłowa technika ostrzenia noży, aby regularne podostrzanie utrzymywało krawędź w dobrym stanie. Warto wiedzieć, że nie jest to masywny nóż do rozłupywania kości czy cięcia twardych mrożonek — najlepiej sprawdza się przy precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości, a do cięższych zadań lepszy będzie tasak.

Uwaga: tego noża nie należy używać do przecinania kości ani twardo zmrożonego mięsa. Cienkie, elastyczne ostrze jest przeznaczone do precyzyjnego wycinania przy kości. Mycie w zmywarce jest dopuszczalne, ale dla dłuższego utrzymania ostrości i wyglądu rękojeści zalecane jest mycie ręczne i szybkie osuszenie.

Specyfikacja

Model 5.6303.15
Producent Victorinox
EAN 7611160503626
Długość ostrza 15 cm
Materiał ostrza stal nierdzewna
Materiał rękojeści FIBROX (antypoślizgowy uchwyt)
Typ noża nóż do usuwania kości
Waga około 100 g
Możliwość mycia w zmywarce tak (zalecane mycie ręczne)

Często zadawane pytania

Czy można myć nóż Victorinox 5.6303.15 w zmywarce i jak wpływa to na jego trwałość?

Producent dopuszcza mycie tego noża w zmywarce, co jest wygodne przy intensywnej pracy. W praktyce, aby wolniej zużywać krawędź tnącą i ograniczyć matowienie rękojeści FIBROX, lepiej myć nóż ręcznie w ciepłej wodzie z niewielką ilością detergentu i od razu osuszyć.

Czy nóż nadaje się do cięcia kości lub twardo mrożonego mięsa?

Nie, jest to nóż przeznaczony do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości, a nie do ich przecinania. Używanie go do twardych mrożonek lub łamania kości może doprowadzić do uszkodzenia ostrza. Do takich zadań lepiej wybrać tasak lub inne, cięższe narzędzie.

Jak często trzeba ostrzyć nóż do usuwania kości przy regularnym użytkowaniu?

Przy typowej pracy w kuchni domowej zwykle wystarcza krótkie podostrzenie na pręcie ostrzącym co kilka tygodni, gdy nóż zaczyna lekko ślizgać się po mięsie. Pełne ostrzenie na kamieniu będzie potrzebne rzadziej i zależy od częstotliwości pracy oraz rodzaju krojonego mięsa.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy