Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
73,04 PLN
83,00 PLN
Oszczędzasz 9.96 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 83.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.6001.15

Kod producenta: 5.6001.15

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz poręcznego noża do oddzielania mięsa od kości, który dobrze leży w dłoni i nie męczy przy dłuższej pracy? Victorinox 5.6001.15 z rękojeścią FIBROX to solidny wybór do drobiu i ryb, tańszy niż masywne noże rzeźnicze, a znacznie wygodniejszy na co dzień. Przy okazji zakupu takiego noża warto poznać podstawowe zasady prawidłowego ostrzenia noży, aby ostrze dłużej pozostawało skuteczne.

- Smukłe ostrze 15 cm ułatwia prowadzenie klingi tuż przy kości.

- Rękojeść FIBROX zapewnia pewny chwyt przy wilgotnych dłoniach.

- Lekka konstrukcja sprawdza się przy dłuższej, precyzyjnej pracy.

- Nóż przeznaczony głównie do drobiu i ryb, nie do cięcia twardych kości.

Jak Victorinox 5.6001.15 sprawdza się przy drobiu i rybach

Nóż Victorinox 5.6001.15 dobrze nadaje się do codziennej obróbki mięsa, zwłaszcza tam, gdzie trzeba szybko oddzielić mięso od kości bez dużych strat surowca. W praktyce często trafia do kuchni domowych i mniejszych lokali gastronomicznych jako podstawowe narzędzie do drobiu i filetowania ryb, gdy nie ma potrzeby sięgania po ciężkie noże rzeźnicze.

Przy przygotowaniu kilku kurczaków na pieczyste lub porcjowaniu indyka na 4-6 porcji, wąska klinga 15 cm pozwala prowadzić ostrze wzdłuż kości i przy stawach, bez szarpania i rozrywania mięsa. Sprawdza się także przy filetowaniu średniej wielkości ryb - łatwo wsunąć ostrze pod skórę i wokół ości, co zwykle skraca czas pracy i ułatwia uzyskanie równych filetów; dodatkowych wskazówek można szukać w poradnikach o nożach do filetowania ryb i technice pracy.

Rękojeść FIBROX jest wyraźnie wyprofilowana, co pomaga utrzymać stabilny chwyt, gdy dłonie są wilgotne od mięsa czy wody. Nóż waży około 100 g, więc dobrze reaguje na drobne ruchy nadgarstka, co bywa wygodne przy pracy w ciasnych miejscach między kośćmi. Dla osób, które przez kilka godzin dziennie porcjują mięso, mniejsza masa oznacza mniejsze zmęczenie dłoni.

Trzeba jednak pamiętać, że ten model to nóż do usuwania kości, a nie tasak. Przy bardzo dużych tuszach wołowych lub twardych kościach może wydawać się zbyt lekki, a zbyt agresywne ruchy mogą obciążać cienką klingę. Do cięcia kości lub mrożonek lepiej dobrać cięższe narzędzie, a Victorinox 5.6001.15 zostawić do precyzyjnych zadań przy drobiu, rybach i mniejszych kawałkach mięsa.

Uwaga: Nóż Victorinox 5.6001.15 nie jest przeznaczony do cięcia twardych kości ani mrożonek. Dla zachowania ostrości zalecane jest mycie ręczne i natychmiastowe osuszanie, zamiast mycia w zmywarce.

Specyfikacja

Model 5.6001.15
Producent Victorinox
EAN 7611160509543
Długość ostrza 15 cm
Materiał ostrza stal nierdzewna
Materiał rękojeści FIBROX (antypoślizgowa)
Typ noża nóż do usuwania kości
Kolor rękojeści czarny
Waga około 100 g
Przeznaczenie usuwanie kości z mięsa, drobiu i ryb; filetowanie; precyzyjna obróbka mniejszych i średnich kawałków mięsa

Często zadawane pytania

Czy ten nóż nadaje się do intensywnej pracy w gastronomii?

Tak, nóż jest często wybierany do kuchni gastronomicznych jako narzędzie do odkostniania drobiu i pracy przy rybach. Jego lekka konstrukcja i antypoślizgowa rękojeść sprzyjają dłuższej pracy, choć przy bardzo ciężkich zadaniach z dużymi tuszami lepiej uzupełnić zestaw o masywniejszy nóż.

Jak dbać o ostrze, żeby długo trzymało ostrość?

Po użyciu nóż warto opłukać pod bieżącą wodą, delikatnie umyć i osuszyć ściereczką. Mycie ręczne jest bezpieczniejsze dla krawędzi tnącej niż zmywarka. Przy regularnym użytkowaniu dobrze jest okresowo odświeżać ostrze na kamieniu lub ostrzałce, aby zachować płynne cięcie przy kości.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy