Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
989,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: FF-CH160

Kod producenta: FF-CH160

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz lekkiego noża, który przejmie większość codziennego krojenia zamiast dużego „szefa”? Ten model o długości 16 cm daje precyzję przy warzywach, mięsie i rybach, a jednocześnie nie przytłacza rozmiarem ani wagą.

■ Rdzeń VG-10, ok. 60 HRC — długo trzyma ostrość przy domowym gotowaniu

■ Wąska klinga 4 cm — łatwiej wchodzi w skórkę pomidora i delikatne produkty

■ Długość ostrza 16 cm — wygodne manewrowanie przy porcjowaniu drobiu i ryb

■ Waga ok. 155 g — nóż nie męczy dłoni przy dłuższej pracy

Jak ten nóż sprawdza się w codziennej kuchni

Ten nóż najczęściej trafia do osób, które chcą jednego, poręcznego narzędzia do większości zadań przy desce. Dobrze radzi sobie przy przygotowaniu obiadu dla 3–4 osób: krojeniu cebuli, papryki i pomidorów do sosu, porcjowaniu piersi z kurczaka oraz wstępnym oczyszczaniu filetów z ryby. Klinga ma 16 cm, więc łatwo kontrolować cięcie nawet na mniejszej desce, bez uczucia „za długiego” ostrza.

Wąska klinga o szerokości 4 cm wygodnie wchodzi pod skórkę pomidora czy papryki, co pozwala ciąć spokojnie, bez dużego nacisku i zgniatania miąższu. Rdzeń ze stali VG-10 o twardości ok. 60 HRC pozwala zachować ostrość przez dłuższy czas niż standardowe noże z miękkiej stali — zwykle wystarczy okresowe podostrzenie na kamieniu lub zgodnie z zasadami ostrzenia noży kuchennych. Dzięki temu przy regularnym, domowym gotowaniu nie trzeba sięgać po ostrzałkę co kilka dni.

Całkowita długość 28 cm i waga około 155 g sprawiają, że nóż dobrze leży w dłoni zarówno u osoby początkującej, jak i bardziej zaawansowanego użytkownika. W odróżnieniu od ciężkich, masywnych noży szefa kuchni ten model jest lżejszy i łatwiejszy do opanowania przy precyzyjniejszych cięciach, np. cienkim plastrowaniu warzyw czy wędlin na kanapki. Przy bardzo dużych porcjach mięsa lub twardych produktach może jednak brakować samej masy noża, dlatego część użytkowników traktuje go jako główne narzędzie „do wszystkiego”, a większy nóż zostawia do zadań specjalnych.

W praktyce nóż dobrze nadaje się do krojenia warzyw, siekania ziół oraz plastrowania wędlin i sera. Przy porcjowaniu drobiu i filetowaniu ryb 16‑centymetrowa klinga daje dobrą kontrolę nad linią cięcia, szczególnie przy oddzielaniu mięsa od kości i pracy przy skórze. Warto ciąć płynnymi ruchami, bez „rąbania”, co nie tylko chroni ostrze, ale też zmniejsza straty mięsa i zapewnia równy przekrój; pomocny może być poradnik z technikami krojenia nożem kuchennym.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów wymagających „rąbania”. Nie myć w zmywarce; po użyciu umyć ręcznie, opłukać i osuszyć, żeby uniknąć zacieków i skracania żywotności krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Typ produktu Nóż kuchenny uniwersalny 16 cm
Ostrze Stal 63-warstwowa z rdzeniem VG-10
Twardość 60 HRC ±1
Długość całkowita 28 cm
Długość ostrza 16 cm
Szerokość klingi 4 cm
Grubość klingi ok. 1,7 mm
Waga ok. 155 g
Zastosowanie Krojenie warzyw (m.in. cebula, papryka, pomidory), siekanie ziół, plastrowanie wędlin i sera, porcjowanie drobiu, wstępne filetowanie ryb
Zalecenia użytkowe Cięcie płynnymi ruchami bez „rąbania”, mycie ręczne pod bieżącą wodą, osuszanie miękką ściereczką, przechowywanie na listwie magnetycznej lub w bloku

Często zadawane pytania

Jak dbać o nóż, żeby długo trzymał ostrość?

Po każdym użyciu wystarczy opłukać go pod bieżącą wodą, umyć delikatną stroną gąbki i od razu osuszyć miękką ściereczką. Nóż najlepiej przechowywać na listwie magnetycznej lub w bloku, tak aby krawędź tnąca nie obijała się o inne narzędzia.

Czy stal z rdzeniem VG-10 jest odporna na korozję?

Rdzeń VG-10 otoczony warstwami stali nierdzewnej ma dobrą odporność na korozję przy typowym, domowym użytkowaniu. Nóż nie wymaga specjalnych zabiegów poza myciem ręcznym i osuszaniem; pozostawianie go mokrego w zlewie lub mycie w zmywarce może jednak skracać żywotność i wpływać na wygląd klingi.

Czy tym nożem można kroić kości lub mrożonki?

Nie, cienka i twarda klinga nie jest przeznaczona do kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów wymagających dużej siły. Do takich zadań lepiej używać tasaka lub innego, masywniejszego noża, a ten model zostawić do precyzyjnego krojenia i porcjowania.
Polecamy