Okrągła Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 22 Cm, Czarny Staub

Okrągła patelnia żeliwna grillowa Staub 22 cm - do steków, ryb i warzyw

Okrągła patelnia grillowa Staub o średnicy 22 cm to solidne naczynie wykonane z żeliwa, przeznaczone do przygotowywania potraw z wyraźnym efektem grillowania. Charakterystyczne żłobkowane dno pozostawia na mięsie, rybach i warzywach apetyczne paski, podobne do tych, które powstają na ruszcie ogrodowym. Model z dwoma uchwytami ułatwia wygodne przenoszenie patelni z kuchenki bezpośrednio na stół lub do piekarnika.

Żeliwna konstrukcja - równomierne nagrzewanie i długie utrzymywanie ciepła

Patelnia została wykonana z żeliwa, materiału cenionego za zdolność do równomiernego rozprowadzania temperatury po całej powierzchni. Dzięki temu stek, kotlet czy filet rybny smażą się w podobnym tempie na całym dnie, a miejsca przy krawędziach nie pozostają chłodniejsze. Żeliwo długo utrzymuje ciepło, więc potrawy pozostają ciepłe także po zdjęciu z palnika, co przydaje się podczas serwowania bezpośrednio na stół.

W praktyce taka konstrukcja sprawdza się świetnie przy przygotowywaniu potraw wymagających mocnego rozgrzania naczynia, na przykład steków wołowych czy grillowanych plastrów bakłażana. Patelnia dobrze znosi wysokie temperatury i nadaje się do regularnego, intensywnego użytkowania.

Rowki grillowe - efekt rusztu na patelni

Na wewnętrznej stronie dna znajdują się wyraźne rowki grillowe. To one odpowiadają za charakterystyczny wygląd potraw - na powierzchni mięsa, ryb czy warzyw pojawiają się ciemniejsze paski, kojarzone ze stekami z restauracji lub z grilla ogrodowego. Rowki unoszą również produkt nieco ponad warstwę tłuszczu i soków, dzięki czemu stek czy warzywa zachowują bardziej zwarty, sprężysty środek i apetycznie zrumieniony wierzch.

Takie dno sprawdza się przy smażeniu burgerów, kawałków kurczaka, łososia czy cukinii. Na jednej patelni można przygotować zarówno mięsny obiad, jak i grillowane dodatki, na przykład plastry papryki czy cebuli.

Dwa poręczne uchwyty - wygodne przenoszenie

Model wyposażono w dwa solidne uchwyty po bokach. Zastępują one klasyczną długą rączkę i ułatwiają chwytanie patelni oburącz. Przydaje się to szczególnie wtedy, gdy naczynie jest wypełnione cięższymi składnikami, na przykład kilkoma stekami lub większą ilością warzyw.

Takie rozwiązanie dobrze sprawdza się także przy wyjmowaniu patelni z piekarnika lub przenoszeniu jej bezpośrednio na stół. Niskie, boczne uchwyty zajmują mniej miejsca niż długa rączka, więc naczynie łatwiej mieści się w piekarniku i w szafce kuchennej.

Zastosowanie na wszystkich źródłach ciepła, również w piekarniku

Patelnia żeliwna grillowa Staub nadaje się do stosowania na wszystkich popularnych źródłach ciepła. Można z niej korzystać na kuchenkach gazowych, płytach elektrycznych oraz na płytach grzewczych nowego typu. Dodatkowo naczynie jest przystosowane do użytku w piekarniku, co otwiera możliwość łączenia smażenia i zapiekania w jednym naczyniu.

W praktyce oznacza to, że stek czy kawałek mięsa można najpierw zrumienić na płycie, a następnie wstawić razem z patelnią do piekarnika, aby dopiec go do wybranego stopnia wysmażenia. Takie podejście sprawdza się też przy potrawach z warzyw i ryb, gdy zależy na chrupiącej skórce oraz soczystym wnętrzu.

Wymiary i wygoda użytkowania

Średnica patelni wynosi 22 cm, a średnica dna 20 cm. Taki rozmiar nadaje się do przygotowania porcji dla jednej lub dwóch osób, na przykład dwóch steków, kilku filetów z ryby albo porcji grillowanych warzyw do obiadu. Wysokość 3,5 cm ułatwia wygodne obracanie produktów i jednocześnie ogranicza rozpryskiwanie tłuszczu na blat lub płytę grzewczą.

Patelnia ma 29 cm długości, licząc razem z uchwytami, oraz 22,5 cm szerokości. Masa 1,7 kg wynika z żeliwnej konstrukcji i daje naczyniu odpowiednią stabilność na kuchence. Dzięki dwóm uchwytom patelnia dobrze leży w dłoniach, co ułatwia przenoszenie oraz ustawianie jej na ruszcie piekarnika.

Do jakich potraw nadaje się ta patelnia grillowa?

Okrągła patelnia grillowa Staub 22 cm sprawdza się świetnie, gdy zależy na uzyskaniu efektu grillowania w domowej kuchni. Żeliwne dno z rowkami pozwala uzyskać apetyczne paski na:

• stekach wołowych - mocno rozgrzane żeliwo pomaga wytworzyć rumianą, aromatyczną powierzchnię
• filetach rybnych - na przykład z łososia lub dorsza, z widocznymi paskami grillowymi
• plastrach warzyw - cukinia, bakłażan, papryka, cebula czy pieczarki z delikatnymi śladami rusztu
• burgerach - zarówno mięsnych, jak i roślinnych
• kawałkach kurczaka lub wieprzowiny - udka, polędwiczki, kotleciki marynowane przed smażeniem

Takie naczynie przydaje się szczególnie osobom, które lubią smak i wygląd potraw z grilla, ale nie zawsze mają możliwość korzystania z rusztu ogrodowego. Patelnia sprawdza się również poza sezonem letnim, kiedy grillowanie na zewnątrz jest utrudnione.

Kluczowe zalety w codziennej kuchni

• Solidne żeliwo - dobrze gromadzi ciepło i długo je utrzymuje, co ułatwia przygotowanie steków i innych mięs
• Rowki grillowe - nadają potrawom wygląd jak z rusztu oraz unoszą je ponad warstwę tłuszczu
• Dwa uchwyty boczne - ułatwiają przenoszenie patelni i wyjmowanie jej z piekarnika
• Zastosowanie na różnych źródłach ciepła - można używać na kuchence i w piekarniku
• Kompaktowy rozmiar 22 cm - dobry wybór do mniejszych porcji i kuchni, w których liczy się miejsce w szafkach

Specyfikacja produktu

Specyfikacja

FAQ - najczęściej zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się do użytkowania w piekarniku?

Tak, patelnia żeliwna grillowa Staub może być używana w piekarniku. Dzięki temu można najpierw podsmażyć potrawę na kuchence, a następnie dopiec ją w piecu, bez konieczności przekładania składników do innego naczynia.

Na ilu porcjach sprawdza się średnica 22 cm?

Średnica 22 cm zwykle nadaje się do przygotowania porcji dla jednej lub dwóch osób. Na patelni można wygodnie usmażyć na przykład dwa steki, kilka mniejszych burgerów lub porcję grillowanych warzyw jako dodatek do obiadu.

Czy patelnia jest ciężka w porównaniu z innymi?

Patelnia waży około 1,7 kg, co jest typowe dla naczyń żeliwnych tej wielkości. Dwa boczne uchwyty ułatwiają wygodne przenoszenie, a dodatkowa masa zapewnia stabilność na płycie grzewczej.

Do jakich potraw ta patelnia nadaje się szczególnie dobrze?

Patelnia sprawdza się świetnie przy przygotowywaniu steków, burgerów, kawałków kurczaka, ryb oraz grillowanych warzyw, takich jak cukinia, bakłażan czy papryka. Rowki grillowe nadają potrawom wygląd kojarzony z rusztem ogrodowym.

Czy patelnia ma powłokę nieprzywierającą?

W opisie produktu podano materiał jako żeliwo, bez dodatkowych danych o powłoce syntetycznej. Naczynia żeliwne zazwyczaj zapewniają dobrą powierzchnię do smażenia po odpowiednim przygotowaniu i stosowaniu z niewielką ilością tłuszczu.

Powiązane artykuły

• Jak wybrać patelnię grillową - poradnik
• Sezonowanie patelni - poradnik
• Jak umyć patelnię
• Patelnie - kompletny przewodnik wyboru
• Wypalanie i konserwacja patelni ze stali węglowej