Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Ganzo / Firebird,
    Chengxi street Chengxi Dongyidadao 3
    Yangjiang,
    529599
    Chiny
    ganzo@qq.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    KOLBA sp. z o.o
    Wiejska 46
    Czeladź,
    41-253
    Polska
    6252483366
    sklep@kolba.pl

Cena:
203,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 265-041

Kod producenta: 265-041

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kamień Diamentowy 200 do Ganzo Touch Pro
43,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kamień Ceramiczny 320 do Ganzo Touch Pro
23,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kamień Ceramiczny 1500 do Ganzo Touch Pro
23,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kamień Ceramiczny 600 do Ganzo Touch Pro
23,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kamień Ceramiczny 120 do Ganzo Touch Pro
23,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kamień Diamentowy 400 do Ganzo Touch Pro
43,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kamień Diamentowy 100 do Ganzo Touch Pro
43,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ostrzałka Ganzo Touch Pro 265-041 to wygodny system do noży kuchennych dla osób, które chcą mieć powtarzalną ostrość bez nauki ostrzenia na luźnym kamieniu. W tej cenie dostajesz już prowadnicę kąta, komplet czterech kamieni i stabilną bazę, co zwykle wystarcza do domowej kuchni i do pracy przy kilku nożach szefa kuchni.

■ 4 kamienie: 120 / 320 / 600 / 1500 – od naprawy wyszczerbień po wygładzenie ostrza do krojenia pomidorów w cienkie plastry.

■ Prowadnica kąta – ułatwia utrzymanie jednego ustawienia na całej długości noża, także powyżej 20 cm.

■ Stabilna podstawa z przyssawkami – ostrzałka trzyma się blatu podczas dłuższej pracy, bez „uciekania” pod ręką.

■ Komplet akcesoriów – marker do kontroli krawędzi, ściereczka do czyszczenia i pokrowiec do przechowywania.

■ Przeznaczona głównie do noży kuchennych stalowych – wygodne rozwiązanie do bieżącego utrzymania ostrości w domu; przy zakupie warto też sprawdzić kryteria wyboru ostrzałki i najważniejsze różnice między systemami.

Jak Ganzo Touch Pro pomaga w codziennym ostrzeniu noży

System Ganzo Touch Pro 265-041 sprawdza się szczególnie wtedy, gdy w kuchni pracują 2–3 dłuższe noże, np. jeden nóż szefa kuchni 20–24 cm, nóż do mięsa i nóż do pieczywa z umiarkowanymi ząbkami. Prowadnica pozwala ustawić stały kąt, dzięki czemu krawędź tnąca na całej długości pracuje równomiernie – od nasady przy krojeniu dużej kapusty, po czubek używany np. do nacinania skóry na piersi z kaczki.

Cztery gradacje kamieni pozwalają przeprowadzić pełen cykl pracy na jednym stanowisku: kamień 120 do naprawy wyraźnych wyszczerbień po kontakcie z kością lub deską szklaną, 320 do przywrócenia ostrości tępego noża stołowego, 600 do regularnego odświeżania krawędzi oraz 1500 do wygładzenia ostrza, co widać przy krojeniu delikatnych warzyw liściastych bez miażdżenia.

W praktyce różnica między nożem przeciągniętym na szybkim ostrzałku szczelinowym a nożem naostrznym na Touch Pro pojawia się przy dłuższym krojeniu, np. podczas przygotowania miski sałatki warzywnej dla 4–6 osób. Nóż przesuwa się płynniej, potrzebuje mniejszego nacisku, co odciąża nadgarstek i ułatwia precyzyjne cięcia. Osoby, które chcą dopracować technikę, mogą skorzystać z porad z artykułu o prawidłowym ostrzeniu noży krok po kroku. System sprawdza się też u osób, które chcą powtarzalności – każde kolejne ostrzenie odbywa się pod bardzo zbliżonym kątem.

Warto wiedzieć, że przy mocno „pofalowanych” lub krzywo szlifowanych nożach budżetowych pierwsza sesja ostrzenia może zająć więcej czasu. Ganzo Touch Pro nie jest też tak szybki jak agresywne ostrzałki szczelinowe, ale daje spokojniejszą, kontrolowaną pracę i bardziej równą krawędź, co lepiej służy nożom używanym na co dzień.

Gradacje kamieni – który kamień wybrać do konkretnego zadania

Kamień 120 warto zostawić na sytuacje awaryjne – gdy nóż ma wykruszenia lub widoczne uszkodzenia po kontakcie z twardą powierzchnią. Kilkanaście spokojnych przejść zwykle wystarcza, by odbudować linię ostrza, ale nie ma potrzeby korzystać z tej gradacji przy każdym ostrzeniu.

Przy typowym domowym użytkowaniu większość pracy wykonują kamienie 320 i 600. Pierwszy sprawdza się przy nożach, które zaczęły się ślizgać po skórce pomidora lub nie radzą sobie z twardszą marchewką, drugi – do regularnego odświeżania ostrza raz na kilka tygodni. Kamień 1500 przydaje się, gdy zależy na gładszym wykończeniu do filetowania ryb albo krojenia bardzo cienkich plastrów ogórka i ziół.

Po przejściu całej sekwencji 320 → 600 → 1500 różnica jest wyczuwalna przy pierwszym cięciu: nóż przechodzi przez warzywa i mięso bez „haczenia”, a użytkownik ma większą kontrolę nad kierunkiem cięcia. Dla części domowych kuchni wystarczy sama gradacja 600, ale pełen zestaw daje większy zapas możliwości na uszkodzone lub mocniej zużyte noże.

Uwaga: Ostrzałka Ganzo Touch Pro nie jest przeznaczona do noży ceramicznych ani mocno ząbkowanych – płaskie kamienie nie odtworzą profilu ząbków. Przy bardzo krótkich ostrzach kontrola kąta może być utrudniona. Podczas ostrzenia nie dociskać zbyt mocno noża do kamienia, aby nie zdejmować nadmiernej ilości materiału.

Specyfikacja

Model Ganzo Touch Pro 265-041
SKU 265-041
EAN 635934697196
Kod producenta 265-041
Kamienie ostrzące 4 sztuki – gradacje 120, 320, 600, 1500
Zakres zastosowania kamieni 120 – naprawa uszkodzeń i wykruszeń; 320 – ostrzenie tępych noży; 600 – regularne odświeżanie; 1500 – wygładzanie i dopracowanie krawędzi
Stabilizacja Podstawa z przyssawkami i wysuwanymi nóżkami do pracy na blacie kuchennym
Materiał korpusu Tworzywo sztuczne
System prowadzenia Prowadnica kąta z ramieniem dla noży kuchennych o standardowej długości
Akcesoria w zestawie Marker do zaznaczania krawędzi, ściereczka czyszcząca, pokrowiec do przechowywania
Przeznaczenie Ostrzenie ostrzy stalowych, głównie gładkich noży kuchennych
Nie zalecane do Noże ceramiczne, noże mocno ząbkowane, bardzo krótkie ostrza
Gwarancja 24 miesiące
Producent Ganzo

Często zadawane pytania

Jak często korzystać z ostrzałki Ganzo Touch Pro w domowej kuchni?

Przy typowym gotowaniu w domu zwykle wystarcza pełne ostrzenie co kilka tygodni, gdy nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora lub wymaga większego nacisku przy krojeniu marchewki. Pomiędzy pełnymi sesjami można wykonać krótkie odświeżenie na kamieniu 600, co zajmuje kilka minut.

Od której gradacji zacząć, gdy nóż jest tylko lekko tępy?

Przy lekkim stępieniu w większości przypadków wystarczy kamień 600 – kilka spokojnych przejść po obu stronach przywraca komfort krojenia pieczywa i warzyw. Jeśli nóż wyraźnie „ciągnie” produkty i ma zaokrągloną krawędź, warto najpierw sięgnąć po 320, a dopiero potem wygładzić ostrze na 600 lub 1500.

Jak czyścić i przechowywać kamienie ostrzałki po zakończonej pracy?

Po ostrzeniu dobrze jest usunąć opiłki i osad dołączoną ściereczką, a przy większym zabrudzeniu przepłukać kamienie pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć. Przechowywanie elementów w pokrowcu ogranicza ryzyko uszkodzeń i ułatwia szybkie rozłożenie zestawu przy kolejnym ostrzeniu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy