Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    De buyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
389,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-8225-26

Kod producenta: D-8225-26

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

De Buyer Ceranoa naleśnikowa 26 cm to dedykowana patelnia do cienkich francuskich naleśników (crêpes) z powłoką ceramiczną na korpusie aluminiowym. Średnica zewnętrzna 26 cm, krawędź obniżona do ok. 1-1,5 cm. Geometria typowej crêpière: prawie płaska powierzchnia, łopatka wchodzi pod cały naleśnik, brak ryzyka przyklejenia się brzegu do ścianki. Powłoka ceramiczna nie zawiera PFOA i PTFE.

To patelnia ceramiczna w specjalistycznej geometrii naleśnikowej. W przeciwieństwie do tradycyjnych stalowych crêpière nie wymaga sezonowania i pozwala smażyć z minimalną ilością tłuszczu od pierwszego użycia. W zamian akceptujesz krótszą żywotność (3-5 lat intensywnego użytkowania) niż stalowy odpowiednik.

Najważniejsze przed zakupem: patelnia naleśnikowa to specjalizacja. Bardzo niska krawędź (1-1,5 cm) ułatwia obracanie cienkich crêpes, ale do omletów, frittat i jajecznicy patelnia jest za płytka, masa jajeczna spływa na boki. Jeśli szukasz patelni do omletów, weź Mineral B Pro omletowa 28 cm. Jeśli chcesz patelnię uniwersalną, sięgnij po Ceranoa 28 cm z krawędzią klasyczną.

Najważniejsze cechy:

  • Powłoka ceramiczna non-stick, bez PFOA, bez PTFE.
  • Bardzo niska krawędź ~1-1,5 cm: ideał do cienkich naleśników typu crêpes.
  • Korpus aluminiowy z dnem indukcyjnym, dobre rozprowadzenie ciepła.
  • Średnica 26 cm: standardowy rozmiar naleśnika francuskiego.
  • Smażenie bez tłuszczu od pierwszego użycia, bez sezonowania.
  • Wszystkie źródła ciepła, w tym indukcja.
  • Wyprodukowano we Francji.

Ceranoa naleśnikowa to jeden z niewielu modeli ceramicznych dedykowanych specjalnie do crêpes. Większość patelni naleśnikowych na rynku to stalowe (wymagające sezonowania) lub teflonowe (krótka żywotność). Ceramiczna geometria crêpière to nisza, która ma sens dla osoby unikającej teflonu, ale nie chcącej stalowej pielęgnacji. Pełna oferta marki: patelnie De Buyer. Sprawdź też nasz przewodnik po patelniach.

Czym Ceranoa naleśnikowa różni się od omletowej i klasycznej

De Buyer rozróżnia trzy geometrie patelni: klasyczną Lyon (wysoka krawędź, smażenie), omletową (niska, rozkloszowana, omlety) i naleśnikową crêpière (prawie płaska, cienkie naleśniki). Wybór jest funkcjonalny, nie kosmetyczny.

Naleśnikowa crêpière ten produkt 26 cm

prawie płaska, krawędź ~1-1,5 cm

Cienkie crêpes, racuchy bardzo cienkie, blini cienkie. Łopatka wchodzi pod cały naleśnik. Do omletów już za płytka.

Omletowa

niska, rozkloszowana ~2-3 cm

Omlety, frittaty, naleśniki amerykańskie. Niższa krawędź ułatwia zsuwanie, wyższa od crêpière utrzymuje masę jajeczną.

Klasyczna Lyon

wysoka krawędź ~3-4 cm

Smażenie steków, kotletów, ryb, warzyw. Wyższa krawędź zatrzymuje pryskający tłuszcz.

Naleśnikowa crêpière to wybór dla osoby, dla której naleśniki są stałym elementem menu. Jeśli robisz naleśniki sporadycznie, lepsza będzie patelnia o szerszym zastosowaniu (omletowa albo klasyczna) z niższą krawędzią.

Dane techniczne

ParametrWartość
ProducentDe Buyer (Francja)
LiniaCeranoa
TypPatelnia do naleśników (crêpière)
Średnica zewnętrzna26 cm
Wysokość krawędziok. 1-1,5 cm
Materiał korpusuAluminium z dnem indukcyjnym
PowłokaCeramiczna non-stick (bez PFOA, bez PTFE)
Materiał uchwytuStal nierdzewna lub kompozyt z tworzywem
Źródła ciepłaWszystkie, w tym indukcja
PiekarnikDopuszczalny w umiarkowanej temperaturze
ZmywarkaNiezalecana, mycie ręczne wydłuża żywotność
SezonowanieNie wymaga
Kraj produkcjiFrancja

Ceranoa naleśnikowa vs inne patelnie naleśnikowe De Buyer

ModelMateriałPółka cenowaDla kogo
Ceranoa naleśnikowa 26 cm (ten model)Aluminium + ceramika–Osoby unikające teflonu, niechcące sezonowania
Mineral B naleśnikowa 30 cmStal węglowaśrednia półkaTradycyjna stal, większy rozmiar
Choc naleśnikowa 26 cmStal węglowa ChocbudżetowaNajtańsze wejście w stalową naleśnikową
Choc Resto naleśnikowa 26 cmStal węglowa wzmocnionaśrednia półkaStalowa o grubszej blasze, bardziej trwała
Choc B Bois naleśnikowa 30 cmStal węglowa, drewniany uchwytwyższa półkaEstetyczna stal z drewnem, większy rozmiar

Pielęgnacja patelni ceramicznej

Powłoka ceramiczna jest wygodna, ale ma swoje zasady. Trzymanie się ich przedłuża żywotność z 2-3 lat do 5+ lat. Pełen poradnik: jak dbać o patelnie nieprzywierające.

Codzienne mycie

Po użyciu zaczekaj aż patelnia ostygnie do temperatury pokojowej (nie wlewaj zimnej wody na rozgrzane dno, bo to może odkształcić korpus aluminiowy). Umyj ciepłą wodą z miękką gąbką i delikatnym detergentem. Unikaj druciaków i twardych szczotek.

Co przedłuża żywotność powłoki

Trzy zasady: średni ogień zamiast wysokiego (powłoka ceramiczna nie lubi temperatury powyżej 250°C), drewniane lub silikonowe łopatki zamiast metalowych, mycie ręczne zamiast w zmywarce.

Co warto wiedzieć przed zakupem

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Powłoka ceramiczna ma żywotność 3-5 lat przy intensywnym użytkowaniu.
  • Niski limit temperatury. Powłoka ceramiczna nie znosi temperatury powyżej 250°C.
  • Metalowe łopatki rysują powłokę. Używaj drewnianych, silikonowych, plastikowych.
  • Zimna woda na rozgrzaną patelnię uszkadza powłokę. Czekaj aż ostygnie przed myciem.
  • Bardzo niska krawędź = patelnia tylko do crêpes. Do omletów już za płytka, masa spływa.
  • Najczęstszy powód reklamacji to rysy na powłoce po metalowych łopatkach albo myciu w zmywarce.

Dla kogo ta patelnia będzie dobrym wyborem

Trafiony wybór dla:

  • Miłośników francuskich crêpes, którzy robią cienkie naleśniki regularnie.
  • Osób unikających teflonu, ale nie chcących sezonowania stalowej crêpière.
  • Posiadaczy patelni głównej (np. Ceranoa 28-32 cm), którzy chcą dedykowaną do naleśników jako uzupełnienie.
  • Miłośników francuskiej produkcji, dla których pochodzenie patelni jest argumentem zakupowym.

Mniej trafiony wybór, jeśli głównie smażysz omlety albo szukasz uniwersalnej patelni. Do omletów lepsza Mineral B Pro omletowa 28 cm. Do uniwersalnych zadań Ceranoa 28 cm. Jeśli chcesz tradycyjną stalową crêpière „na lata", weź Choc Resto naleśnikową 26 cm.

Powiązane produkty

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czym crêpière różni się od patelni omletowej?

Wysokością krawędzi. Crêpière ma krawędź ~1-1,5 cm (prawie płaska), patelnia omletowa ~2-3 cm (niska, ale jednak wyraźna). Crêpière ułatwia obracanie cienkich naleśników łopatką, ale do omletów jest za płytka, masa jajeczna spływałaby na boki.

Czy 26 cm to standardowy rozmiar naleśnika francuskiego?

Tak. Klasyczne francuskie crêpes mają średnicę 24-28 cm, więc 26 cm to środek przedziału. W Bretanii (gdzie crêpes są regionalną specjalnością) tradycyjnie używa się patelni 30 cm lub większych, ale to już sprzęt półprofesjonalny.

Czy patelnia działa na indukcji?

Tak. Ceranoa ma dno z magnetycznej stali wbudowane w korpus aluminiowy, co pozwala na pracę na wszystkich rodzajach płyt, w tym indukcji.

Czy mogę używać metalowych łopatek?

Nie. Metalowe łopatki rysują powłokę ceramiczną. Do crêpes idealna jest długa, cienka, drewniana lub silikonowa łopatka (rateau de crêpière), która wsuwa się pod cały naleśnik na raz.

Jak długo posłuży?

Przy intensywnym codziennym użytkowaniu 3-5 lat. Jeśli używasz patelni naleśnikowej okazjonalnie (raz w tygodniu) i prawidłowo pielęgnujesz, może służyć 7-8 lat.

Czy można smażyć na niej omlety?

Można, ale nie jest do tego optymalna. Bardzo niska krawędź (1-1,5 cm) sprawia, że masa jajeczna spływa na boki przed zsiadaniem. Do omletów lepsza Mineral B Pro omletowa 28 cm lub klasyczna Ceranoa 28 cm.
Polecamy