Patelnia żeliwna Z Drewnianym Uchwytem 28 Cm Staub

Patelnia żeliwna z drewnianym uchwytem 28 cm Staub - solidna patelnia do mięs, ryb i warzyw

Patelnia żeliwna Staub o średnicy 28 cm to propozycja dla osób, które lubią dobrze wysmażone stek, delikatne ryby oraz warzywa z wyraźnym aromatem. Dzięki żeliwnemu korpusowi i drewnianemu uchwytowi sprawdza się świetnie w codziennym gotowaniu dla jednej osoby, pary lub całej rodziny. Spora średnica umożliwia wygodne przygotowanie kilku porcji na raz, bez przepełniania powierzchni smażenia.

Żeliwny korpus - stabilna temperatura i równomierne smażenie

Korpus patelni wykonany jest z czarnego, matowego żeliwa o lekko chropowatej powierzchni. Taka struktura ogranicza ryzyko przywierania potraw i pomaga utrzymać patelnię w czystości. W praktyce oznacza to, że stek, filet z ryby czy plastry cukinii mogą być dobrze przyrumienione, a jednocześnie łatwiej odchodzą od podłoża.

Żeliwo nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni, co ułatwia uzyskanie powtarzalnych efektów smażenia. Ciepło jest rozprowadzane od środka aż po brzegi, dzięki czemu mięso obsmaża się jednakowo na całej swojej powierzchni. Patelnia utrzymuje temperaturę przez dłuższy czas, co sprzyja równomiernemu wysmażeniu grubszych kawałków mięsa lub warzyw wymagających spokojnego, stopniowego podgrzewania.

Takie właściwości żeliwa sprawiają, że nawet mniej doświadczone osoby mogą przygotować stek przyrumieniony na zewnątrz i soczysty w środku, bez konieczności ciągłego korygowania mocy palnika.

Powierzchnia wewnętrzna - wygoda użytkowania na co dzień

Matowe, lekko chropowate wnętrze patelni zostało zaprojektowane tak, aby ograniczyć przywieranie i ułatwić utrzymanie naczynia w czystości. Tego typu powierzchnia sprawdza się szczególnie podczas smażenia składników, które często przywierają, takich jak cienko krojona cebula, plastry cukinii czy delikatne filety rybne.

Dzięki stabilnej temperaturze i strukturze żeliwa potrawy uzyskują wyraźne zrumienienie, a jednocześnie zachowują soczystość. W praktyce ułatwia to przygotowanie steków wołowych, polędwiczek, kotletów wieprzowych, piersi drobiowych, a także grillowanych warzyw podawanych jako dodatek do obiadu lub kolacji.

Drewniany uchwyt z bukowego drewna - wygoda trzymania i ochrona przed płomieniem

Uchwyt patelni wykonany jest z drewna bukowego, które zostało zabezpieczone olejem ryżowym i woskiem pszczelim. Takie wykończenie nadaje mu gładką powierzchnię i naturalny wygląd, a jednocześnie stanowi dodatkową ochronę przed wilgocią i zabrudzeniami.

Rączka posiada zabezpieczenie przed płomieniami i przypaleniem, co ma znaczenie zwłaszcza przy użytkowaniu na kuchenkach gazowych. Uchwyt jest wygodny do trzymania i ułatwia manewrowanie patelnią na palniku, przenoszenie jej po kuchni czy zsuwanie usmażonych składników na talerz. Drewniana rączka nadaje patelni klasyczny, kuchenny charakter i dobrze komponuje się z ciemnym korpusem żeliwnym.

Zastosowanie - do steków, delikatnych ryb i warzyw

Patelnia Staub 28 cm dobrze sprawdza się przy przygotowywaniu różnych typów potraw. Rozmiar i kształt umożliwiają wygodne smażenie:

• steków i mięs czerwonych - wołowina, wieprzowina, jagnięcina, kotlety z kością lub bez kości, które wymagają mocnego obsmażenia i utrzymania temperatury;
• delikatnych ryb - filety z białych ryb, łososia czy sandacza, gdzie ważne jest, aby mięso nie rozpadało się i nie przywierało do dna;
• warzyw - plastry cukinii, bakłażana, papryki, cebuli, a także szparagi czy pieczarki, które zyskują na smaku przy wyraźnym zrumienieniu;
• dań jednogarnkowych z patelni - prostych kompozycji mięsa z warzywami, podsmażanych ziemniaków czy mieszanych dodatków obiadowych.

Producent wskazuje, że patelnia nadaje się do przygotowywania smacznych, zdrowych i zbilansowanych posiłków dla całej rodziny. Stabilne rozprowadzanie ciepła i dobra pojemność sprawiają, że łatwo przygotować kilka porcji w tym samym czasie, bez konieczności smażenia „na raty”.

Kompatybilność z płytami grzewczymi

Patelnia jest przystosowana do każdego rodzaju płyt grzewczych, co ułatwia dopasowanie jej do domowej kuchni. Można jej używać na popularnych typach kuchenek, zgodnie z informacją producenta. Produkt nie jest przeznaczony do użytkowania w piekarniku, co wynika między innymi z obecności drewnianego uchwytu.

W praktyce oznacza to, że patelnia sprawdza się głównie jako naczynie do smażenia i podsmażania na płycie grzewczej, bez funkcji zapiekania całego naczynia w wysokich temperaturach piekarnika.

Wymiary i waga - wygodne smażenie większych porcji

Parametry patelni Staub 28 cm umożliwiają wygodne użytkowanie zarówno na co dzień, jak i przy większych posiłkach rodzinnych:

• Średnica: 28 cm - odpowiednia na kilka steków, większe filety ryby czy porcję warzyw dla kilku osób;
• Średnica dna: 21,5 cm - dopasowana do standardowych palników kuchennych;
• Wysokość: 7,2 cm - pozwala na wygodne mieszanie składników i ogranicza rozpryski tłuszczu;
• Długość całkowita: 51 cm - wraz z uchwytem zapewnia pewny chwyt i wygodne manewrowanie patelnią;
• Szerokość: 28,7 cm - zbliżona do średnicy, co ułatwia przechowywanie;
• Masa: 2,5 kg - typowa dla żeliwnej patelni, zapewniająca stabilność na kuchence.

Żeliwo jest materiałem o większej masie, dlatego patelnia stoi stabilnie na palniku, co docenią osoby smażące większe, cięższe kawałki mięsa lub potrawy z większą ilością składników.

Materiał wykonania - żeliwo i drewno bukowe

Korpus patelni wykonany jest z żeliwa, znanego z dobrego gromadzenia i utrzymywania ciepła. W praktyce pomaga to utrzymać temperaturę przy dodawaniu chłodnych składników. Drewniany uchwyt z drewna bukowego, zabezpieczony olejem ryżowym i woskiem pszczelim, wpływa na komfort trzymania i estetykę naczynia.

Połączenie żeliwnego korpusu z drewnianym uchwytem tworzy solidne narzędzie kuchenne, które sprawdza się w długotrwałym użytkowaniu i dobrze prezentuje się na kuchennym blacie lub zawieszone na relingu.

Najważniejsze atuty patelni Staub 28 cm

Specyfikacja

FAQ - najczęściej zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się do używania w piekarniku?

Nie, patelnia nie jest przeznaczona do użytkowania w piekarniku. Wynika to między innymi z obecności drewnianego uchwytu, który nie jest przystosowany do wysokich temperatur wewnątrz piekarnika.

Do jakich potraw patelnia sprawdza się najlepiej?

Patelnia sprawdza się świetnie przy smażeniu steków, kotletów, delikatnych filetów rybnych oraz grillowanych warzyw. Stabilne utrzymywanie temperatury sprzyja przygotowywaniu mięs z wyraźną, rumianą skórką i soczystym wnętrzem.

Na jakich płytach grzewczych można używać tej patelni?

Patelnia jest przystosowana do każdego rodzaju płyt grzewczych zgodnie z informacją producenta. Nadaje się do standardowego użytkowania na kuchence, z wyłączeniem zastosowania w piekarniku.

Czy drewniany uchwyt nagrzewa się podczas smażenia?

Uchwyt wykonany jest z drewna bukowego i wyposażony w zabezpieczenie przed płomieniami i przypaleniem. W praktyce ogranicza to nagrzewanie uchwytu od strony palnika, jednak sposób odczuwania ciepła może zależeć od intensywności i czasu smażenia.

Jaka jest waga patelni i czy wygodnie się nią manewruje?

Patelnia waży 2,5 kg. Taka masa jest typowa dla żeliwnych naczyń i zapewnia stabilność na palniku. Drewniany uchwyt ułatwia przenoszenie i podnoszenie patelni, co jest istotne zwłaszcza podczas zrzucania potraw na talerz lub przenoszenia naczynia między palnikami.