Patelnia żeliwna Z Metalowym Uchwytem 26 Cm, Czarny Staub

Patelnia żeliwna Staub 26 cm - solidna podstawa do codziennego smażenia

Patelnia żeliwna Staub o średnicy 26 cm to propozycja dla osób, które często smażą mięso, warzywa i inne dania wymagające równomiernego rozprowadzenia ciepła. Żeliwo od wielu lat sprawdza się w kuchniach domowych i restauracyjnych, a ta patelnia nawiązuje do tej tradycji, łącząc masywny korpus z wygodnym metalowym uchwytem.

Model w kolorze czarnym ma 26 cm średnicy, wysokość 5,1 cm i waży 2,58 kg. Taka konstrukcja zapewnia stabilność na kuchence oraz sprzyja równomiernemu nagrzewaniu całej powierzchni. W praktyce ułatwia to uzyskanie wyraźnie zrumienionej, chrupiącej powierzchni mięsa przy zachowaniu soczystego środka.

Żeliwo - równomierne nagrzewanie i długie utrzymanie ciepła

Żeliwo znane jest z tego, że nagrzewa się stopniowo, a później długo utrzymuje temperaturę. Na tej patelni mięso szybko się rumieni, tworząc apetyczną skórkę, a wnętrze pozostaje miękkie i soczyste. Sprawdza się to szczególnie przy smażeniu steków, kotletów, medalionów z polędwicy czy kawałków drobiu.

Takie właściwości przydają się również przy daniach warzywnych. Plastry cukinii, bakłażana czy papryki uzyskują wyraźne zrumienienie, a jednocześnie nie rozpadają się. Na żeliwie dobrze wypiekają się też ziemniaki w plasterkach, podsmażana cebula czy mieszanki warzywne do makaronu lub kaszy.

Specjalna powłoka wewnętrzna - smak, który wzmacnia się z czasem

Wnętrze patelni zostało pokryte specjalną powłoką, której właściwości wzrastają wraz z użytkowaniem. Przy regularnym smażeniu powierzchnia stopniowo buduje delikatną, naturalną warstwę ochronną. W praktyce ułatwia to smażenie z mniejszą ilością tłuszczu oraz wpływa korzystnie na smak przygotowywanych dań.

Powłoka równomiernie rozprowadza ciepło po całej patelni. Dzięki temu nie ma wyraźnie „gorących punktów”, a kotlety, medaliony czy warzywne plastry wysmażają się podobnie zarówno w centralnej części, jak i bliżej krawędzi. To ważne zwłaszcza przy pełnym wypełnieniu patelni, na przykład przy przygotowaniu większej porcji obiadu dla kilku osób.

Uniwersalne zastosowanie w kuchni

Patelnia żeliwna Staub 26 cm nadaje się do różnych źródeł ciepła. Można z niej korzystać na kuchenkach gazowych oraz indukcyjnych, co ułatwia dopasowanie do wyposażenia kuchni. Sprawdza się zarówno przy szybkim podsmażeniu składników na sos, jak i przy dłuższym smażeniu mięsa na średniej mocy palnika.

Model został przystosowany także do używania na grillu. Pozwala to przygotować mięso, warzywa lub dodatki w warunkach zbliżonych do grillowania, a jednocześnie z wygodą patelni. Wyższe ścianki (5,1 cm) dają możliwość podsmażenia kawałków mięsa wraz z warzywami, bez ryzyka wysypywania się składników przy mieszaniu.

Wygodny metalowy uchwyt i codzienna pielęgnacja

Patelnia ma solidny metalowy uchwyt, który zapewnia stabilny chwyt przy przenoszeniu. Pozwala to wygodnie zdejmować naczynie z kuchenki oraz kontrolować jego położenie podczas smażenia. Metalowy uchwyt dobrze współgra z masywnym, żeliwnym korpusem, tworząc spójną, trwałą konstrukcję.

Po zakończonym smażeniu patelnię można umyć pod bieżącą wodą lub umieścić w zmywarce. Taki wybór ułatwia włączenie naczynia do codziennego użytkowania - niezależnie od tego, czy posiłki przygotowywane są sporadycznie, czy kilka razy dziennie.

Wymiary i wygoda użytkowania

Średnica 26 cm sprawdza się przy większości codziennych dań - od porcji mięsa dla dwóch-trzech osób po większą ilość warzyw do obiadu rodzinnego. Średnica dna wynosząca 21,2 cm zapewnia stabilne oparcie na palniku, a szerokość 26,5 cm i długość 48,2 cm (z uchwytem) ułatwiają rozłożenie składników na powierzchni roboczej.

Wysokość 5,1 cm pomaga utrzymać sosy i soki z mięsa wewnątrz patelni, co przekłada się na intensywniejszy smak dań. Masa 2,58 kg wynika z zastosowania żeliwa, które dobrze magazynuje ciepło i trzyma temperaturę przez dłuższy czas niż lekkie patelnie z cienkim dnem.

Kluczowe cechy patelni Staub 26 cm

• Materiał: żeliwo - sprzyja równomiernemu nagrzewaniu i długiemu utrzymywaniu ciepła.
• Średnica: 26 cm - odpowiednia do codziennego smażenia mięsa i warzyw.
• Średnica dna: 21,2 cm - stabilne oparcie na palniku.
• Wysokość: 5,1 cm - wygodne podsmażanie i podduszanie.
• Długość całkowita: 48,2 cm - wraz z metalowym uchwytem.
• Szerokość: 26,5 cm.
• Masa: 2,58 kg - solidna, cięższa konstrukcja.
• Kolor: czarny.
• Przeznaczenie: smażenie mięsa, warzyw i innych dań wymagających intensywnego zrumienienia.
• Zastosowanie: kuchenki gazowe, kuchenki indukcyjne, grill.
• Pielęgnacja: mycie pod bieżącą wodą lub w zmywarce.
• Specjalna powłoka: wzmacnia smak dań, jej właściwości rosną wraz z kolejnymi użyciami.

Najczęściej zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się tylko do mięsa?

Nie. Choć szczególnie dobrze sprawdza się przy smażeniu mięsa (steków, kotletów, kawałków drobiu), nadaje się także do dań z warzyw, takich jak grillowane plastry cukinii, papryki, bakłażana czy podsmażane ziemniaki.

Czy można używać tej patelni na kuchence indukcyjnej?

Tak. Patelnia żeliwna Staub jest przystosowana do użytkowania zarówno na kuchenkach gazowych, jak i indukcyjnych.

Czy patelnia może być myta w zmywarce?

Tak. Producent dopuszcza mycie patelni zarówno pod bieżącą wodą, jak i w zmywarce, co ułatwia codzienną pielęgnację.

Czy ta patelnia nadaje się do grillowania?

Tak. Model został przystosowany również do smażenia na grillu, dzięki czemu można na nim przygotować mięso i warzywa w warunkach zbliżonych do tradycyjnego grillowania.

Z jakiego materiału wykonana jest patelnia?

Patelnia została wykonana z żeliwa. To tworzywo cenione za równomierne nagrzewanie oraz długie utrzymanie ciepła, co sprzyja uzyskaniu dobrze zrumienionej powierzchni potraw.

Specyfikacja