-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Rösle
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
209,00
PLN
|
Łopatka z silikonem do patelni i woka Rösle ro-10637 to solidne narzędzie do codziennego smażenia na powłokach non-stick, sztywniejsze niż typowe łopatki w całości silikonowe. Sprawdza się przy pracy na lepszych patelniach z powłoką, kiedy chcesz ograniczyć rysy, a jednocześnie swobodnie przewracać ryby, jajka czy cienkie naleśniki. - Rdzeń ze stali nierdzewnej - większa sztywność niż w pełnych łopatkach silikonowych - Silikonowa obręcz 360° - ochrona powłok nieprzywierających przed mikrorysami - Odporność na temperaturę do 220 °C - dostosowana do typowego smażenia w kuchni domowej - Przeznaczenie: patelnie i woki z powłoką non-stick, do obracania i nabierania delikatnych potraw Jak łopatka z silikonem Rösle ro-10637 pracuje na patelniach z powłokąŁopatka z silikonem do patelni i woka Rösle ro-10637 została zaprojektowana z myślą o naczyniach z powłoką nieprzywierającą, gdzie ochrona powierzchni jest równie ważna jak wygoda obracania potraw. Rdzeń ze stali nierdzewnej nadaje części roboczej sztywność zbliżoną do klasycznych łopatek metalowych, a jednocześnie silikonowa obręcz na całym obwodzie tworzy miękką strefę styku z patelnią. W praktyce przy smażeniu na powłokach PTFE czy ceramice łopatka przesuwa się po dnie z wyczuwalnym, ale łagodnym oporem, bez charakterystycznego metalicznego „zgrzytu”. W porównaniu z lekkimi łopatkami nylonowymi ten model lepiej trzyma formę przy podważaniu większej porcji, np. całego fileta z łososia, dzięki czemu krawędź mniej się ugina i łatwiej wsunąć ją pod delikatne produkty. Podczas smażenia jajek lub cienkich naleśników silikonowa krawędź delikatnie wsuwa się pod potrawę, a stalowy rdzeń stabilizuje ruch dłoni, co ogranicza potrzebę kilkukrotnego podważania w tym samym miejscu. Typowe temperatury pracy na kuchence, w zakresie 160-200 °C, mieszczą się poniżej deklarowanej odporności 220 °C, więc przy normalnym smażeniu nie ma ryzyka przegrzania materiału. Ograniczeniem pozostaje brak przystosowania do bezpośredniego kontaktu z otwartym płomieniem czy grillami salamandrowymi, gdzie temperatury lokalnie przekraczają możliwości mieszanki silikonowej. W segmencie akcesoriów do powłok non-stick ten model plasuje się jako narzędzie o wyższej sztywności niż standardowe łopatki pełnosilikonowe, ale z wyraźnie łagodniejszym kontaktem z powłoką niż klasyczne łopatki całkowicie stalowe. Gdzie łopatka Rösle ro-10637 sprawdza się w codziennym gotowaniuW codziennej kuchni łopatka Rösle ro-10637 dobrze radzi sobie przy smażeniu porcji dla 2-4 osób na patelni z powłoką nieprzywierającą, zarówno przy śniadaniach, jak i szybkich daniach obiadowych. Przy przygotowywaniu jajek sadzonych na patelni o średnicy około 24-28 cm cienka krawędź robocza wsuwa się pod białko bez jego rozrywania, a silikonowa obręcz chroni dno patelni podczas wybierania ostatnich porcji. Przy warzywach stir-fry w woku kształt części roboczej ułatwia przesuwanie składników po zaokrąglonych ściankach, bez potrzeby mocnego naciskania na powłokę, co ogranicza zużycie powierzchni naczynia w dłuższym okresie. Podczas smażenia delikatnych ryb, np. fileta z dorsza lub łososia, sztywny rdzeń stalowy pomaga przenieść całą porcję z patelni na talerz jednym ruchem, bez „łamiania” kawałka w połowie. Silikonowa obręcz pełni tu rolę bufora - w kontakcie z rozgrzaną powłoką non-stick tłumi nacisk, dzięki czemu przy częstym przewracaniu składników ryzyko mikrorys pozostaje niższe niż przy pełnej łopatce stalowej. W porównaniu z bardzo miękkimi szpatułkami pełnosilikonowymi ten model daje więcej kontroli nad cięższymi porcjami jedzenia, ale nie będzie najlepszym wyborem do zadań wymagających maksymalnej elastyczności, jak dokładne zgarnianie resztek ciasta z miski czy praca na bardzo dużych wokach restauracyjnych, gdzie zazwyczaj używa się szerszych narzędzi.
Uwaga: Łopatka Rösle z silikonem nie jest przeznaczona do kontaktu z otwartym płomieniem, rusztem grilla ani do agresywnego skrobania przypalonych resztek z dna naczynia. Aby zachować właściwości silikonu, nie pozostawiaj narzędzia w pustej, silnie rozgrzewanej patelni i unikaj temperatur powyżej 220 °C.
Specyfikacja
Powiązane artykuły |