Bestseller kategorii. Stal węglowa 99% żelaza - im więcej smażysz, tym lepsza nieprzywieralność. Wymaga sezonowania, ale po kilku tygodniach bije Teflon na głowę. Niskie, pochyłe brzegi i płaskie dno specjalnie pod naleśniki. Działa na gazie, indukcji, piekarniku. Patelnia na lata.

Płaska, bez rantów - stworzona do naleśników, tortilli i placków ziemniaczanych. Fabrycznie sezonowana, gotowa do użycia od razu. Waga 2 kg, wygodna rączka do obracania. Żeliwo magazynuje ciepło i daje bardzo równomierny rozgrzew - naleśniki wychodzą złociste na całej powierzchni.

Mała patelnia ze stali węglowej do blinów, racuchów i mini pancake'ów o średnicy ok. 12 cm. Bez powłoki non-stick, zabezpieczona woskiem pszczelim, przed pierwszym użyciem wymaga sezonowania. Działa na wszystkich źródłach ciepła, także na indukcji, a do piekarnika wchodzi na 10 minut w 200°C. Jeden blin naraz, do zwykłych naleśników jest za mała.

Seria Choc - powłoka Teflon bez sezonowania. Wyjmij z pudełka i smaż od razu. Aluminium z twardą powłoką non-stick, niski rant, 26 cm. Wybierany przez tych, którzy chcą de Buyera bez wymagań Mineral B. Idealne dla niecierpliwych.

Ta sama seria Choc co pozycja 4, w rozmiarze 30 cm. Dla tych, którzy robią duże naleśniki - pełna średnica daje więcej miejsca na farsz i swobodne zwijanie. Dobry wybór jeśli gotujesz dla rodziny i chcesz naleśniki zjadane przez 3–4 osoby z jednej porcji ciasta.

Kompaktowa, lekka patelnia 20 cm do biwakowania i gotowania w terenie. Doskonała na palniki turystyczne - małe dno szybko się nagrzewa na ograniczonym polu grzewczym. Naleśniki w rozmiarze porcyjnym, idealne też jako patelnia do jednego jajka czy racuszków.

Mineral B z drewnianą rączką zamiast stalowej - cieplejsza w dotyku, nie parzy dłoni, bardziej estetyczna na stole. Ta sama stal węglowa co klasyczna Mineral B, te same właściwości i sezonowanie. 24 cm - nieco mniejsza średnica, lżejsza, wygodniejsza do codziennego smażenia dla 1–2 osób.

Seria Resto - profesjonalna powłoka PTFE przeznaczona do intensywnego użytkowania gastronomicznego. Trwalsza i grubsza niż standard Choc, znosi wyższą temperaturę i częstsze mycie. Wybierany przez osoby smażące naleśniki często i oczekujące dłuższej żywotności powłoki non-stick.

Choc w najmniejszym rozmiarze do naleśników. 22 cm to format dla porcji indywidualnych - bliny, małe crepes, naleśniki dla dzieci. Lekka, szybko się nagrzewa, łatwa w obracaniu jedną ręką. Często kupowana jako druga patelnia obok 26 lub 30 cm.

Większa wersja outdoorowej patelni - 24 cm to już rozmiar na pełen naleśnik do zjedzenia od razu. Lekka konstrukcja, odpowiednia na kuchenkę gazową i turystyczną. Popularna wśród kamperów i biwakujących rodzin, które chcą normalny naleśnik w terenie.

Naleśnikowa Mineral B ze stali węglowej o grubości ok. 2,5 mm, z rączką ze stali obłożoną drewnem bukowym, które ogranicza nagrzewanie uchwytu. Stal i pielęgnacja jak w Mineral B 30 cm (poz. 15) i Bois 24 cm (poz. 7): bez powłoki, wymaga sezonowania, działa na indukcji, nie do zmywarki. 26 cm to standardowa średnica naleśnika.

Choc Resto z pełną kompatybilnością z indukcją - specjalna magnetyczna podstawa. 30 cm w profesjonalnej serii Resto z grubszą powłoką. Dla kogoś, kto ma indukcję i chce największy możliwy rozmiar naleśnika z powłoką non-stick najwyższej trwałości.

Choc z drewnianą rączką Bois w rozmiarze 30 cm - połączenie komfortu drewnianego uchwytu z powłoką non-stick i maksymalną średnicą. Estetyczny wybór do otwartej kuchni i gotowania przy gościach. Drewno nie nagrzewa się, więc przerzucasz naleśniki bez rękawic.

Choc B Bois 26 cm - drewniana rączka w standardowym rozmiarze. Ten sam komfort co wersja 30 cm, nieco lżejsza i bardziej zwrotna. Wybierana przez tych, którym zależy na estetyce patelni i komforcie uchwytu, ale 30 cm to za dużo na codzień.

Mineral B w rozmiarze 30 cm - dla tych, którym 26 cm to za mało. Duże crepes, naleśniki o pełnej średnicy talerza, bliny w dużym formacie. Stalowa rączka, stal węglowa, wymaga sezonowania. Bardzo dobry wybór jeśli gotujesz naleśniki na duże spotkania i zależy Ci na trwałości bez powłoki chemicznej.

Emaliowane żeliwo Staub - najdroższy model w zestawieniu. Nie wymaga sezonowania (emalia), równomierne i doskonałe przewodnictwo ciepła charakterystyczne dla żeliwa Staub. Metalowy uchwyt, 30 cm. Wybierany jako narzędzie premium do otwartej kuchni i długoterminowej inwestycji. Ocena ★★★★★.

Seria Intense - najwyższa wersja powłoki Choc de Buyer z wzmocnioną wielowarstwową powłoką PTFE. Grubsza baza aluminium, lepsza dystrybucja ciepła, bardziej odporna na zarysowania niż standardowy Choc. Dla wymagających użytkowników, którym zależy na najtrwalszej non-stick w tej kategorii.

Naleśnikowa WMF z kolekcji Devil: odlew aluminiowy z powłoką nieprzywierającą PermaDur, niski rant i rączka z bakelitu, który słabo przewodzi ciepło. Nie wymaga sezonowania i działa na wszystkich płytach, także na indukcji; producent zaleca mycie ręczne. Jeśli wolisz żeliwo, modele nie tylko do naleśników zestawiamy w rankingu najlepiej sprzedających się patelni żeliwnych.