Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    De buyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
469,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-8220-32

Kod producenta: D-8220-32

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

De Buyer Ceranoa 32 cm to duża patelnia z powłoką ceramiczną non-stick na korpusie aluminiowym. Łączy wygodę typowej patelni nieprzywierającej z wytrzymałością i estetyką francuskiej linii premium De Buyer. Średnica zewnętrzna 32 cm, kompatybilna ze wszystkimi rodzajami płyt grzewczych, w tym z indukcją. Powłoka ceramiczna nie zawiera PFOA i PTFE.

Ceranoa to alternatywa dla tradycyjnej, bardziej wymagającej stali węglowej De Buyer. Tutaj nie potrzebujesz sezonowania, możesz smażyć z minimalną ilością tłuszczu od pierwszego użycia, a mycie nie wymaga specjalnych zabiegów. W zamian akceptujesz krótszą żywotność (3-5 lat intensywnego użytkowania) i niższe limity temperaturowe niż stal węglowa.

Najważniejsze przed zakupem: 32 cm to bardzo duża patelnia. Sprawdź, czy palnik kuchenki ma minimum 18-20 cm strefy grzewczej. Patelnia 32 cm na małym palniku 14 cm nagrzewa się tylko w środku, brzegi pozostają chłodne. Dla mniejszych kuchni weź Ceranoa 28 cm lub Ceranoa 20 cm. Jeśli szukasz patelni „na dekady" zamiast „na 3-5 lat", lepszym wyborem będzie stalowa Mineral B Pro 32 cm.

Najważniejsze cechy:

  • Powłoka ceramiczna non-stick, bez PFOA, bez PTFE.
  • Korpus aluminiowy z dnem indukcyjnym, dobre rozprowadzenie ciepła.
  • Wszystkie źródła ciepła, w tym indukcja.
  • Średnica 32 cm, dno użytkowe ok. 24 cm.
  • Smażenie z minimalną ilością tłuszczu od pierwszego użycia, bez sezonowania.
  • Mycie ręczne zalecane dla zachowania żywotności powłoki.
  • Wyprodukowano we Francji.

Patelnie ceramiczne to alternatywa dla teflonu i tradycyjnej stali węglowej. Powłoka ceramiczna jest twardsza niż klasyczny PTFE, daje lepszy efekt nieprzywieralności na początku, ale zużywa się stopniowo (mikrorysy, ścieranie). Dla osób, które przyzwyczaiły się do wymiany patelni teflonowej co 2-3 lata, Ceranoa może służyć 3-5 lat. Pełna oferta marki: patelnie De Buyer. Pełen przewodnik wyboru: patelnie kompletny przewodnik.

Czym Ceranoa różni się od stali węglowej De Buyer (Mineral B, Blue Carbon)

De Buyer ma w katalogu dwie filozofie patelni: tradycyjną stal węglową (Mineral B, Mineral B Pro, Blue Carbon, Choc) i nowoczesną patelnię ceramiczną (Ceranoa). Wybór między nimi to wybór dwóch różnych podejść do gotowania.

CechaCeranoa (ten produkt)Mineral B / Blue Carbon (stal węglowa)
MateriałAluminium z powłoką ceramicznąStal węglowa, bez powłoki
SezonowanieNie wymagaWymaga przed pierwszym użyciem
Smażenie bez tłuszczuMożliwe od początkuMożliwe po zbudowaniu patyny (kilka tygodni)
Reakcja Maillarda (skórka na mięsie)Ograniczona, niższy limit temperaturyPełna, bez ograniczeń
Żywotność3-5 lat intensywnego użytkowania20-30 lat przy prawidłowej pielęgnacji
MycieRęcznie ciepłą wodą, wszystkie detergentyRęcznie bez detergentu, sucho, lekko naoliwione
ZmywarkaNiezalecana, ale nie niszczy od razuZakazana
Łopatki metaloweZakazane (rysują powłokę)Dozwolone
CenaWyższa półkaŚrednia do wyższej półki

Ceranoa kupują osoby, które chcą mieć patelnię „wyjmij i smaż", bez rytuału sezonowania, ale ceniące francuską produkcję i unikające teflonu. Dla osób, które już opanowały stal węglową albo chcą mieć patelnię „na dekady", lepszym wyborem jest Mineral B Pro 32 cm.

Dane techniczne

ParametrWartość
ProducentDe Buyer (Francja)
LiniaCeranoa
Średnica zewnętrzna32 cm
Średnica dna użytkowegook. 24 cm
Materiał korpusuAluminium z dnem indukcyjnym
PowłokaCeramiczna non-stick (bez PFOA, bez PTFE)
Materiał uchwytuStal nierdzewna lub kompozyt z tworzywem (zależnie od serii)
Źródła ciepłaWszystkie, w tym indukcja
PiekarnikDopuszczalny w umiarkowanej temperaturze (sprawdź instrukcję producenta)
ZmywarkaNiezalecana, mycie ręczne wydłuża żywotność
SezonowanieNie wymaga
Kraj produkcjiFrancja

Ceranoa 32 cm vs inne rozmiary w linii

ModelŚrednicaPółka cenowaDla kogo
Ceranoa 20 cm20 cmśrednia półkaMała patelnia uzupełniająca, do jajek, dla 1 osoby
Ceranoa 28 cm28 cmwyższa półkaŚredni rozmiar uniwersalny, dla 2-3 osób
Ceranoa 32 cm (ten model)32 cm–Duża patelnia rodzinna, dla 4 osób, partia warzyw
Ceranoa naleśnikowa 26 cm26 cm naleśnikowawyższa półkaWersja crêpière do cienkich naleśników

Pielęgnacja patelni ceramicznej

Powłoka ceramiczna jest wygodna, ale ma swoje zasady. Trzymanie się ich przedłuża żywotność z 2-3 lat do 5+ lat. Pełen poradnik: jak dbać o patelnie nieprzywierające.

Codzienne mycie

Po użyciu zaczekaj aż patelnia ostygnie do temperatury pokojowej (nie wlewaj zimnej wody na rozgrzane dno, bo to może odkształcić korpus aluminiowy). Umyj ciepłą wodą z miękką gąbką i delikatnym detergentem. Unikaj druciaków i twardych szczotek, które rysują powłokę.

Co przedłuża żywotność powłoki

Trzy zasady: średni ogień zamiast wysokiego (powłoka ceramiczna nie lubi temperatury powyżej 250°C), drewniane lub silikonowe łopatki zamiast metalowych, mycie ręczne zamiast w zmywarce. Te trzy nawyki potrafią wydłużyć życie patelni z 2 lat do 5+.

Co warto wiedzieć przed zakupem

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Powłoka ceramiczna ma żywotność 3-5 lat przy intensywnym użytkowaniu, nawet z dobrym pielęgnowaniem. To nie jest patelnia „na dekadę" jak stal węglowa.
  • Niski limit temperatury. Powłoka ceramiczna nie znosi temperatury powyżej 250°C. Reakcja Maillarda (karmelizacja steku) działa, ale słabiej niż na stali węglowej.
  • Metalowe łopatki rysują powłokę. Używaj drewnianych, silikonowych, plastikowych.
  • Zimna woda na rozgrzaną patelnię uszkadza powłokę. Czekaj aż ostygnie przed myciem.
  • Detergent jest dozwolony, ale druciak nie. Powłoka ceramiczna toleruje detergent (w przeciwieństwie do stali węglowej, gdzie detergent zmywa patynę), ale nie toleruje agresywnego szorowania.
  • 32 cm na małym palniku to nieporozumienie. Patelnia nagrzewa się tylko w środku.
  • Najczęstszy powód reklamacji w tej kategorii to rysy na powłoce po roku-dwóch użytkowania metalowymi łopatkami albo myciu w zmywarce.

Dla kogo ta patelnia będzie dobrym wyborem

Trafiony wybór dla:

  • Rodziny 4-osobowej, która chce mieć patelnię „wyjmij i smaż" w dużym rozmiarze do partii warzyw, omletów, jajecznicy.
  • Osób unikających teflonu, ale nie chcących pielęgnacji stali węglowej.
  • Posiadaczy sprawnej kuchenki z palnikami min. 18-20 cm.
  • Miłośników francuskiej produkcji, dla których pochodzenie patelni jest argumentem zakupowym.

Mniej trafiony wybór, jeśli planujesz patelnię „na dekadę" do regularnego smażenia steków: weź Mineral B Pro 32 cm. Jeśli twoja kuchenka ma małe palniki, sięgnij po Ceranoa 28 cm. Dla osób z mniejszym budżetem dostępne są tańsze patelnie w kategorii patelnie ceramiczne.

Powiązane produkty

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czym powłoka ceramiczna różni się od teflonu?

Powłoka ceramiczna jest twardsza niż klasyczny PTFE (teflon) i nie zawiera PFOA. Ma lepszą odporność na zarysowania w pierwszych miesiącach. Z drugiej strony jest bardziej krucha: pęka pod wpływem szoku termicznego (zimna woda na gorącą patelnię) i ma niższy limit temperatury niż stal węglowa. Pełne porównanie: nasz poradnik o patelniach nieprzywierających.

Jak długo posłuży patelnia Ceranoa?

Przy intensywnym codziennym użytkowaniu 3-5 lat. Przy umiarkowanym (2-3 razy w tygodniu) i prawidłowej pielęgnacji nawet 7-8 lat. To krócej niż stal węglowa (20-30 lat), ale dłużej niż typowy budżetowy teflon (1-2 lata).

Czy patelnia działa na indukcji?

Tak. Ceranoa ma dno z magnetycznej stali wbudowane w korpus aluminiowy, co pozwala na pracę na wszystkich rodzajach płyt, w tym indukcji. Dla 32 cm zaleca się duże pole grzewcze (min. 21 cm).

Czy mogę myć w zmywarce?

Producent zaleca mycie ręczne. Zmywarka nie zniszczy patelni od razu, ale agresywne detergenty i wysoka temperatura cyklu skracają żywotność powłoki ceramicznej z 5 lat do 2-3.

Czy mogę używać metalowych łopatek?

Nie. Metalowe łopatki rysują powłokę ceramiczną, co prowadzi do utraty właściwości nieprzywierających. Używaj drewnianych, silikonowych albo specjalnych nylonowych łopatek do non-stick.

Co robić, gdy powłoka się porysuje?

Niestety nic. Rysy w powłoce ceramicznej są nieodwracalne, w przeciwieństwie do patyny na stali węglowej, którą można odbudować. Patelnia z porysowaną powłoką nadal nadaje się do smażenia z większą ilością tłuszczu, ale traci status non-stick. To moment na wymianę.

Czy 32 cm to nie za duża patelnia?

Zależy od kuchenki i liczby osób. 32 cm ma sens przy palnikach min. 18-20 cm i regularnym smażeniu dla 4 osób. Przy małych palnikach albo gotowaniu dla 1-2 osób bardziej praktyczna jest Ceranoa 28 cm lub 20 cm.
Polecamy