Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
340,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-5610-28

Kod producenta: D-5610-28

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

To jedna z tych stalowych patelni, które szybko zastępują inne naczynia w kuchni – świetnie nadaje się do mocnego przypieczenia steków, kawałków kurczaka czy warzyw na dużym ogniu. Sprawdzi się u osób, które wolą trwałą patelnię bez syntetycznej powłoki i są gotowe poświęcić chwilę na sezonowanie oraz proste zabiegi pielęgnacyjne, zgodnie z zasadami opisanymi w poradniku wypalania i konserwacji patelni ze stali węglowej.

■ Stal węglowa z warstwą wosku pszczelego – powierzchnia bez syntetycznej powłoki, z naturalną patyną

■ Średnica 28 cm – wygodne smażenie 2–3 większych steków lub porcji warzyw na raz

■ Wysoki, francuski uchwyt – dobry nadgarstek przy potrząsaniu patelnią i przewracaniu mięsa

■ Kompatybilna z kuchenką gazową, elektryczną, ceramiczną i indukcyjną

■ Wymaga sezonowania i mycia ręcznego – w zamian daje trwałą, odporną na zarysowania powierzchnię

Jak patelnia Mineral B Element 28 cm zachowuje się na kuchence

Patelnia deBuyer Mineral B Element 28 cm jest wykonana z wysokowęglowej stali, która szybko się nagrzewa i dobrze trzyma temperaturę na całej powierzchni. Przy smażeniu kilku steków obok siebie ciepło nie ucieka po włożeniu mięsa, więc łatwo uzyskać równomierne zrumienienie na całej porcji. Średnica 28 cm pozwala wygodnie usmażyć obiad dla 2–3 osób na jednym podejściu, bez ciasnego układania składników; więcej wskazówek dotyczących pracy z takim naczyniem można znaleźć w artykule o stalowych patelniach i tym, co warto o nich wiedzieć przed zakupem.

Brak klasycznej powłoki non-stick oznacza brak ryzyka jej starcia czy łuszczenia się, a warstwa ochronna powstaje z czasem jako naturalna patyna. Na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu mięso szybko się ścina i „odpuszcza” od dna, co w praktyce daje efekt zbliżony do patelni powlekanych, ale bez obaw o delikatną warstwę wewnątrz. To rozwiązanie dla osób, które często smażą na wysokiej temperaturze i nie chcą wymieniać patelni co kilka sezonów.

Model Mineral B Element sprawdza się zarówno na kuchence gazowej, jak i na płycie indukcyjnej – stalowa konstrukcja reaguje szybko na zmianę mocy palnika, więc łatwo skorygować temperaturę podczas smażenia. Francuski, wygięty uchwyt ułatwia potrząsanie patelnią przy podsmażaniu warzyw, przewracaniu steków czy przesuwaniu kawałków ryby bez użycia dodatkowych narzędzi. Trzeba jednak brać pod uwagę, że przy dłuższym smażeniu uchwyt się nagrzewa i warto korzystać z rękawicy lub ściereczki.

Ta patelnia wymaga od użytkownika odrobiny zaangażowania: konieczne jest sezonowanie przed pierwszym użyciem oraz późniejsze mycie bez detergentów, z lekkim natłuszczeniem po osuszeniu. W zamian odwdzięcza się stabilną pracą w wysokich temperaturach i odpornością na metalowe łopatki. Dla osób, które oczekują lekkiej patelni do delikatnych omletów i chcą myć wszystko w zmywarce, będzie to raczej zbyt „surowe” i wymagające narzędzie, ale w rękach kogoś, kto lubi mocne smażenie, potrafi stać się główną patelnią w kuchni.

Uwaga: Patelnia wymaga sezonowania przed pierwszym użyciem, nie nadaje się do mycia w zmywarce i przy niewłaściwej pielęgnacji może rdzewieć. Do mycia należy używać wyłącznie wody, bez agresywnych detergentów.

Specyfikacja

Średnica 28 cm
Materiał Stal węglowa pokryta woskiem pszczelim
Powłoka Brak powłoki non-stick (naturalna patyna)
Uchwyt Stalowy, zakrzywiony w stylu francuskim
Typ kuchenki Gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna
Sezonowanie Wymagane przed pierwszym użyciem
Mycie Ręczne, bez detergentów
Producent deBuyer

Często zadawane pytania

Jak prawidłowo zsezonować patelnię przed pierwszym smażeniem?

Po usunięciu fabrycznej warstwy ochronnej i dokładnym osuszeniu patelni należy rozprowadzić cienką warstwę oleju o wysokiej temperaturze dymienia i rozgrzać naczynie, aż olej zacznie lekko dymić. Następnie wytrzeć nadmiar oleju do sucha. Proces można powtórzyć 1–2 razy, aby szybciej zbudować patynę.

Czy ta patelnia nadaje się do kuchenki indukcyjnej i jak kontrolować temperaturę?

Tak, stal węglowa współpracuje z płytami indukcyjnymi, ale patelnia nagrzewa się bardzo szybko. Warto zaczynać smażenie od niższych ustawień mocy i stopniowo ją zwiększać, zamiast od razu włączać maksymalny poziom.

Co zrobić, gdy na powierzchni pojawi się rdza lub potrawy zaczynają przywierać?

Niewielkie ślady rdzy można usunąć delikatnym szorowaniem, a następnie ponownie przeprowadzić sezonowanie na czystej, suchej powierzchni. Jeśli dania przywierają, zwykle pomaga dokładniejsze rozgrzanie patelni z niewielką ilością tłuszczu i uzupełnienie patyny kolejną sesją sezonowania.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy