Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
239,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-5610-24

Kod producenta: D-5610-24

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Jeśli szukasz pierwszej porządnej stalowej patelni do codziennego smażenia w domu, ten model 24 cm jest rozsądnym krokiem dalej od zużywających się szybko teflonów. Daje mocne zarumienienie steków czy warzyw, ale wymaga krótkiego przyzwyczajenia do sezonowania i ręcznej pielęgnacji – w tym miejscu przydaje się znajomość zasad wypalania i konserwacji patelni ze stali węglowej.

■ Stal węglowa 24 cm — dobry rozmiar do smażenia 2–3 porcji mięsa lub warzyw naraz

■ Naturalna patyna zamiast powłoki — z każdym smażeniem powierzchnia mniej przywiera

■ Wysokie temperatury — do szybkiego obsmażania steków i ryb z chrupiącą skórką

■ Uchwyt w stylu francuskim — wygodne podnoszenie i podrzucanie składników nad palnikiem

■ Do wszystkich kuchenek, także indukcji — jedna patelnia do większości domowych zastosowań

Jak patelnia Mineral B Element 24 cm sprawdza się w domowej kuchni

Patelnia deBuyer Mineral B Element 24 cm dobrze sprawdza się jako główna patelnia do codziennego smażenia, gdy dotychczasowe modele z teflonem szybko lądują w koszu. Rozmiar 24 cm pozwala wygodnie usmażyć na raz dwa solidne steki, 3–4 kotlety z kurczaka albo porcję warzyw do makaronu dla dwóch osób. Stal węglowa szybko reaguje na zmianę mocy palnika, więc łatwo skręcić ogień, gdy sos zaczyna zbyt mocno bulgotać lub gdy mięso potrzebuje tylko krótkiego dopieczenia — warto przy tym znać praktyczne wskazówki dotyczące nagrzewania stalowych patelni.

Powierzchnia patelni to surowa stal, na której z czasem tworzy się naturalna, ciemniejąca patyna. Na początku jajko sadzone czy cienkie placki ziemniaczane mogą wymagać odrobiny większej ilości tłuszczu, ale po kilku użyciach i prawidłowym wypaleniu oleju przywieranie wyraźnie się zmniejsza. W praktyce to użytkownik sam „buduje” wygodną powierzchnię roboczą, zamiast polegać na fabrycznej powłoce, która po czasie może się zetrzeć.

Stalowa konstrukcja bez delikatnej warstwy non-stick dobrze znosi kontakt z metalową łopatką czy szczypcami. Uchwyt zakrzywiony w stylu francuskim ułatwia podnoszenie patelni jedną ręką i energiczne podrzucanie kawałków cukinii lub ziemniaków. W porównaniu z klasyczną patelnią teflonową ten model pozwala smażyć na wyższej temperaturze, co przekłada się na wyraźniejszą, brązową skorupkę na stekach oraz chrupiącą skórkę na filecie z łososia.

Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że nie jest to patelnia „bezobsługowa”. Stal węglowa wymaga sezonowania przed pierwszym użyciem i krótkiego rytuału po smażeniu: wypłukania pod ciepłą wodą, osuszenia i lekkiego natłuszczenia. Dla osób przyzwyczajonych do wrzucania naczyń do zmywarki będzie to dodatkowy krok, ale w zamian patelnia odwdzięcza się równym nagrzewaniem i stabilną powierzchnią do smażenia mięsa, ryb czy warzyw przez długi czas.

Uwaga: Patelnia jest wykonana ze stali węglowej, dlatego wymaga sezonowania, nie nadaje się do mycia w zmywarce i nie powinna pozostawać mokra — w przeciwnym razie może pojawić się rdza. Nie nagrzewać na sucho, zawsze używać odrobiny tłuszczu.

Specyfikacja

Model Mineral B Element 24 cm
Materiał Stal węglowa pokryta woskiem pszczelim
Średnica 24 cm
Powłoka Brak powłoki non-stick (naturalna patyna)
Uchwyt Zakrzywiony w stylu francuskim, stalowy
Przeznaczenie Smażenie, grillowanie, opiekanie
Kompatybilność kuchenek Wszystkie typy płyt grzewczych, w tym indukcyjne
Konserwacja Mycie ręczne, bez detergentów, dokładne osuszanie i lekkie natłuszczanie
Sezonowanie Wymagane przed pierwszym użyciem
Producent deBuyer

Często zadawane pytania

Jak przygotować patelnię Mineral B Element 24 cm do pierwszego smażenia?

Na początku należy usunąć warstwę wosku pszczelego, dokładnie osuszyć patelnię i przeprowadzić sezonowanie. Polega ono na rozgrzaniu cienkiej warstwy oleju do momentu pojawienia się lekkiego dymu, a następnie wytarciu nadmiaru. Taki zabieg tworzy początkową warstwę ochronną i ogranicza przywieranie.

Czy ta patelnia zachowuje się tak samo jak teflonowa?

Nie. Na początku powierzchnia jest mniej „śliska” i wymaga odrobiny większej ilości tłuszczu oraz krótkiego przyzwyczajenia. Z czasem, wraz z budowaniem patyny, przywieranie maleje, a patelnia pozwala smażyć na wyższej temperaturze niż typowa patelnia z powłoką.

Jak dbać o stal węglową, żeby patelnia nie rdzewiała?

Po smażeniu patelnię warto lekko przestudzić, przepłukać ciepłą wodą, usunąć resztki miękką gąbką lub szczotką, a następnie dokładnie osuszyć i nałożyć cienką warstwę oleju. Unikanie zmywarki, detergentów i długiego kontaktu z wilgocią skutecznie ogranicza ryzyko korozji.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy