Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
125,84 PLN
143,00 PLN
Oszczędzasz 17.16 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 143.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.7603.20

Kod producenta: 5.7603.20

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż rzeźniczy Victorinox 5.7603.20 to solidne narzędzie do codziennej pracy przy mięsie – wystarczająco długie, żeby sprawnie porcjować większe kawałki, a jednocześnie na tyle poręczne, że dobrze leży w dłoni przez cały dzień. Jeśli potrzebujesz noża do wykrawania i odtłuszczania, a nie do rozłupywania kości, ten model będzie rozsądnym wyborem w swojej klasie cenowej. Przy zakupie takiego narzędzia warto też zwrócić uwagę na prawidłowe ostrzenie noży, aby utrzymać dobrą ostrość w codziennej pracy.

■ Ostrze 20 cm – wygodne przy porcjowaniu większych elementów wołowiny, wieprzowiny i drobiu.

■ Rękojeść FIBROX – zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt przy mokrych i tłustych dłoniach.

■ Stal nierdzewna – odporna na korozję i przystosowana do intensywnego, codziennego użytkowania.

■ Uniwersalne zastosowanie przy mięsie – od oddzielania tłuszczu po wstępne porcjowanie półtusz.

Jak nóż Victorinox 5.7603.20 sprawdza się przy porcjowaniu mięsa

Nóż rzeźniczy Victorinox 5.7603.20 dobrze sprawdza się wszędzie tam, gdzie regularnie porcjuje się większe ilości mięsa – w małej masarni, restauracyjnej kuchni czy domowej spiżarni. Długość ostrza 20 cm pozwala jednym, płynnym ruchem przeciąć spory kawałek karkówki lub rozdzielić większy fragment łopatki, bez konieczności „piłowania” i poprawiania cięcia, a znajomość podstawowych technik krojenia mięsa dodatkowo ułatwia pracę.

W praktyce przy porcjowaniu łopatki wieprzowej na kilka pieczeni nóż pozwala wygodnie oddzielić tłuszcz i błony, a potem pociąć mięso na równe porcje po 400–500 g. Wąska klinga łatwo wchodzi pod skórę i prowadzi się precyzyjnie, dzięki czemu mniej surowca ląduje w odpadach. Antypoślizgowa rękojeść FIBROX daje pewny chwyt nawet przy mokrym blacie czy intensywnej pracy przy rozbiorze.

Ostrze ze stali nierdzewnej wysokogatunkowej dobrze trzyma ostrość przy typowej pracy z mięsem, więc nie wymaga ostrzenia po każdym dniu, choć przy wielogodzinnych zmianach warto regularnie sięgać po osełkę. W porównaniu z krótszymi nożami do wykrawania, ten model jest wygodniejszy przy dłuższych cięciach i większych bryłach mięsa, natomiast do bardzo drobnych prac przy kościach wygodniejszy może być krótszy nóż specjalistyczny.

Warto wiedzieć, że to narzędzie jest przeznaczone do cięcia i wykrawania, a nie do rozłupywania dużych kości czy twardych mrożonek. Przy takich zadaniach lepiej użyć tasaka lub piły – ten nóż najlepiej sprawdza się przy kontrolowanym, pewnym cięciu, a nie przy mocnych uderzeniach.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do rozłupywania dużych kości ani cięcia twardo zamrożonego mięsa – takie użycie może wyszczerbić krawędź. Dla zachowania ostrości zalecane jest mycie ręczne i dokładne osuszanie, zamiast mycia w zmywarce.

Specyfikacja

Model Victorinox 5.7603.20
EAN 7611160504302
Długość ostrza 20 cm
Materiał ostrza stal nierdzewna wysokogatunkowa
Rękojeść tworzywo FIBROX, antypoślizgowe
Przeznaczenie cięcie mięsa, porcjowanie większych kawałków, oddzielanie tłuszczu, prace przy kościach bez ich rozłupywania
Waga około 200 g
Producent Victorinox

Często zadawane pytania

Czy nóż Victorinox 5.7603.20 można myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie noży ze stali nierdzewnej w zmywarce, jednak w praktyce znacznie lepiej sprawdza się mycie ręczne w ciepłej wodzie z detergentem i dokładne osuszenie. Zmywarka przyspiesza zużycie krawędzi tnącej i może skrócić żywotność rękojeści.

Czy tym nożem można pracować przy mięsie z kością?

Nóż nadaje się do prac „wokół” kości – nacinania, wykrawania i odtłuszczania. Nie jest jednak przeznaczony do rozłupywania twardych kości czy cięcia mrożonek; do takich zadań lepiej użyć tasaka lub piły rzeźniczej, aby nie uszkodzić ostrza.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy