Joseph Joseph Zestaw form do pieczenia, 2 szt, Nest Bake

Producent: Joseph Joseph

średnia: 0.0 ocen: 0

Joseph Joseph Zestaw form do pieczenia, 2 szt, Nest Bake

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Joseph Joseph
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

216,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 45068

Kod producenta: 45068

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Joseph Joseph Zestaw form do pieczenia, 2 szt, Nest Bake to dwie okrągłe formy Joseph Joseph do ciasta o średnicy 20 cm i 23 cm, wykonane ze stali węglowej z nieprzywierającą powłoką bez PTFE, czyli bez teflonu. Formy mają stałe dno, wytrzymują do 232°C, a mniejsza mieści się w większej, więc w szafce zajmują razem 29,2 x 27 cm przy wysokości 9,7 cm.

To zestaw do biszkoptów, ciast ucieranych, spodów tortowych i ciast drożdżowych, które po upieczeniu wyjmuje się, odwracając formę. Dwie średnice odpowiadają najczęstszym rozmiarom form w przepisach, więc ciasto z przepisu na 20 albo 23 cm upieczesz bez przeliczania.

Najważniejsze przed zakupem: to nie są tortownice. Formy nie mają zapięcia ani wyjmowanego dna, więc sernika i ciasta, którego nie można odwrócić do góry dnem, nie wyjmiesz bez uszkodzenia. Formy myje się tylko ręcznie i nie używa w trybie grill, w którym grzeje sama górna grzałka piekarnika. Zwykłe pieczenie, także z termoobiegiem, jest dozwolone do 232°C.

Najważniejsze cechy:

Dwie średnice: 20 cm i 23 cm, z uchwytami 26,2 x 24 cm i 29,2 x 27 cm.
Wysokość całkowita: 8,7 cm forma mniejsza i 8,6 cm większa według producenta; po złożeniu mniejsza wystaje i stos ma 9,7 cm.
Stal węglowa: producent podaje blachę o zwiększonej grubości, cały zestaw waży 1,53 kg.
Powłoka: dwuwarstwowa nieprzywierająca, według producenta bez PTFE, PFAS i PFOA (związków fluoru używanych w części powłok), ołowiu i kadmu.
Stałe dno: jednolita forma bez zapięcia, rzadkie ciasto nie wycieka szczeliną.
Składanie: forma 20 cm wchodzi w 23 cm, razem 9,7 cm wysokości.

Forma ze stałym dnem czy tortownica: co upiec w Nest Bake?

Tortownice mają obręcz zapinaną na zatrzask i wyjmowane dno, dzięki czemu ciasto zdejmuje się bez odwracania. Formy Nest Bake są jednolite: dno i ścianka to jeden kawałek stali. Taka budowa nie ma szczeliny, przez którą rzadka masa mogłaby wyciec w pierwszych minutach pieczenia. Dlatego forma dobrze sprawdza się przy biszkopcie, cieście ucieranym, murzynku i cieście drożdżowym, które po wystygnięciu wyjmuje się, odwracając formę na kratkę.

Gorzej z ciastami delikatnymi od góry albo spodu: sernikiem, ciastem z kruszonką, tartą z owocami ułożonymi na wierzchu. Odwrócenie zniszczy wierzch, więc do nich lepsza jest tortownica. Rodzaje tortownic (zapinane, z szerokim spodem, kominowe) i to, czym różnią się przy pieczeniu, opisujemy w poradniku jak wybrać tortownicę.

Jak przeliczyć przepis z formy 20 cm na 23 cm?

Ilość ciasta zależy od powierzchni dna, a nie od średnicy. Dno formy 20 cm ma około 314 cm², a formy 23 cm około 415 cm², czyli o 32% więcej. Przepis na formę 20 cm mnożysz więc przez około 1,3, żeby w większej formie ciasto miało tę samą grubość: z 4 jajek robi się 5, a z 200 g mąki około 260 g. W drugą stronę mnożnik wynosi 0,76.

Jeśli nie przeliczysz przepisu, ciasto w formie 23 cm będzie niższe i upiecze się szybciej, a w formie 20 cm wyrośnie wyżej i będzie potrzebowało więcej czasu. W obu przypadkach sprawdź środek drewnianym patyczkiem kilka minut przed czasem z przepisu. Przy cieście wyższym niż zwykle obniż temperaturę o 10°C i wydłuż pieczenie, żeby brzegi nie przypiekły się, zanim dopiecze się środek.

Jak wyjąć ciasto z formy bez wyjmowanego dna?

Powłoka nieprzywierająca ułatwia wyjmowanie, ale przy cieście biszkoptowym i ucieranym i tak warto wyłożyć dno krążkiem papieru do pieczenia, a boki posmarować cienko masłem. Po wyjęciu z piekarnika zostaw ciasto w formie na 10–15 minut, żeby lekko się skurczyło. Następnie obwiedź brzeg silikonową albo drewnianą łopatką i odwróć formę na kratkę. Metalowego noża nie używaj, bo producent ostrzega, że metalowe narzędzia i ścierne środki niszczą powłokę.

Formę myjesz dopiero po ostygnięciu, w ciepłej wodzie z płynem i miękką gąbką. Przed złożeniem formy 20 cm do 23 cm obie wysusz, bo pod powłoką jest stal węglowa, która w miejscu odprysku łatwo łapie rdzę.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Joseph Joseph Zestaw form do pieczenia, 2 szt, Nest Bake
Marka i linia	Joseph Joseph, Nest Bake
Kod producenta	45068
EAN	5028420455601
Zawartość	2 okrągłe formy do ciasta: 20 cm i 23 cm
Forma 20 cm	26,2 x 24 x 8,7 cm z uchwytami
Forma 23 cm	29,2 x 27 x 8,6 cm z uchwytami
Po złożeniu	29,2 x 27 x 9,7 cm
Masa zestawu	1,53 kg
Dno	stałe, bez zapięcia
Materiał korpusu	grubsza blacha ze stali węglowej
Powłoka wewnątrz i na zewnątrz	nieprzywierająca, dwie warstwy; producent deklaruje, że nie zawiera PTFE, PFAS, PFOA, ołowiu ani kadmu
Temperatura maksymalna	232°C (Gas Mark 8)
Wykluczone źródła ciepła	grill piekarnika, kuchenka mikrofalowa, płyta grzejna
Mycie	ręcznie, po ostygnięciu formy
Kolory	ciemnoszara forma 23 cm, morska forma 20 cm
Gwarancja	karta produktu: 10 lat; ogólne warunki sklepu producenta: 2 lata
Kraj produkcji	producent nie podaje

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Dno się nie odpina: na sernik i ciasta z ozdobnym wierzchem wybierz tortownicę.
Wysokość 8,6–8,7 cm to wymiar zewnętrzny, głębokości wnętrza producent nie podaje.
Maksymalna temperatura to 232°C, bez grilla, mikrofalówki i płyty grzejnej.
Mycie tylko ręczne, bez metalowych narzędzi i ściernych gąbek.
Okres gwarancji producent podaje niejednolicie (10 lat na karcie, 2 lata w warunkach ogólnych), więc zapytaj o niego przy zamówieniu.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czy formy Nest Bake mają wyjmowane dno?

Nie. Obie formy mają stałe dno i nie mają zapięcia na boku, więc upieczone ciasto wyjmuje się, odwracając formę na kratkę.

Ile więcej składników potrzeba do formy 23 cm niż do 20 cm?

Około 1,3 raza więcej. Wynika to z powierzchni dna: 415 cm² wobec 314 cm².

Czy formy trzeba smarować mimo powłoki nieprzywierającej?

Przy biszkopcie i cieście ucieranym tak. Najpewniej działa krążek papieru do pieczenia na dnie i cienka warstwa masła na bokach.

Czy formy można myć w zmywarce?

Nie. Producent zaleca mycie ręczne po ostygnięciu formy w ciepłej wodzie z płynem.

Do jakiej temperatury można piec w formach Nest Bake?

Do 232°C według producenta. Form nie wolno używać pod grillem ani w mikrofalówce.