Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
179,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: KC-620

Kod producenta: KC-620

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Drewniana saya Kanetsune do noża Deba o długości ostrza 16,5 cm to proste zabezpieczenie, które pozwala spokojnie chować cięższy nóż japoński do szuflady lub torby bez ryzyka uszkodzenia ostrza. Sprawdza się szczególnie u osób regularnie wożących swoje noże między domem a pracą lub na warsztaty kulinarne.

- Przeznaczona do noża typu Deba o ostrzu ok. 16,5 cm

- Zewnętrzna długość saya ok. 20,5 cm - pełne zakrycie części tnącej

- Lekka konstrukcja - około 60 g dodatkowej wagi

- Drewniany korpus zabezpieczony lakierem ochronnym

- Przystosowana do przechowywania noża w szufladzie lub torbie

Jak drewniana saya Kanetsune pomaga bezpiecznie przechowywać Debę 16,5 cm

Drewniana saya Kanetsune do noża Deba o długości ostrza 16,5 cm została zaprojektowana z myślą o cięższych, szerokich klingach używanych do porcjowania ryb i mięsa. Długość zewnętrzna 20,5 cm pozwala zakryć całą krawędź tnącą oraz fragment grzbietu, dzięki czemu przy sięganiu do szuflady palce trafiają na gładkie drewno, a nie na odkryte ostrze. W praktyce dobrze widać to np. przy przechowywaniu kilku japońskich noży w jednej szufladzie: każdy egzemplarz z sayą można bezpiecznie przesuwać i odkładać, bez obaw o przypadkowe skaleczenie dłoni czy nadgarstka.

Model Kanetsune jest dopasowany do typowego profilu Deba 16,5 cm, czyli szerokiej, grubej klingi, która znacznie różni się od europejskich noży szefa kuchni. Dzięki temu po wsunięciu noża do środka czuć delikatny opór drewnianych ścianek, co stabilizuje klingę i ogranicza jej przesuwanie wewnątrz ochraniacza. Takie dopasowanie przydaje się szczególnie podczas transportu - np. gdy zestaw noży jest przenoszony w torbie lub plecaku na zajęcia, do restauracji lub na pokaz kulinarny. W codziennej pracy kucharz może jednym ruchem wsunąć Debę do sayi i odłożyć ją do skrzynki z innymi narzędziami, nie narażając krawędzi tnącej na kontakt ze stalowymi elementami.

Korpus sayi wykonano w całości z drewna, które zostało pokryte lakierem ochronnym. Taka powłoka ogranicza wchłanianie wilgoci oraz zabrudzeń kuchennych, co ułatwia utrzymanie powierzchni w czystości. W praktyce wystarcza przetarcie suchą lub lekko wilgotną ściereczką, bez używania detergentów i bez długotrwałego moczenia. Jednocześnie drewno nie tępi ostrza tak jak metalowe elementy - przy odkładaniu Deby do sayi krawędź tnąca styka się z materiałem o zbliżonej twardości do desek kuchennych, dzięki czemu ostrze dłużej zachowuje agresję cięcia i rzadziej wymaga poprawek na ostrzałce.

Zewnętrzna długość około 20,5 cm i waga przybliżona do 60 g powodują, że ochraniacz nie zmienia znacząco odczuwalnej masy kompletu nóż + saya. Deba nadal pozostaje wygodna do przenoszenia w ręce lub w torbie kucharskiej, a dodatkowa masa drewna działa jak prosty bufor chroniący przed lekkimi uderzeniami o inne przedmioty. W szufladach, skrzynkach czy rolowanych etui drewniana osłona minimalizuje obijanie się krawędzi tnącej o inne klingi, co zwykle przekłada się na mniejszą liczbę wyszczerbień i drobnych zagnieceń na ostrzu. Dla osób, które sukcesywnie rozbudowują zestaw japońskich noży, taka saya jest prostym sposobem na utrzymanie porządku i większe bezpieczeństwo w miejscu przechowywania.

Choć drewniana saya Kanetsune została wymiarowo dopasowana do Deby, bywa używana także do noży o zbliżonej długości i profilu ostrza. Dobre dopasowanie uzyskuje się przede wszystkim wtedy, gdy klinga ma podobną szerokość i grubość jak typowa Deba, dzięki czemu ochraniacz nie jest ani zbyt luźny, ani nadmiernie ciasny. Przy bardzo wąskich, lekkich nożach użytkownik może zauważyć, że nóż nie siedzi w pochwie tak stabilnie jak cięższa klinga japońska, dlatego w takich przypadkach rozsądniej wybrać osłonę zaprojektowaną pod konkretny kształt. Sama saya najlepiej sprawdza się tam, gdzie kilka ostrych noży jest przechowywanych razem i istnieje realne ryzyko uderzeń lub otarć między ostrzami.

Uwaga: Ochraniacz wykonany jest z lakierowanego drewna, dlatego nie należy go moczyć ani myć w zmywarce. Przed wsunięciem noża do sayi warto dokładnie osuszyć klingę, aby ograniczyć długotrwały kontakt wilgoci z drewnem.

Specyfikacja

SKU KC-620
EAN 4956856726204
Kod producenta KC-620
Przeznaczenie Ochraniacz (saya) na nóż Deba o długości ostrza ok. 16,5 cm
Długość zewnętrzna 20,5 cm
Szerokość 5,2 cm
Grubość 1,7 cm
Waga około 60 g
Materiał Drewno, zabezpieczone lakierem ochronnym
Kolor / wykończenie Naturalny odcień drewna, lakierowany (producent nie podaje dokładnego typu wykończenia)
Rodzaj noża Nóż kuchenny typu Deba
Kraj pochodzenia Producent nie podaje szczegółowej informacji o kraju produkcji
Sposób czyszczenia Przetrzeć suchą lub lekko wilgotną ściereczką; nie moczyć, nie myć w zmywarce

Często zadawane pytania

Czy drewniana saya Kanetsune będzie pasować do każdego noża o długości 16,5 cm?

Ochraniacz zaprojektowano pod nóż typu Deba 16,5 cm, który ma specyficzną szerokość i grubość klingi. Do innych noży o podobnej długości może pasować, ale przy bardzo wąskich lub cienkich ostrzach dopasowanie bywa zbyt luźne i nie daje tak pewnego trzymania jak w przypadku klasycznej Deby.

Jak dbać o lakierowaną, drewnianą sayę, żeby służyła dłużej?

W praktyce wystarczy przetarcie powierzchni suchą lub lekko wilgotną ściereczką i unikanie długotrwałego kontaktu z wodą. Nie należy myć sayi w zmywarce ani pozostawiać mokrego noża wewnątrz, ponieważ nadmiar wilgoci może z czasem osłabić drewno i powłokę lakierniczą.

Czy ta saya zabezpiecza nóż przed uszkodzeniem przy upadku na podłogę?

Drewniana saya dobrze chroni krawędź tnącą przed zarysowaniami i kontaktem z innymi przedmiotami, ale nie jest projektowana jako pełne zabezpieczenie przed skutkami upadku z dużej wysokości. Przy silnym uderzeniu o twardą powierzchnię uszkodzeniu może ulec zarówno nóż, jak i sam ochraniacz.

Powiązane artykuły
Polecamy